开运出土文物中的葡萄纹、吃饼骑驼俑、煮肉青铜器竟隐藏伙食养分线索？昔人的饮食是奈何样的？这些常识可能正在肯德基店里找到吗？带着这些疑义，幼记者们来到肯德基餐厅体验了一场穿越古今的探秘妙趣之旅。

　　就正在9月20日上午，太原市市集囚系局、山西博物院文创核心联络太原肯德基展开“学昔人饮食之道，品生长壮健伙食”肯德基探秘之旅行径，正在肯德基文兴道餐厅内开启。山西晚报新媒体幼记者化身“探秘团”，进修食物安闲常识、听文物与伙食养分的瑰异相闭、挑拨伙食浮图游戏，探秘肯德基后厨。

　　行径邀请太原市市集监视约束局餐饮囚系科副科长王晋容对青少年食物安闲举行分享，她给孩子们细心盘算了“食安幼教室”，“正在表面就餐须要提防什么题目？”“平时添置食物奈何剖断有没有质料题目？”王晋容把食物的提防事项、食物安闲的常识与现实案例相联络，用深刻浅出的式样将生涩难懂的常识批注地深奥易懂，勉励了现场幼记者的好奇心和求知欲，现场空气相等强烈。王晋容说：“食物安闲常识的普及，生气从孩子发端，正在他们生长的道道上一点一滴抬高对付食物的安闲认识。”

　　山西博物院文创核心吕婧师长为幼记者们带来了一场穿越古今的科普，吕师长特地从山西博物院中挑选了三件有代表性的文物复成品：异常葡萄纹饰的“汉白玉石椁”文物，葡萄对应伙食浮图中蔬菜、生果类；网红文物“胡人吃饼骑驼俑”，胡商手里的饼子—馕，用来代表伙食浮图中的谷类食品；国之重器“附耳凤螭纹蹄足镬鼎”饮食，是年龄时候煮牛的器皿，对应肉类饮食。吕师长以轻松风趣的式样，将文物与伙食壮健相联络，讲述了文物背后的饮食文明。幼记者歪着幼脑袋一边听一边自说自话：“我最爱吃肉了，这个鼎是不是还能煮其他肉啊？”吕师长笑着告诉专家：“你们看昔人用饭都懂得合理搭配，幼好友们日常用饭可不要挑食，肉要适量吃，菜和主食也要记得光盘呀，云云才力使咱们的身体更壮健、更强壮。”科学饮食、壮健存在，合理搭配，让每一个孩子都从昔人中进修到了伙食聪敏。

　　“现正在要考考同窗们了。” 吕婧师长将文物与中国住户均衡伙食浮图相联络，为幼记者们盘算了一个有挑拨的互动游戏，并现场指导。幼记者们开动脑筋构想每件文物对应的食材，正在伙食浮图中寻找对应的地点。孩子们正在游戏挑拨中学会养分平衡、吃动均衡的常识。

　　幼记者们穿着好围裙帽子，变身“探秘体验官”，随着餐厅司理走进了肯德基的后厨发端探秘之旅。从进修轨范洗手流程到明白水过滤体例开运，食物包装利用标准等食物安闲标准的操作流程等，“体验官”从学校轨范洗手流程又解锁了店里的水过滤体例开运，解冻区、冷冻区，还明白了食材保质期标准等等。正在店内就业职员的先容下，“体验官”对肯德基的食物安闲标准操作有了更多的明白。当亲眼看到肯德基餐厅内带紫表线杀菌的三重水过滤体例等一系列的智能约束式样，幼记者们禁不住发出阵阵感叹：“肯德基的后厨整洁又标准，让咱们特别懂得食物安闲的要紧性。”

　　行径结尾，即是幼记者们最守候的枢纽——DIY汉堡。带上透后塑料手套，幼手举起一片生菜，严谨摆放两局部包，再将诱人的炸鸡块安插个中，遵守师长的批注，幼记者们安排并筑造出一个个属于己方的汉堡。”随同孩子的一位家长示意：“此次行径不但让孩子们有了近隔绝与食安、文物专家接触的机遇，走进了日常可贵一进的肯德基后厨，由古朔今的进修了伙食养分常识，也让专家对肯德基品牌有了新的明白。”

　　据明白，百胜中国及旗下肯德基餐厅正在悉力于为消费者供给适口、安闲和壮健的食物的同时，也踊跃回馈社会，奋发向公家普及食物安闲和养分壮健的常识。肯德基探秘之旅始自2012年，通过绽放后厨、物流和原料供应体例，让消费者深刻一共地明白企业，同时依托自己餐厅资源,将普及和实行食物安闲及养分壮健视为企业的负担，帮帮消费者劳绩有代价的食安及壮健常识。

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