黎民网北海9月27日电 （陈燕、冯肖慧）9月27日，桂菜特点美食资产对接运动正在北海举办。运动旨正在配合探究沿海餐饮美食成长目标、改进体例、品牌打造及商场扩充，胀励广西餐饮资产高质地成长。

　　本次运动系“壮美广西 味见山海”2024年广西餐饮文明运动周的系列运动之一饮食。运动由广西壮族自治区商务厅饮食、北海市黎民当局、中国烹调协会主办饮食，广西烹调餐饮行业协会、北海烹调餐饮行业协会承办饮食。

　　会上，采购代表接踵颁布采购需求，分娩商、供应商上台推介产物。东盟特点产物、广西特产、北部湾海产物等范围的生厂商与经销商、代劳商、采购商举办专项对接，并就购销项目举办了签约。

　　广西杰出的生态境况滋长出了纯自然、原生态、包括广的桂菜食材谱系，修建了桂菜酸、甜、苦、辣、咸、鲜全掩盖的味型江湖，提拔了桂菜酥、脆、爽、滑、嫩、弹齐聚的口感系统，酿成了独具一格的广西多民族饮食文明。

　　广西壮族自治区商务厅闭联有劲人流露，此次运动聚焦胀励广西餐饮资产高质地成长，为分娩商、代劳商、经销商、采购商、餐饮机构搭筑高恶果、低本钱、零隔断的对接平台，打造从食材种植、分娩加工到物流配送、扩充出卖的无缺饮食、康健、有逐鹿力的桂菜资产链，将桂菜品牌推向世界，走向全国，让更多的人懂得和喜欢桂菜。

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