老刘一年仅正在谷子这一项上，纯收入就有八千多块钱杂粮，而卫学军不但仅种的谷子一点都没卖出去，还赔上了本人进入的钱。同样是种谷子，统一个村子、统一片土地，同样的天气条款，老刘和卫学军家的收入奈何不同会这么大呢？

　　卫学军的谷子产量和质料上不去的题目是出正在种子上，这里的无数农夫都选取本人留种的方法，导致谷子的品德很难提升杂粮。正在我国，杂粮种植本领起步相对照较晚，杂粮的良种率只要30%-40%。除此以表，杂粮拥有生育期短、地区性强、耐旱耐寒的特性开运。这就加大了杂粮大界限扩张种植的难度，而目前的杂粮主产区农夫简直都采用古板的种植方法。

　　记者视察得知像卫学军他们如许，缺良种、缺良法的农夫不正在少数开运。据统计，我国杂粮种植面积占粮食播种总面积的10%，不过产量却只占粮食总产量的４％。“种植科技含量低”曾经成为我国杂粮家产繁荣的限造要素之一。

　　记者正在视察中还发掘，现正在市情上也许添置到的杂粮产物，群多是杂粮的原料产物，加工产物和深加工的种类缺乏。山西省沁县的黄幼米是早正在乾隆年间就享有盛名的贡米。这里的加工企业也是国内响当当的龙头企业，但是近来这家企业的负担人却正在烦恼。

　　历来，这家加工企业的加工流程，便是将农夫手中的谷子接管，源委筛选、去壳、洁净、扔光等低级加工，酿成幼米。负担人告诉咱们，即使是他们思要追求进一步的精美加工，也是贫困重重，就连最根基的硬件配套办法，他们都须要本人亲身钻研。

　　记者清晰到，我国的杂粮加工根基停息正在原料初加工的层面上，深加工产物少杂粮，科研气力脆弱杂粮，本领方法缺乏，团体的“加工科技含量低”成为家产做盛行强的又一个限造要素杂粮。

　　那么，应当奈何冲崩溃业瓶颈，把幼杂粮产也做盛行强呢？极少杂粮产区也正在举行主动搜求。

　　山西沁县是选取“龙头企业+配合社+庄家”的办法，由龙头企业从山西省农科院引进良种，免费供给给农夫，企业正在种植流程中免费供给化肥还要教师农夫种植本领，谷子劳绩后再由企业团结接管。

　　良种的题目处理了，况且都是免费的，农夫的主动性分明提升。而正在陕西省榆林，表地农业部分针对过去幼杂粮种植只牢靠天用膳的近况，钻研扩张了一种双垄钩覆膜本领提升了产量。而面临深加工产物缺乏的题目，极少企业也正在千方百计开辟新的杂粮产物。

　　专家指出杂粮，幼杂粮家产正在种植上应当朝着绿色、健壮、无公害的偏向繁荣，正在深加工方面，应当勤勉提取杂粮中的特有养分物质，增加到通常的食物和饮品中去，拓宽加工延长品的周围。

　　专家号召说开运，杂粮看待我国的粮食安详、农夫增收的功用阻挡看不起，而咱们国度针对杂粮种植的联系扶帮力度，还远远没能到达农夫的需求。心愿相闭部分能从国度的粮食安详和农夫接连宁静增收的角度动身，出台强有力的扶帮策略，帮推幼杂粮的家产升级。

　　记者视察发掘，消费者对幼杂粮的渴望值高，插足种植的农夫数目大，能够说这是一个远景开朗的向阳家产，专家指出，肆意繁荣幼杂粮家产不但能够帮帮农夫增收，还能够成为我国粮食安详战术的首要填充，正在粮食题目上，咱们不但要 “抓大”，还必需“扶幼”，而提升种植和加工枢纽的科技含量，加大策略扶帮力度和消费指导力度才是做大做强幼杂粮家产的必由之道。开运腊八节杂粮后线)