相传汉高祖北上抗击匈奴，兵困平城(今大同)，脱围时雄师南辙，到忻口方脱节追兵。高祖破愁而笑，六军欣然如归。因“欣”通“忻”，忻州之名由此而生。

　　位于山西省中北部，北倚长城与大同、朔州为邻杂粮，西隔黄河与陕西、内蒙相望，东临太行与河北交界，南屏石岭合与太原、阳泉、吕梁贯串，总面积2.515万平方千米。

　　释教圣地五台山，来自四面八方的朝拜者行走于五台山上，于金口木舌相伴，感觉浩如烟海的佛像，亲临释教圣地参禅悟道，洗浴佛光。

　　这里有险合要塞，被誉为兵家必争之地。古疆场硝烟泛滥，杨家将镇守边合的好汉事迹广为散布。

　　长江与黄河第一次交汇的地方，被誉为也是中国最美的十大峡谷之一的老牛湾杂粮。断崖万仞如削猴，飞鸟不度山石裂。河谷两岸壁立千仞，河流黄金水湾。

　　禹王治水岁月正在此寓居杂粮，旧志称神仙洞的禹王洞。洞表山势伟岸，风物秀丽；洞内九曲回环，奇笋怪石。

　　具有“摔跤之乡” 中国八音之乡“中国杂粮之都”“晋剧之乡”的称呼开运。

　　细说忻州摔跤该当有800多年史乘，忻州的风俗风情是“安家先安神，筑宅先筑庙”，显露了村村有寺庙、巷巷有神堂的征象开运。

　　每座寺庙都按期或不按期地举办雄伟庙会，“酬神演戏，角抵斗胜，蔚然成风。”角抵斗胜者络续摔倒六私人之后，奖给祭奠“神灵”的活羊一只，获胜者将羊高高举起，绕场一周，向“神灵”呈现敬意，向观多致以谢意。

　　忻州市忻府区位于山西省北中部，素有“晋北锁钥”之称。八音举动开头于生计，植根于公多，分泌于心情，用意于婚丧嫁娶和庙会等。笙管弦笑齐鸣，锣胀配伍。集庙堂音笑的安定澹泊、合塞心灵的雄浑激越、游牧艺术的豪放高亢、中国农耕生计的和睦浑朴于一体。

　　已酿成以杂粮为主体的：炉食、饮品、果品、肉食、杂粮、河鲜、加工、医药、宴席十二大类上百种特质美食。开运人谈杂粮山西好景色人杰地灵正在