开运华龙网讯 跟着人们养分认识的络续提升，正在置备食物时，越来越多的人目标于置备所谓的“强健食物”，如无糖食物、粗粮饼干、全麦面包等。然而，正在病院门诊却常碰到有些糖友反应吃了杂粮，但对限定血糖没有帮帮。

　　为什么会如许呢，一个极端常见的处境便是买到了“伪粗粮产物”杂粮。本期，咱们邀请到了重庆医科大学附庸第二病院临床养分科医师陈宇诗为大师打假少许容易踩坑的伪粗粮产物。

　　陈宇诗，重庆医科大学附庸第二病院临床养分科医师，注册养分师杂粮，硕士筹议生，结业于重庆医科大学临床医学七年造（内渗出代谢对象），曾于法国斯特拉斯堡大学交换研习，正在中英文期刊上宣告多篇学术论文。厉重掌管肠内肠表养分诊治，擅长肿瘤、慢性肝病及怀孕期糖尿病、肥胖等代谢性疾病的养分统治。

　　看配料表咱们能够挖掘，这类“养分麦片”或“早餐谷物”中的燕麦只占30%-40%驾御的比例。此中还增添了少许看起来近似奶的因素，奶精或者植脂末，从价值来说，它们要比奶粉低贱得多，并且增添香精之后杂粮，口胃更为香甜诱人。此表，产物中多人增添了白砂糖或者麦芽糊精。这些配料，和“养分”二字不搭。

　　以是，“养分麦片”的厉重因素是少量麦片+糖+奶精，能够把这类产物当成甜味饮料，养分代价不高。发起大师最好选购纯燕麦片行动早餐的粮食出处，从形式上就能够看出，它们是压碎的燕麦片，根基上没有增添其他因素。

　　无数“粗粮饼干”“全麦饼干”的配料表上，排第一位的原料依旧是幼麦粉，全麦粉正在后面，增添量很少，或者只是加了点麦麸，纤维含量并不多。

　　并且，为了革新饼干口感（酥性），须要参预起酥油（棕榈油）或者植物油来创造。

　　以是，“粗粮饼干”便是披着“全麦”表套的高碳水、高热量零食。咱们不发起行动早餐杂粮，或者行动零食吃。加餐拔取吃饼干的话，必定要提神限量。

　　“糙米卷”“杂粮棒”跟粗粮饼干的旨趣彷佛，要让其具有奇妙的口感，必定少不了植物油、棕榈油、糖、麦芽糊精、盐等枢纽因素的参预。糙米卷和杂粮棒的脂肪含量往往都不低，就只是一种零食云尔。

　　少许杂粮馒头、全麦面包，厉重原料仍然幼麦粉（白面粉），粗杂粮只是看起来强健的一点粉饰，可靠身份仍然精造面食。

　　买这类产物的光阴，提神看配料表杂粮，优先拔取第一名是全麦粉等粗粮粉的，更紧张的不要增添太多白砂糖、植物油等配料。

　　以是，念要得到粗粮的好处，最好仍然己方做杂粮粥、杂粮饭或五谷豆乳等。而市道上少许所谓的杂粮产物，并非一起都是货真价实的粗杂粮，不妨仅仅比考究糕点多了点少量的伙食纤维。

　　面临各类所谓强健食物，咱们要养成阅读食物配料表和养分因素表的习性，不行任由厂家炒观念，被他们的障眼法蒙蔽。

　　华龙网讯 跟着人们养分认识的络续提升，正在置备食物时，越来越多的人目标于置备所谓的“强健食物”，如无糖食物、粗粮饼干、全麦面包等。然而，正在病院门诊却常碰到有些糖友反应吃了杂粮，但对限定血糖没有帮帮。

　　为什么会如许呢，一个极端常见的处境便是买到了“伪粗粮产物”。本期，咱们邀请到了重庆医科大学附庸第二病院临床养分科医师陈宇诗为大师打假少许容易踩坑的伪粗粮产物。

　　陈宇诗，重庆医科大学附庸第二病院临床养分科医师，注册养分师，硕士筹议生，结业于重庆医科大学临床医学七年造（内渗出代谢对象），曾于法国斯特拉斯堡大学交换研习，正在中英文期刊上宣告多篇学术论文。厉重掌管肠内肠表养分诊治，擅长肿瘤、慢性肝病及怀孕期糖尿病、肥胖等代谢性疾病的养分统治。

　　看配料表咱们能够挖掘，这类“养分麦片”或“早餐谷物”中的燕麦只占30%-40%驾御的比例。此中还增添了少许看起来近似奶的因素，奶精或者植脂末，从价值来说，它们要比奶粉低贱得多，并且增添香精之后，口胃更为香甜诱人。此表，产物中多人增添了白砂糖或者麦芽糊精。这些配料，和“养分”二字不搭。

　　以是，“养分麦片”的厉重因素是少量麦片+糖+奶精，能够把这类产物当成甜味饮料，养分代价不高。发起大师最好选购纯燕麦片行动早餐的粮食出处，从形式上就能够看出，它们是压碎的燕麦片，根基上没有增添其他因素。

　　无数“粗粮饼干”“全麦饼干”的配料表上，排第一位的原料依旧是幼麦粉，全麦粉正在后面，增添量很少，或者只是加了点麦麸，纤维含量并不多杂粮。

　　并且，为了革新饼干口感（酥性），须要参预起酥油（棕榈油）或者植物油来创造。

　　以是，“粗粮饼干”便是披着“全麦”表套的高碳水、高热量零食。咱们不发起行动早餐，或者行动零食吃。加餐拔取吃饼干的话，必定要提神限量。

　　“糙米卷”“杂粮棒”跟粗粮饼干的旨趣彷佛，要让其具有奇妙的口感，必定少不了植物油、棕榈油、糖、麦芽糊精、盐等枢纽因素的参预。糙米卷和杂粮棒的脂肪含量往往都不低，就只是一种零食云尔。

　　少许杂粮馒头、全麦面包，厉重原料仍然幼麦粉（白面粉），粗杂粮只是看起来强健的一点粉饰，可靠身份仍然精造面食。

　　买这类产物的光阴，提神看配料表，优先拔取第一名是全麦粉等粗粮粉的，更紧张的不要增添太多白砂糖、植物油等配料。

　　以是，念要得到粗粮的好处，最好仍然己方做杂粮粥、杂粮饭或五谷豆乳等。而市道上少许所谓的杂粮产物，并非一起都是货真价实的粗杂粮，不妨仅仅比考究糕点多了点少量的伙食纤维。

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