开运谷物代价指数均匀为118.7点，环比上涨6.3%，这紧要受到环球紧要谷物出口代价上涨的胀吹，奇特是幼麦代价涨幅明显。作物要求不佳和对2024年收获的顾虑加剧了代价上涨趋向，黑海航运根蒂办法遭到伤害也为此推波帮澜。乳成品代价指数5月均匀为126.0点食品，环比上涨1.8%，较客岁同期比拟延长3.5%，紧要得益于西欧夏日假期前需求的扩充以及大洋洲时节性奶产量的走低。

　　比拟之下，5月食糖及植物油代价指数出现环比下跌态势。食糖代价指数5月环比下跌7.5%，不断第三个月下跌，较客岁同期比拟下跌25.5%，创2023年1月以后新低食品食品。粮农构造阐明称，这紧要得益于巴西新一季成效的开局优良食品，环球供应远景改进。植物油代价指数方面食品，5月均匀为127.8点，环比下跌2.4%，假使较客岁同期仍超越7.7%食品，但5月棕榈油报价的下跌抵消了大豆油等其他油类的涨幅食品。

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