每年的4月7日是全国卫诞辰（World Health Day ），旨正在惹起全国各国黎民对卫生、强壮事业的合切，提升人们对卫生范畴的本质和剖析，夸大强壮关于劳动成立和速笑生计的紧要性食品。1948年（戊子年），第一届全国卫生大会哀求兴办“全国卫诞辰”以庆祝全国卫生结构的降生。自1950年此后食品，每年于4月7日道贺全国卫诞辰。每年为全国卫诞辰选定一个中央，杰诞生卫结构合切的要点范畴。

　　国务院食物安静委员会专家委员会副主任委员、中国工程院院士陈君石流露，食源性疾病是头号食物安静题目，致病性微生物惹起的食源性疾病是全全国的头号食物安静题目，也是中国的头号食物安静题目。食源性疾病指的是致病的微生物、寄生虫等污染食物，人们食用被污染的食物后生病乃至是灭亡。

　　世卫结构指出，担心全的 陈君石流露，避免食源性疾病的产生，须要三方面的发奋：一是须要食物坐褥谋划者不苛遵循食物安静的哀求举行坐褥修设；二是当局需加紧禁锢；三是消费者左右必定的卫生常识。[点击具体]

　　春节前，京华时报记者进入沃尔玛超市北京清河分店暗访，对这里的鲜肉及冷冻肉区肉类分区（以下简称“鲜冻肉区”）举行考查。该分伴计工每天凌晨6点起初，将昨日未售出的托盘包装鲜冻肉从新包装，后竟贴上陷阱日的标签放入货架贩卖。据鲜冻肉区对顾客公示的标牌，“冷藏包盒产物保质期为2天”，然而每天被退换新标签，肉品包装日期每天都是最新，标签保质期却一天天往后顺延，而肉品本质保质期一天天淘汰乃至逾期。三家超市对此纷纷作出回应。

　　日前，广东省食物药品禁锢局揭晓了2015年清明节时刻熟肉成品专项监视抽检结果，此次抽检的8个市的餐饮办事合头70个批次均未检出着色剂，但有8个批次样品检出金黄色葡萄球菌，1批样品检出和尚氏菌，共计不足格样品9批，不足格食物觉察率12.9%。抽检觉察不足格食物的有广州太兴餐饮约束有限公司正佳分店等出名餐饮单元。本次监视抽检苛重笼盖了广州、惠州、东莞、中山食品、江门食品、清远、珠海、佛山8个市的餐饮办事合头食物，涉及烤乳猪、烧肉、烧鸡、烧鸭、烧鹅等应节的熟肉成品，要点为烤乳猪、烧肉，抽检样品共计70批次。

　　据国度质检总局揭橥的数据，仅2014年下半年，共有来自11个国度和地域的67批次进口葡萄酒被查出不足格，不足格理由苛重有货证不符、干浸出物不足格、铜、铁食品、二氧化硫、山梨酸超标，包装不足格等。[点击具体]

　　名单显示，18批次的美国进境食物被检不足格。此中觉察11批次的美国“宝氏”葡萄坚果薄麦片、蜂蜜扁桃仁燕麦片、蓝莓早餐麦片食品、蜂蜜燕麦片因养分加强剂超越GB14880-2012《食物养分加强剂操纵准绳》准许的操纵量被检出。[点击具体]

　　林伟称，我国经济进入新常态，进口食物安静禁锢也映现出其特有的“新常态”，苛重显示正在四个方面。[点击具体]

　　余欣荣流露，对农产物格地安静禁锢题目，当局禁锢部分的立场是坚定的，哪怕有1%的题目，也将接纳100%的发奋，坚定接纳“零容忍”的立场。

　　世卫结构揭橥“食物安静五重心”：仍旧明净、生熟分散、确保将食品做熟、仍旧食品的安静温度、操纵安静的水和原料。世卫结构还倡议，根块类蔬菜和生果要彻底削皮，叶子菜和生果要用安静的水浸洗食品。食品2015全国卫寿辰·食物安好