开运中秋和国庆“双节”驾临，跟着表出旅游、亲朋集会勾当增加，人们的就餐处境、饮食格式会发作短暂蜕变，吃得安闲和养分康健，消浸食物安闲危机和不康健饮食隐患，对欢度佳节至合主要。

　　采购食物要到正途的墟市、阛阓超市选购，不要购置、加工和食用根源不明的食品，不要采摘、食用不剖析的野生菌类、野菜和野果；购置和食用预包装食物时，要当心查看分娩日期、保质期等。

　　节假日时间会餐时，民多比大凡会烹调更多的菜肴，菜品要烧熟煮透，做好后尽速食用，常温下就寝韶华不突出2幼时，吃剩的食品要实时冷藏或者冷冻存放，再次食用前要彻底加热开运。如食用冷食类食物（如凉拌菜、卤味熟食等），能够因交叉污染、未烧熟煮透、储蓄不妥等来源受到头陀氏菌等微生物污染。是以，修造冷食时要当心少量多次，尽速食用，存放韶华不宜过长。

　　节假日时间，餐桌上少不了大鱼大肉、酒水饮料等适口诱惑，何如预防“节后胖三斤”？民多要避免暴饮暴食，避免过多摄入能量，以及避免崭露胃肠效用芜乱和身体抵御力消浸，减少患病危机。

　　同时，应做到会挑选食品，合理搭配、顺序饮食、吃动均衡。食品拣选以谷类为主，多吃蔬果，奶类、豆类或其成品，适量食用鱼、禽、蛋和瘦肉。正在做到食品多样的基本上，当心职掌油、盐、糖的摄入。

　　看待晚年人和少少患有“三高”（高血压、高血糖、高血脂）或其他慢性疾病患者来说，节假日的生计节律能够会与常日区别，最初依然应保障顺序饮食。其次，因为他们的身体抵御力和消化才能较弱，更应避免高油、高盐饮食、高糖的摄入，少吃油炸、烧烤以及口胃较重的食物饮食。

　　月饼口胃稠密，常见的有五仁、蛋黄、鲜肉等。月饼所含的养分因素会跟着配料的区别而区别。

　　比如，五仁月饼平常利用核桃、花生、瓜子、芝麻等配料，脂肪含量较高，但多人为不饱和脂肪酸；蛋黄月饼平常因为利用了咸蛋黄，钠含量相对较高；生果月饼平常会利用生果及其成品做馅料，如凤梨月饼饮食，糖含量相对较高。

　　月饼好吃，但多人油多糖多，能量较高，是以看月饼的养分标签也分表主要。食物安寰宇家尺度《预包装食物养分标签公例》原则预包装食物应标示养分因素表等实质，此中征求“1+4”的标示实质：“1”指的是能量，“4”指的是4种中心养分素：卵白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量及各自占养分素参考值的百分比。

　　从养分角度来看，一块100克的月饼，大局部产物的能量正在400千卡以上，卵白质5～8克，脂肪10～20克，碳水化合物50～70克。一块月饼的能量差不多能够供给我们每人每天能量的1/5～1/4了。是以，选月饼时，正在探索口胃的同时，民多还应合切月饼中的能量、脂肪和碳水化合物等含量，要当心养分因素的合理摄入。

　　大都月饼的能量、脂肪和碳水化合物含量较高，且不太容易消化，发起尽量白日食用，且不宜过量食用，不然容易惹起胃肠道不适（如消化不良等），奇特是晚年人、儿童等人群。尽量拣选幼份，一次不宜食用过多，大分量的月饼能够分成幼份后与亲友心腹分享。

　　肥胖人群，以及糖尿病、高血脂、高血压患者，均不宜巨额食用月饼，吃不完的应遵从包装上标示的储存要求举行合理的留存。

　　月饼配料区别，食用推选也有所区别，发起消费者连系普通炊事合理搭配。比如蛋黄月饼，其钠含量较高，发起可搭配少少钾含量较高的果蔬食用更佳。搭配生果、蔬菜等能更好地满意各式养分素需求。

　　其余，爱吃月饼的人应尽量平淡饮食，可适量填补少少B族维生素。B族维生素是把糖、脂肪、卵白质转化为能量的进程中不行匮乏的物质。常吃甜食的人会巨额消磨维生素B1，而维生素B1与征求视神经正在内的多种神经康健相合，不念吃月饼吃得神情纷扰、皮肤冒油，就能够戒备性地填补少少。

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