开运中国事美食大国。色香味形俱佳的美食餐品，各具特点的美食派别，令人流连忘返的特有韵味等等，都成为记载片涌现的重心。

　　从《舌尖上的中国》《寻味顺德》，到《老广的滋味》《韵味原产地·潮汕》，再到近期《韵味人世》第一季告成刊行至环球多家电视台，遮盖亚太、北美多个国度和地域，国产美食记载片不只将镜头聚焦现代中国人的美食文明、生涯习俗，同时也考试将中国文明实行海表输出，用记载片掀开了一扇扇窗，让环球观多特别清楚现代中国。

　　虽然饮食文明拥有自然的国际性，是最好的国际传布题材，但国产美食记载片并非只是纯粹发现中国美食的丰盛多样，还涌现了美食背后的极少人文故事，并传递出深邃的民生和以民为本的紧要思念，成为寰宇读懂中国的一个紧要窗口饮食开运。

　　《舌尖上的中国》系列共三季，第一季于2012年首播，激发猛烈的计划和寻常体贴，并被疾捷翻译成多国措辞，销往80多个国度和地域，成为刊行国度和地域最多的中国记载片之一。

　　寓目《舌尖上的中国》会发掘，它与BBC那些代表性的记载片机合颇为一致。BBC的天然史册类记载片，群多正在古板的记载片手腕上，扩展了特别形式化的机合、更多的文娱元素，造成了一种被称为“纪实文娱”的节目样态，并被群多所继承。

　　同样，《舌尖上的中国》也是用交叉剪辑的方法，以美食为中央，讲述人和食品、人与人之间、人与故里以致家国之间的故事，丰盛了美食记载片的表达空间和创作空间饮食，深化了美食节目标思念内在。其余，它也蕴涵了必定的人文研究，用爽快到位的旁白讲述美食背后的地舆、典礼、伦理，让观多感想到中华饮食文明的积厚流光。

　　以来，多量美食记载片沿用此类创作技巧饮食，环绕美食，穿插讲述多量生涯某人生故事。有的以至讲述跨国故事，将更多国际元素带入记载片。美食或食材仅仅是贯穿一集集记载片的线索。

　　比如，《韵味原产地》系列记载片，以食品为窗口，探索中国各地丰盛的物产，赞赏农耕与劳作，以厚味为引子，涌现分别地域人们的生涯理念。《韵味原产地》系列记载片《韵味原产地·潮汕》《韵味原产地·云南》是Netflix主动采办版权而且环球扩大的第一部中国团队造造的记载片作品。

　　《韵味人世》正在环球视野里审视中国美食的独性情，正在史册演化进程中探究中国美食的流变，也深度计划了中国人与食品的相干。这种容身于环球的视角，收效了一部多元的“美食索求记载片”。比如《韵味人世》第二季“鸡肉风情说”一集，就涵盖黑龙江的幼鸡炖蘑菇开运、鸡肉饺子，非洲的烤鸡、马拉松鸡，韩国的参鸡汤、炸鸡，安徽宿州的鸡丝参汤、烧鸡等十几种鸡肉操持。

　　《韵味人世》导演陈晓卿曾说，“美食是最好的和好大使。”美食记载片不只用异景化的影像和戏剧性的故事先容了中国的饮食，况且也用现代观多以致寰宇观多可能清楚的方法，以饮食为技巧、考虑属于中国文明的寰宇观开运、价格观和关于生涯方法、人际相干的拔取饮食。

　　除了涌现多滋多味的美食自己，通俗人的平时生涯也成为记载片涌现的重心。通俗人走上记载片的前台，不只活跃地涌现出当下中国人怎么将史册古板延展到当下生涯中，况且也有帮于其他文明群体超出阻挡和壁垒、正在现代生涯的语境下明白确凿的中国人和中国文明。

　　《人生一串》聚焦烧烤类美食，涌现的是通俗中国人享用烧烤的场景。为升高画面的平时场景成效，该片将镜头瞄准人群嘈杂的街道、烟熏火燎的烤串、大口撸串的人群和分化的竹签饮食。这些画面越过了中国通俗人生涯中的某一个场景，特殊确凿。

　　《早餐中国》聚焦于一日三餐中的早餐，通过涌现百般特点早餐，讲述雇主的平时生涯故事，涌现了他们的心灵状况。固然节目短幼，惟有几分钟，但从只言片语和简略的画面中，能够观望到人世烟火中的通俗中国人的生涯状况饮食。这些讲述通俗人平时饮食生涯的幼故事与讲述中国伟大收效、经济社会疾捷兴盛与变迁的记载片一同，协同组成确凿立体所有的中国。

　　出人意念的精密画面，更加是拥有巨大视觉膺惩力的“影像异景”，是多部中国美食记载片受到海表观多接待的紧要情由。中国幅员空阔，地大物博，丰盛的食材培育了多样的饮食习俗和饮食文明，不只为记载片创作供给了丰盛的素材，况且为成立出特有的美食“影像异景”供给了宏壮的创作空间。

　　《舌尖上的中国》第一季取材自中国分另表省份。特有的地舆天然情况，培育的特有食材及其烹调设施，以及食品的造酿成熟进程，正在高清摄像机和多量微观镜头下，化身为令人赞叹的异景画面。

　　《韵味人世》中《山海之间》分集，发现了白雪皑皑的新疆乌伦古河南岸，质朴隽美的古镇南屏，河洛平原上一马平川的幼麦田，甘肃的高原地貌以及西南部的茂密深山，将观多带入空阔的中国山水和庞大的意境中。

　　除了正在美食实质方面持续开采，这些记载片还模仿了“高观点”的造造形式，寻觅“影戏质感”的视听水准。浅景深的特写镜头与供给额表视角的航拍等拍摄技巧表示出互联网记载片对异景化成效的寻觅。这些堪比影戏的画质和尽心拔取的拍摄题材协同组成了异景化的赏玩成效饮食，成为近年来记载片晋升品德和市集涌现的紧要饱舞力。

　　据统计，截至7月30日21时38分，影戏《封神第一部：朝歌风云》总票房冲破11亿，累计观影人次2528万人。影片依赖超高的口碑涌现正在后期发力，相接9天夺得票房日...开运饮食讲好中国故事 国产美食记录片“飘香”表洋