开运所谓“夏有三伏，热正在中伏”，7月21日后，我国大部门区域迎来了一年之中陆续20天的中伏。此阶段有什么饮食讲求？广州医科大学附庸肿瘤病院临床养分科副主任黄瑜芳示意，此时应尽量做到“两少两多”，即少喝冷饮、少吃严寒食品，少吃油腻和辛辣食品；多喝温开水或淡茶，多吃酸味和苦味食品。

　　黄瑜芳指出，喝冷饮、吃冰镇西瓜等固然可能让咱们霎时“透心凉”，但本来必然水平上正在损害着肠胃壮健。寻常来说，人的肠胃正在夏令大家处于充血状况，血供雄厚，假设此时过量摄入严寒食品极易败伤脾胃之气，进而容易惹起胃痉挛饮食、腹胀、腹泻等症状，还会压抑消化液的渗出，导致不思饮食。

　　同时，这个阶段也创议少吃油炸食品、烧烤等油腻辛辣的食品。“这是由于一方面要避免上火，一方面也由于这类食品吃多了容易加多体内湿气。”黄瑜芳创议，要平淡饮食，选拔胡萝卜、西红柿、黄瓜等健脾养胃的食品。

　　正在高温天色下，咱们该当加多饮水量。黄瑜芳创议，每天可喝2000ml以上的水分，并少量多次增补水分，保举温开水或淡茶。其它，夏令炎炎也容易使人大汗淋漓，电解质流失也就随之增加，加倍是钠钾离子，于是也可妥当增补盐水或电解质水，多吃些富含钾的食品，如香蕉、大豆类、紫菜、胡萝卜等蔬菜或生果。

　　值得指示的是，酸味食品有帮于刷新夏令食欲不佳的景色，而苦味食品拥有消暑清热、推动血液轮回和舒张血管等药理效力。于是，中伏事后吃些苦瓜、苦菜或者凉茶等苦味饮料，有帮于清心祛火、提神醒脑，加多对高温的符合性，戒备中暑。

　　原料：五指毛桃50克、党参30克、（炒）白扁豆30克、茯苓30克、老鸡半只，生姜3片。（两三人份）

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