开运眼下已是瓜果飘香的时令，行家正在纵情享用的同时，还需预防品味时不要贪食，更不要食用仍旧腐坏的生果。

　　浙江一位 60 岁的姨妈就由于贪食两个熟透的菠萝，结果拉了十几天肚子，结尾以至患了急性肝衰竭！

　　前不久，独居的张姨妈正在某买菜平台花了 10 元钱，买了两个“海南树上熟菠萝”，菠萝刚送抵家，张姨妈就闻到了果香。

　　不表因为张姨妈姑且被密斯妹们拉出门旅游，菠萝就片刻被“偏僻”正在家。三四天后，张姨妈回家呈现，扫数屋子都充实着浓厚的菠萝果香。张姨妈把菠萝削皮后，呈现去掉“衣服”的果肉内部仍旧是深黄色，轻轻一按果肉，就会流出汁水。

　　“会不会是烂了？”正绸缪扔的工夫，张姨妈凑近闻了下，菠萝并没有臭味，尝一口，公然特殊香甜！“这买得太值了！”张姨妈一语气干掉了一个，第二天起来又把另一个菠萝削皮切块，榨结果汁喝掉了。

　　菠萝汁喝下去没几个幼时，张姨妈就起头腹泻开运，一天跑十来趟卫生间，但由于都是寻常大便，张姨妈也没释怀上，认为是菠萝渣多通便开运。

　　结果，这“通便”效率陆续了十几天开运，底本预备去病院查验一下，但张姨妈一思到再过半个月，就到预定体检的日子了，也没须要多费钱再去趟病院做查验。

　　就如许拖了半个月，直到张姨妈履约去表地病院做年度体检，正在列队进程中，体检护士一眼看到了人群内中色蜡黄的张姨妈，立地拉住她：这个肤色看起来像是黄疸很高，倡议直接做个肝性能查验。

　　查验呈现，张姨妈的肝性能目标堪称“爆表”，谷丙转氨酶高达 1400 U/L（寻常为 0～40 U/L），总胆红素迫近 400 μmol/L（寻常应幼于 26μmol/L），血白卵白唯有 21 g/L（寻凡人应为 40 g/L 以上）饮食。

　　张姨妈被送到表地病院急诊室举行救治，进一步查验显示迫近肝衰竭形态，随后转运至浙大一院陶染病科接收诊治。

　　没有慢性肝病的病史、不饮酒、也没有服用肝损药物，每年体检身体强健，而且表地病院查验甲肝、戊肝等病毒性肝炎目标都是阴性。大夫经由注意问诊，疾速摒除了病毒性肝炎、药物性肝炎、酒精性肝炎等常见会导致肝损的能够。

　　既往有文件报道过蜡样芽孢杆菌毒素中毒，惹起肝衰竭以至全身多脏器衰竭的情形，高度疑忌这即是惹起腹泻的“首恶祸首”。

　　蜡样芽孢杆菌是一种好氧性、中温、产芽孢的革兰氏阳性杆菌，是食品和化妆品中常见的污染菌，最笃爱的孕育温度正在 28~35℃，因此这个时令高发。正在炙热的夏季，肯定要预防食品安详，不要为了从简而危害己方的身体。

　　气象慢慢炙热，许多食品正在室温境遇下放不久。面临家中的剩饭剩菜，不少人会陷入两难的抉择：倒掉？照旧热一热一直吃？

　　起初要精确一点，咱们常说的隔夜菜并不是如字面所说，就寝了一夜的饭菜。科学来说，就寝岁月逾越 8~10 幼时的菜，都属于隔夜菜。

　　隔夜饭菜正在存储、二次加热的进程中，不但会导致有些养分素的危害和流失，还容易茁壮细菌，食用后易惹起肠胃不适以至食品中毒。

　　最好不要吃隔夜饭菜，倘若思当天吃剩的晚饭，算作来日的早饭，那肯定要记得科学积聚。

　　冰箱里放剩菜要预防分隔低温积聚，避免交叉污染，选用洁净的加盖容器或保鲜膜笼盖。

　　剩菜剩饭食用之前肯定要彻底加热。所谓彻底加热，即是要把剩菜剩饭加热到中央温度 70℃ 以上，依旧 3 分钟。

　　有些隔夜菜能够吃，但照旧尽量少吃，按需备餐饮食，吃多少，做多少。白叟、妊妇、幼孩、慢性疾病等异凡人群吃隔夜菜要庄重。剩饭菜加热不逾越一次，并倡议正在 2 天内吃完，逾越 3 天最好倒掉。

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