当压力过大时，很多人会吃极少高脂肪的垃圾食物寻求快慰。而美国一项新研讨说明，这种战略不妨会拔苗帮长，进一步加剧心焦。

　　科罗拉多大学博尔德分校研讨职员正在新一期《生物学研讨》杂志上陈说，动物试验显示，高脂肪饮食不妨捣蛋体内的肠道菌群，并通过肠道和大脑之间的纷乱通道，影响大脑中的化学物质，从而加剧心焦。

　　研讨团队将处于“青少年”年岁段的试验大鼠分为两组：个中一组大鼠接续9周被投喂约莫含11%脂肪的尺度饮食，另一组则吃含45%脂肪的高脂肪饮食，这些脂肪要紧是动物产物中的饱和脂肪。

　　一共研讨经过中，研讨职员搜罗试验鼠粪便样本，评估它们的肠道细菌情形。9周的饮食试验后，这些试验鼠回收了行径测试。

　　结果显示，与比较组比拟，高脂饮食组的试验鼠不单体重减少，其肠道细菌多样性也明明较低。另表，高脂饮食组试验鼠根基上大脑中都有高心焦状况的分子特点。完全来看，它们体内与神经递质血清素的形成和信号转达相闭的三个基因表达秤谌较高，且正在脑干中缝背核的某一区域特别明明，该区域与压力和心焦相闭。

　　研讨职员讲明说，血清素神经元的某些子集被激活时，会正在动物中诱发相同心焦的反响。他们推断，不妨是不健壮的肠道菌群捣蛋了肠道内壁，使得细菌进入轮回编造，并通过迷走神经影响了大脑。

　　研讨职员说，人们都晓得垃圾食物不健壮，但广泛会认为这类食物只是会有增重危害。“倘若你晓得它们还会以一种可能加剧心焦的方法影响你的大脑，它们的危害更高了。”

　　但是，研讨职员也提示，并非一共的脂肪都是“坏脂肪”，像鱼、橄榄油、坚果等含有的健壮脂肪可能抗炎饮食，对大脑有好处。

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