湖北日报讯（记者汪子轶、通信员郭姗姗）一年一度的汛期惠临，食物坐褥筹备勾当该何如平安有序发展？肠胃软弱的人群何如吃能力“不掉坑”？针对汛期食物平安特性，6月20日饮食，湖北省墟市囚系局宣告平安提示，为汛期“舌尖上的平安”“划重心”。

　　该提示指出，洪涝劫难可导致食物供应链各个合键受到分歧水平影响。食用被污染的食品将影响人体健壮，大概激励腹泻、痢疾等，以至濡染性疾病时兴。

　　不要用被洪水泯没、浸泡或依然发霉变质的谷物或其他食品为原料加工、坐褥、造造食物；

　　不任意捡拾洪灾水域漂浮物，或洪水冲洗地面后留下的动物尸体或野生植物，囊括野菜和野果等。

　　同时，筹备者和消费者都要注意仍旧优秀卫生习气，饭前便后、接触过洪水后要洗手。切配的刀、板和盛装熟食物的容器，正在应用前要洗刷明净，并用滚蛋的水或蒸煮等格式消鸩杀菌。洪涝劫难受后，要实时肃除室表里淤泥、垃圾、积水，提防蚊蝇茁壮，保障情况干净卫生；要实时对食物坐褥加工的装备、办法开运，器材和表里情况举行彻底干净饮食、消毒，避免二次污染。

　　烹调时，食品要烧熟煮透，生熟分裂存放。少吃冷荤类菜肴，不吃生的动物性食物。尽量不要食用剩饭剩菜，如不成避免剩饭剩菜，应实时分类冷藏保全，再次食用时务必彻底加热。

　　省墟市囚系局食物抽检处极度指点，夏令人体大方出汗，胃肠蠢动削弱，消化效力减退，易产生食欲不振、厌食等。要注意科学饮食，荤素搭配、蔬果统筹，极度要保障妊妇饮食、少年儿童及晚年人的养分摄入。

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