饮食常识Manual
媒体聚焦 端午季节医师提示既要根据习俗也要康健饮食
日前,河北保定65岁的市民张秀峰(假名)由于多尿、乏力等症状到病院就诊。大夫通过解析白叟的平常饮食发觉,因为端午节将至,白叟每天都食用蜜枣、豆沙粽子,加之没有按期监测血糖,惹起了血糖升高而涌现了多尿、乏力。 “端午节将至,吃粽子是古代习俗,而健壮食用更为主要。”河北大学隶属病院内渗透科主任张耀说,粽子是一种高升糖指数的食品,群多由糯米、蜜枣、豆类饮食、鲜肉等造造而成。对待患有消化体例疾病的人群来说,不加限度吃粽子就恐怕惹起血糖升高、消化不良等病症。平常血糖管造欠好的患者不提议食用,患有胃病饮食、胆囊结石、胆囊炎和肝病者要遵照自己情形慎食。 张耀提示,粽子不行当主食吃,应当正在早餐或者午餐食用,通过运动量消磨粽子出现的糖分。吃粽子之前能够吃少许蔬菜,延缓糯米进入肠道的速率,帮帮下降餐后血糖。糖尿病患者尽量选用白米粽、杂粮粽,避免食用蜜枣粽、肉馅粽饮食,且尽量自身包,把控食材,做到少油少盐少糖。糖友要依时服用降糖药物,正在吃完粽子2幼时后监测血糖。白叟和儿童正在食用粽子时要细嚼慢咽,避免误吞枣核。跟着气象慢慢酷热,粽子正在室温下存放不要超出2幼时。没吃完的粽子需正在放凉饮食、水分沥干后冷藏或冷冻,再次食用前务必彻底加热。媒体聚焦 端午季节医师提示既要根据习俗也要康健饮食