开运7月6日的资金流向数据方面，主力资金净流出1420.89万元，占总成交额5.29%，游资资金净流出2065.1万元，占总成交额7.69%，散户资金净流入3486.0万元，占总成交额12.97%。

　　西安饮食2023一季报显示开运，公司主营收入1.76亿元，同比上升53.51%；归母净利润-3112.59万元，同比上升38.47%；扣非净利润-3192.46万元，同比上升37.98%；欠债率68.32%，财政用度736.67万元，毛利率23.09%饮食。西安饮食（000721）主交易务：餐饮任职和工业化食物坐蓐及发卖。。

　　依照近五年财报数据，证券之星估值分解用具显示，西安饮食（000721）行业内角逐力的护城河凡是，节余才力较差，营收获长性较差。财政危机也许较大，存正在隐忧的财政目标网罗：货泉资金/总资产率、有息资产欠债率、应收账款/利润率开运、应收账款/利润率近3年增幅、筹划现金流/利润率。该股好公司目标0.5星，好价值目标1星，归纳目标0.5星。（目标仅供参考，目标限造：0 ~ 5星，最高5星）

　　资金流向名词解说：指通过价值变革反推资金流向。股价处于上升状况时主动性买单变成的成交额是促使股价上涨的气力，这个别成交额被界说为资金流入，股价处于下跌状况时主动性卖单形成的的成交额是促使股价下跌的气力，这个别成交额被界说为资金流出开运。当天两者的差额即是当天两种气力相抵之后剩下的促使股价上升的净力。通过逐笔交往单成交金额策画主力资金流向、游资资金流向和散户资金流向饮食。

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