开运宾夕法尼亚州立大学养分科学系的查究职员呈现，每天食用一个牛油果可能明显提拔整个饮食质料。

　　宾夕法尼亚州立大学养分科学系(Penn States Department of Nutritional Sciences)的查究职员指引的一个团队呈现，每天食用一个牛油果可能明显提拔整个饮食质料。不良的饮食质料是席卷心脏病正在内很多疾病的紧张成分。

　　这项查究由宾夕法尼亚州立大学养分科学副老师Kristina Petersen和Evan Pugh大学养分科学退歇老师Penny Kris Etherton协同指引. 查究结果于近来揭晓正在了《目下养分发达》(Current Developments in Nutrition)杂志上。查究职员查究了基于食品的过问步调，即每天一个牛油果若何影响整个饮食质料。

　　Petersen说:“牛油果是一种养分丰厚的食品，含有大批纤维和其他厉重养分素。咱们思看看按期摄入牛油果能否降低整个饮食质料。结果之前的考核性查究一经证实，比拟那些不吃牛油果的人，心爱吃牛油果的人有整个更高的饮食质料。是以，咱们展开这项查究思确定食用牛油果与整个饮食质料之间是否存正在因果干系。”

　　Petersen呈现，正在美国，往往食用牛油果的成年人仅仅占约莫2%。查究职员思要确定，正在私人的平时饮食中插手牛油果是否能明显降低他们的饮食质料开运饮食。

　　查究职员正在查究先导前和查究经过中的几个年光点对介入者举行了电话采访，以确定他们正在过去24幼时内的饮食摄入，并操纵康健饮食指数评估了他们的饮食，以确定他们死守美国饮食指南的水平。对指南的死守水平是量度整个饮食质料的轨范。

　　查究职员对1008名介入者举行了为期26周的跟踪考核。介入者被分为两个组，此中一组赓续他们的平时饮食，且被请求范围牛油果摄入量饮食饮食，而另一组每天正在他们的饮食中插手一个牛油果。

　　Petersen说:“咱们浮现，每天吃一个牛油果的介入者大大补充了他们对饮食指南的死守。这证实，像每天吃一个牛油果如许的战略可能帮帮人们效力饮食指南，从而降低饮食质料。”

　　查究职员呈现开运，纵然他们对每天吃牛油果能刷新饮食质料并不感应讶异，但他们对完毕这一倾向的经过是没有预测到的。

　　Petersen说:“咱们浮现，介入者往往是将牛油果动作含精造谷物和钠含量较高的食品的代替品来食用的。正在咱们的查究中，咱们将牛油果归类为蔬菜，确实浮现摄入牛油果会补充蔬菜摄入量，但介入者也会用牛油果替代极少不康健的采取。”

　　按照Petersen的说法，不良的饮食质料大大补充了患心脏病、2型糖尿病、肾病和很多其他可防卫疾病的危急。通过降低人们对饮食指南的坚守性，咱们可能帮帮他们低浸患这些慢性疾病的危急，延伸康健预期寿命饮食。”

　　Petersen还举行了相同的查究，考核基于食品的过问步调的影响，席卷忻悦果和饮食质料之间的干系，但呈现须要更多的查究来确定哪些其他基于食品的战略可能刷新人们对饮食指南的死守。

　　Petersen说，正在如许的查究中，咱们也许确定基于食品的战略可能降低饮食质料，但还须要手脚战略来帮帮人们死守饮食指南并低浸患慢性疾病的危急。

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