开运壮健饮食不但央求食品摄取办法壮健，更夸大养分搭配合理。今天，《美国信息杂志》评比出三种寰宇上最好的饮食办法：得舒饮食（DASH diet）、MIND饮食以及TLC 饮食。本期，《性命时报》邀请首都医科大学附庸北京向阳病院养分科养分师宋新，针对三种壮健饮食办法，给出适合国人的倡议。

　　饮食准绳：得舒饮食是环球医学界初度真切提出的降压饮食。它倡议人们低油、低钠饮食，而且吃多种富含钾、钙、镁以及高伙食纤维、不饱和脂肪酸等帮帮降血压的食品。

　　专家点评：高钾、高镁食品能起到中和钠的效力，分裂由钠惹起的血压升高和血管毁伤。得舒饮食简而言之便是要多吃厚实的生果、蔬菜、全谷类食品，肉食上优先采选鱼类，次之禽类，肉类再次之。其它开运，还要节造盐、含糖食品、饱和脂肪酸的摄入量。

　　专家倡议：每上帝食做到粗细搭配，比方米饭配地瓜、南瓜等，或正在做米饭时精米搭配杂粮；每天吃3～5种蔬菜，200～400克生果；蜕变口胃，用醋、柠檬等替代局部盐的摄入；坚果类含有厚实的不饱和脂肪酸，但一次不要吃太多；烹调办法尽量采选蒸、煮、白灼等少油的办法。

　　饮食准绳：MIND饮食是指，每天起码食用三份全谷物主食、一份沙拉、一份蔬菜、一杯红酒、每隔一天吃一次豆类，每周起码吃两次禽肉、浆果类生果，每周吃一次鱼。同时饮食，节造红肉、黄油、奶酪、油炸食物、疾餐等不壮健食品的摄入。探究解说，该饮食办法能有用下降人们患阿尔茨海默症的危险。

　　专家点评：黄油、奶酪等食品多以供给能量为主，养分素含量少。而MIND饮食富含DHA等不饱和脂肪酸、卵白质含量高，都是健脑食品。浆果类生果如蓝莓拥有珍爱大脑的功效，草莓也能很好地支柱人体的认知功效。葡萄酒有肯定的抗氧化效力，但每次饮用量要限造正在20～50毫升，没有喝酒习性的人倡议不喝。

　　专家倡议：三餐平衡食用谷类，比方：早餐燕麦片搭配坚果、苹果；午餐蒸份南瓜或山芋，一份主食，一份蔬菜；晚餐一幼杯红酒、鱼肉、主食。用植物性食用油替代动物性食用油，少吃红肉和糖。

　　饮食准绳：该饮食办法总共采用低脂肪食品，同时多吃可滞碍消化道接收胆固醇的食品，如苹果、梨、香蕉等生果和豆类植物。多吃富含欧米伽3脂肪酸的鱼类，如沙丁鱼、金枪鱼等。探究解说，争持6周可将坏胆固醇水准下降8%～10％，有益于改进血汗管壮健。

　　专家点评：该饮食办法紧要准绳便是节减脂肪摄入，加添食品中抗氧化物质摄入，珍爱血管。过多摄入能量，人体不行运用的局部就会聚积，加添肥胖、高血脂、血汗管等疾病的危险。所以，要多吃鱼肉、果蔬等，避免动物内脏、肥肉等食品摄入，节造甜食、糕点、含糖饮料的摄入。

　　专家倡议：引荐早餐采选无糖酸奶、咖啡等，节减脂肪和糖的摄入，搭配一份全麦面包；午餐可采选鱼肉或鸡肉、米饭、土豆、苹果；晚餐为杂粮米饭、生菜、一幼把坚果。▲（性命时报记者 包育晓）开运环球公认的最佳饮食法