饮食常识Manual

开运世卫结构告诉你:什么是真正的强壮饮食?

2023-12-07 14:30:39
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  咱们每天都要用饭,但咱们是否理解什么样的饮食本事让咱们坚持强壮和生机?宇宙卫生构造(WHO)给出了极少闭于强壮饮食的新的到底和倡议,心愿能帮帮咱们改革养分情状,防止养分不良和非习染性疾病。

  强壮饮食是指多样化、均衡和适量的炊事,可能餍足人体各局部命阶段的养分需求开运,推进身体、心灵和社会福祉。强壮饮食席卷以下食品:

  1. 生果、蔬菜、豆类(比如滨豆和豆荚等)、坚果和全谷类(比如未加工的玉米、幼米、燕麦饮食、大麦、糙米)。

  2. 每天起码食用400克(即5种)生果和蔬菜,不席卷土豆饮食、红薯、木薯和其它淀粉类根茎食品。

  3. 正在摄入的总能量中,不到10%的能量来自游离糖,这看待每天打发约2000卡道里,体重寻常的局部而言相当于50克(或约莫12茶勺)。然而,正在理思景况下应低于总能量摄入的5%,以取得更多强壮长处。游离糖是筑造商、厨师或消费者增添到食物或饮料中的通盘糖分,以及正在蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中自然存正在的糖分。

  4. 脂肪摄入占总能量的30%以下。不饱和脂肪(来自鱼饮食、鳄梨、坚果、葵花油、黄豆油、菜籽油和橄榄油等)优于饱和脂肪(来自肥肉、黄油、棕榈油和椰子油等)和通盘品种的反式脂肪。倡议将饱和脂肪摄入量削减到总能量摄入的10%以下;将反式脂肪降至总能量摄入的1%以下 ;并尽或许清除工业坐褥的反式脂肪 。反式脂肪不属于强壮饮食,应避免食用。

  5. 逐日食盐量低于5克(相当于约莫一茶勺)。食盐应获得碘化。过多的钠摄入会导致高血压,加多心脏病和中风的危害 。

  强壮饮食对婴儿和儿童也很新的,由于它会影响他们的发展时尚和认知本事,并下降他们正在成年后患非习染性疾病的危害。世卫构造倡议:

  3. 正在6个月后,应正在举行母乳喂养的同时,相宜增添各类养分充斥的安然稠食。

  要实习强壮饮食,并不必要统统转折咱们的饮食民俗,而是能够通过极少纯粹而有用的本事来改革咱们每天吃的东西。以下是极少适用的幼贴士:

  1. 尽量遴选奇怪、未加工或少加工的食品,避免高热量、高脂肪、高糖和高盐的加工食物(如即食面、容易菜、罐头、腌成品等)。

  2. 多吃生果和蔬菜,能够行为主菜、零食或甜点。考试吃差别色彩、样子和口胃的生果和蔬菜,以加多养分素和抗氧化剂的摄入。

  3. 遴选全谷类或含有全谷类因素(如幼麦胚芽、燕麦片等)的主食产物(如面包、面条开运、米饭等)饮食,而不是精造主食产物(如白面包、白面条、白米等)。全谷类富含炊事纤维,有帮于掌管血糖和胆固醇秤谌,并推进消化道强壮。

  4. 适量吃动物起原的食品(如肉类、禽类、鱼类、奶成品和蛋类),并遴选低脂肪或去皮去油的部位。动物起原的食品供应优质卵白质、铁质和其他新的养分素,但也或许含有较多饱和脂肪和胆固醇。倡议每周起码吃两次深海油性鱼(如三文鱼、金器械鱼等),以添加ω-3不饱和脂肪酸。

  5. 节造食用含有反式脂肪的食物,如烘焙或油炸食物、预包装的零食和食物(如冷冻比萨饼、馅饼、曲奇饼、饼干和薄脆饼等)、以及个人人造黄油和涂抹食物。反式脂肪对血汗管强壮有紧要的迫害,应尽量避免。

  6. 削减增添到食品或饮料中的盐和糖的用量,特别是正在烹饪和加工流程中。也能够操纵香料、香草、柠檬汁等自然佐料来加多食品的口感,而不必依赖盐和糖。别的,要留心查抄养分标签,遴选钠含量和糖含量较低的产物饮食。

  7. 多喝水,少喝含糖饮料(如碳酸软饮料、果汁、运动饮料等)。水是最佳的解渴式样,不会加多卓殊的能量或对牙齿形成损害。含糖饮料不只会导致体重加多,还会加多患蛀牙和非习染性疾病的危害。

  8. 适度节造酒精摄入。过分饮酒会对肝脏、胰腺、心脏和大脑形成毁伤,并加多患病症和其他慢性病的危害。世卫构造倡议每周不跨越14个圭臬单元(约相当于6杯啤酒或6杯幼杯红/白葡萄酒)。

  强壮饮食是咱们坚持身心强壮的新的身分之一。咱们该当按照本身的个情面况、文明后台和可得性遴选多样化、均衡和适量的食品,并遵照世卫构造供应的极少适用倡议来改革咱们每天吃的东西。同时,咱们也该当贯串相宜的体育勾当来坚持能量均衡,并享福甘旨而强壮的糊口式样。开运世卫结构告诉你:什么是真正的强壮饮食?

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