① 分解UK Biobank数据库中467354名插手者，凭据龟龄闭连的饮食形式分为5组，分解从不矫健饮食到龟龄饮食形式带来的预期寿命增益；② 与死灭率扩展闭连性最强的是含糖饮料和加工肉类饮食，而与死灭率节减闭连性最强的是全谷物和坚果；③ 对待40岁的人，从中等及不矫健饮食形式转为龟龄饮食形式，预期寿命分歧扩展3.4（男）和3.1（女）年以及10.8（男）和10.4（女）年；④ 假使正在70岁时，从不矫健饮食形式转为龟龄饮食，男性和女性预期寿命分歧扩展5.4和5.0年。

　　饮食直接影响着人类的矫健，僵持矫健的饮食形式对防卫非污染性疾病的成长和影响预期寿命起着主要效用。克日，挪威卑尔根大学推敲职员正在Nature Food公告最新推敲，呈现更矫健的饮食能够伸长预期寿命，对矫健饮食形式的转移越大，预期寿命的预期增加就越大饮食。预期寿命的最大伸长与全谷物和坚果摄入量的扩展以及含糖饮料和加工肉类摄入量的节减相闭，值得闭切。（@九卿臣）

　　① 行使强力霉素诱导修筑幼鼠OSKM表达模子，呈现重编程会导致幼鼠展示VB12全体损耗和蛋氨酸饥饿的分子特质；② 增补VB12可降低幼鼠和提拔细胞重编程成果，且VB12正在体表编程中以细胞固有的格式起效用；③ 细胞重编程代谢需求呈现VB12是插手甲基化响应特定代谢分支的限度成分，增补VB12可光复H3K36me3秤谌，改正重编程轨迹；④ 正在重编程或机闭修复历程中，VB12亏欠会明显转移表观遗传，导致多个基因性能映现纰谬，增补VB12可加快UC模子机闭修复。

　　维生素B12是一种一目懂得的微量养分素，历久往后因其正在支撑神经性能、声援红细胞天生和督促DNA合成方面阐扬着主要效用而取得承认。克日，巴塞罗那生物医学推敲所职员正在Nature Metabolism公告最新推敲，通过体表实习和动物模子，呈现维生素B12的损耗成为延迟和损害重编程历程某些方面的限度成分，声明维生素B12正在细胞重编程和机闭再生中阐扬着症结效用，值得闭切。（@九卿臣）

　　① 纳入英国生物库的347591名喝酒者，前瞻性地评估无餐喝酒与胃肠道癌症之间的闭联；② 校正协变量和酒精摄入总量后，与有餐喝酒者比拟，无餐喝酒者患总体胃肠道癌症的危险扩展了10%，个中胃癌、肝癌、直肠癌危险明显扩展；③ 对酒精饮料类型举行特别安排后，结果根本依旧稳固；④ 与晚期发病比拟，无餐喝酒与早发型胃肠道癌症的闭连性更强；⑤ 酒精摄入与癌症危险存正在剂量依赖闭联，而正在每种酒精摄入秤谌下，无餐喝酒者患癌症的危险更高。

　　为了局限热量和避免体重扩展，喝酒前不消饭正在年青人中越来越受接待。然而，这种现代喝酒形式对胃肠道癌症危险的独立影响，更加是早发性胃肠道癌症的危险，尚未取得推敲。华盛顿大学圣途易斯医学院曹崟团队近期正在Gastroenterology公告作品，呈现无餐喝酒与胃肠道癌症危险扩展相闭，卓殊是早期发病危险。（@章台柳）

　　① 纳入2018年中国矫健龟龄纵向视察中7267名年岁≥80岁的插手者，基于9个饮食变量的简化矫健饮食指数权衡饮食形式变更，通过逻辑回归模子视察饮食形式与肌少症危险间的相闭；② 中年和暮年更矫健的饮食形式与肌少症危险低重闭连，安排后上风比分歧为0.69和0.84；③ 20年来，饮食形式更矫健的人患肌少症的危险也会低重；④ 对待每种养分素的摄入量，比拟不停食用低质地鱼类的插手者，中年和暮年食用高质地鱼类的插手者患肌少症的危险低重23%。

　　闭于从中年到暮年的饮食形式何如影响暮年肌少症危险的证据很少。克日，广东省黎民病院林展翼、中国医学科学院北京协和医学院余佳及团队正在Clinical Nutrition公告最新推敲，纳入7267名年岁大于80岁的插手者，通过逻辑回归模子视察饮食形式与肌少症危险间的相闭。呈现依旧矫健的饮食民风对待低重暮年肌肉节减症的危险很主要，值得闭切。（@九卿臣）

　　① 共招募59名患IBS和轻度或中度恐慌和/或抑郁症状的成人，发展一项为期6周的非盲随机比照试验，患者被随机分地中海和民风性饮食组，征求表型数据并搜聚粪便测序；② 第6周时，地中海饮食组的饮食顺从性筛查评分高于比照组，且评分增幅大于比照组，声了解地中海饮食的可行性；③ 地中海饮食组中胃肠道症状响应者的比例高于比照组和抑郁症响应者；④ 第6周时FODMAP摄入量没有分歧，且胃肠道不良事故相同，各组间微生物组参数的变更没有分歧。

　　饮食是调整肠易激归纳征的根底，然而，有些步骤并不适合有心境症状的个别。克日，迪肯大学推敲职员正在Alimentary Pharmacology and Therapeutics公告最新推敲，评估了地中海饮食对肠易激归纳征的可行性及其对胃肠道和心境症状的影响。呈现地中海饮食可改正IBS患者胃肠道和心境症状，值得闭切。（@九卿臣）

　　① 基于24个队伍的37项推敲，视察用植物性食品替换动物性食品对CVD、T2D和全因死灭率的影响；② 有中等质地证据解说，用坚果、豆类和全谷物替换加工肉类，坚果和黄油替换鸡蛋和橄榄油时，CVD危险较低；③ 有中等质地证据解说，用全谷物/谷物庖代红肉或家禽、坚果庖代红肉或加工肉、坚果或全谷物庖代鸡蛋时，T2D发病率低重；④ 用坚果和全谷物庖代红肉、坚果和豆类庖代加工肉类、坚果庖代乳成品饮食、坚果和豆类庖代鸡蛋与全因死灭率危险低重相闭。

　　越来越多的证据解说，用植物性食品替换动物性食品与低重血汗管疾病、2型糖尿病和全因死灭率闭连。克日，弗赖堡大学医学中央推敲职员正在BMC Medicine公告最新推敲，正在编造回忆和聚合分解中总结和评估用植物性食品替换任何动物性食品对心脏代谢矫健和全因死灭率的影响，呈现行使植物性食品可低重CVD、T2D发病率和全因死灭率，值得闭切。（@九卿臣）

　　① 招募39名多发性硬化患者（PwMS）征求其2周的基耳目比照组，随机比照试验16周；② 过问组采纳2周的养分征询，并举行12周的低脂饮食过问，基线周举行一次食品频率问卷和删改怠倦影响量表（MFIS）；④ 比拟比照组，过问组均匀逐日热量摄入节减11%，均匀MFIS评分低重4.0，且敏锐性分解加强与均匀MFIS分歧闭连性（-13.9）；⑤ 低脂饮食过问对PwMS的怠倦明显节减。

　　① 发展一项随机临床试验，共纳入201名到场者随机分派到基于正念的降压（MB-BP）组或加强旧例看护比照组，评估基于MB-BP安插对内感想认识和DASH顺从性的影响；② 比拟比照组，MB-BP组正在6个月时的感受知觉多维评分降低了0.54分；③ 对待基线时DASH顺从性较差的受试者，比拟比照组，MB-BP组正在6个月时的DASH评分也明显降低了0.62分；④ 过问还与整个MB-BP到场者的DASH饮食评分较基线分相闭，比拟基线，比照组的DASH饮食评分低重0.04分饮食。

　　高血压是血汗管疾病的重要来由，假使阻难高血压的饮食步骤（DASH）能够低重血压，但顺从性平淡很低。克日，布朗大学推敲职员正在JAMA Network Open公告最新推敲，发展一项随机临床试验，纳入201名到场者随机分派到基于正念的降压（MB-BP）组或加强旧例看护比照组，评估基于MB-BP安插对内感想认识和DASH顺从性的影响，呈现MB-BP安插能够声援血压升高的成年人僵持DASH饮食，并降低患者内感想认识，值得闭切。（@九卿臣）

　　① 咖啡不妨以剂量依赖性格式节减SARS-CoV-2变体濡染的活性；② 咖啡是通过压造SARS-CoV-2刺突卵白与宿主血管急急素转换酶2（ACE2)的勾结，低重跨膜丝氨酸卵白酶2（TMPRSS2）和机闭卵白酶L (CTSL)活性；③ 咖啡中的三种异绿原酸 (isoCGA) 显示出压造SARS-CoV-2濡染的潜力，且脱的咖啡如故拥有阻断SARS-CoV-2濡染的材干；④ 招募64名受试者举行的人体试验，呈现每天摄入1-2杯咖啡足以压造SARS-CoV-2多种变体的濡染。

　　跟着新冠计谋的摊开，咱们需修业会与SARS-CoV-2共存，那何如通过伙食屈服新冠病毒成为一种新的通常课题。咖啡消费与新冠危险低重相闭，并与新冠肺炎的重要水准闭连。但咖啡何如屈服新冠病毒濡染的机造尚不明晰。台湾省中国医药大学的洪明奇团队正在Cell and Bioscience公告作品，结果显示，中等水准的咖啡摄入，征求脱，拥有屈服新冠病毒的潜力。解说咖啡不妨是防卫SARS‐CoV2濡染的一种饮食计谋。（@章台柳）

　　① 欺骗7753名美国儿童和成年人的饮食摄入量数据，来探究从高碳食品到低碳食品举行粗略可行的饮食替换（比梗直在墨西哥卷饼等羼杂菜肴顶用鸡肉庖代牛肉，但没有做其他转移）；② 假设整个食用高碳食物的消费者都食用低碳替换品，那么美国的总伙食碳行踪将节减35%以上；③ 假设采用这些替换品，消费者的全体饮食质地将降低4-10%，估计对整个年岁、性别、种族和民族群体都有好处；④ “幼转移”不妨是处分饮食对天气和矫健影响的一个有价钱的出发点饮食。

　　转移咱们吃的食品能够节减对处境的风险，改正人类矫健，但彻底转移饮食是一项挑衅。Nature Food近期公告作品，呈现假设将饮食民风中高碳食品用低碳食品庖代，而不转移整体食谱，可有用节减总伙食碳排放，降低饮食质地。（@章台柳）Nature子刊：中年初阶强壮饮食对寿命的教化有多大？ 热心地日报