开运优越的科学证据和践诺已声明，改革炊事形式（布局）、平衡饮食和增添运动量能增加幼我强健、加强体质，削减慢性疾病的产生危急。

　　保举一 食品多样，谷类为主。每天的炊事应包罗谷薯类、蔬菜生果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食品。创议均匀每天摄入12 种以上食品，每周 25 种以上。谷类为主是平均炊事形式的紧张特性，每天摄入谷薯类食品 250-400g，个中全谷物和杂豆类 50-150 g，薯类 50-100g, 炊事中碳水化合物供给的能量应占总能量的 50%以上。

　　保举二 吃动平均，强健体重。体重过低和过高均易增添疾病的产生危急。保举每周应起码实行 5 d 中等强度身体营谋，累计 150 min 以上；保持寻常身体营谋，均匀每上帝启碇体营谋 6000 步；尽量削减久坐工夫，每幼时起来动一动，动则有益。

　　保举三 多吃蔬果、奶类、大豆。蔬菜、生果、奶类和大豆及成品是平均炊事的紧张构成片面，坚果是炊事的有益填充。蔬菜和生果是维生素、矿物质、炊事纤维和植物化学物的紧张根源，奶类和大豆类富含钙、优质卵白质和 B 族维生素，对消浸慢性病的发病危急拥有紧张感化。首倡餐餐有蔬菜，保举每天摄入 300～500g，深色蔬菜应占 1/2。天天吃生果，保举每天摄入 200～350g 的新颖生果，果汁不行庖代鲜果。吃种种奶成品，摄入量相当于每天液态奶 300g。每每吃豆成品, 相当于每天大豆 25g 以上，适量吃坚果。

　　保举四 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。鱼饮食、禽、蛋和瘦肉可供给人体所必要的优质卵白质、维生素 A、B 族维生素等，有些也含有较高的脂肪和胆固醇。动物性食品优选鱼和禽类，鱼和禽类脂肪含量相对较低，鱼类含有较多的不饱和脂肪酸；蛋类种种养分因素完好；吃畜肉应采用瘦肉，瘦肉脂肪含量较低。过多食用烟熏和腌造肉类可增添肿瘤的产生危急，应该少吃。保举每周吃鱼类 280-525 g，畜禽肉 280-525 g，蛋类 280-350 g，均匀每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉总量 120-200 g。

　　保举五 少盐少油，控糖限酒。我国无数住民目前食盐、烹饪油和脂肪摄入过多，这是高血压、肥胖和心脑血管疾病等慢性病发病率居高不下的紧张要素，所以应该造就平淡饮食风气，成人每天食盐不逾越 6g，每天烹饪油 25-30g。过多摄入增添糖可增添蛀牙和超重产生的危急，保举每天摄入糖不逾越 50g，最好支配正在 25 g 以下。水正在性命营谋中发扬紧张感化，应该足量饮水。创议成年人每天 7-8 杯（1500-1700ml），首倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料。儿童少年、妊妇、干娘不应喝酒，成人如喝酒，一天喝酒的酒精量男性不逾越25g，女性不逾越15g。

　　保举六 杜绝浪掷，兴新食尚。勤俭俭朴，爱护食品，杜绝浪掷是中华民族的良习。按需选购食品、按需备餐，首倡分餐不浪掷。采用新颖卫生的食品和适宜的烹饪办法，保护饮食卫生。学会阅读食物标签，合理采用食物。成立和增援文雅饮食新风的社会境况和条目，应当从每幼我做起，回家用膳，享用食品和亲情，传承杰出饮食文明，树强健饮食新风。

　　特定人群包罗妊妇、干娘、婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童、暮年人以及素食人群。

　　备妊妇女炊事指南：调治孕前体重至适宜秤谌。 常吃含铁丰饶的食品，选用碘盐，孕前 3 月先导填充叶酸。禁烟酒，连结强健存在办法。

　　孕期妇女炊事指南：填充叶酸，常吃含铁丰饶的食品，选用碘盐。 孕吐紧张者，可少量多餐，保障摄入含需要量碳水化合物的食品。孕中晚期适量增添奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入。适量身体营谋，保护孕期适宜增重。禁烟酒，欣喜产生再造命，主动企图母乳喂养。

　　哺乳期妇女炊事指南 ：增添富含优质卵白质及维生素Ａ的动物性食品和海产物，选用碘盐。产褥期食品多样但是量，着重全面哺乳期养分。 愉悦心理，充满睡眠，鞭策乳汁排泄。 保持哺乳，适度运动，渐渐收复适宜体重。 忌烟酒，避免浓茶和咖啡。

　　6 月龄内婴儿母乳喂养保举: 产后尽早开奶，保持再造儿第一口食品是母乳。保持 6 月龄内纯母乳喂养。适合喂养，筑造优越的存在顺序。 生后数日先导填充维生素 D，不需补钙。婴儿配方奶是不行纯母乳喂养时的无奈采用。 监测体格目标，连结强健滋长。

　　7-24 月龄婴幼儿喂养保举：赓续母乳喂养，满 6 月龄起增添辅食。 从富含铁的泥糊状食品先导，渐渐增添抵达食品多样。 首倡适合喂养，胀吹但不强迫进食。辅食不加调味品，尽量削减糖和盐的摄入。贯注饮食卫生和进食安适。 按期监测体格目标，寻觅强健滋长。

　　学龄前儿童炊事指南：领悟食品，研习烹调，升高养分科学素养。 三餐合理，顺序进餐，造就强健饮食行动。 合理采用零食，足量饮水，不喝含糖饮料。 不偏食节食，不暴饮暴食，连结适宜体重延长。 保障每天起码营谋 60 min，增添户表营谋工夫。

　　学龄儿童炊事指南：领悟食品，研习烹调，升高养分科学素养。三餐合理，顺序进餐，造就强健饮食行动。 合理采用零食，足量饮水，不喝含糖饮料。不偏食节食，不暴饮暴食，连结适宜体重延长。 保障每天起码营谋 60 min，增添户表营谋工夫。

　　暮年人和高龄白叟永别指 65 岁和 80 岁以上的成年人：少量多餐细软；防御养分缺乏。 主动足量饮水；主动户表营谋。延缓肌肉衰减；保护适宜体重。摄入充满食品；胀吹随同进餐。

　　谷类为主，食品多样；适量增添全谷物。 增添大豆及其成品的摄入，逐日 50～80 g；选用发酵豆成品。 常吃坚果、海藻和菌菇。 蔬菜、生果应充满。 合理采用烹饪油。

　　备孕是指育龄妇女有安置地受孕，并为优孕做需要的前期企图，是优孕与优生优育的紧张条件。为保障胜利怀胎、升高生育质地、防御不良怀胎收场，伉俪两边都应做好满盈的孕前企图。企图受孕的妇女应接纳强健体检及炊事和存在办法向导，使强健与养分状态尽大概抵达最佳后再受孕。强健体检要极端闭切传染性疾病（如牙周病）以及血红卵白、血浆叶酸、尿碘等反应养分状态目标的检测，方针是避免闭连炎症及养分素缺乏对受孕胜利和怀胎收场的不良影响。 备妊妇女炊事指南正在平凡人群炊事指南根底上极端填充以下3条实质：①调治孕前体质地至适宜秤谌；②常吃含铁丰饶的食品，选用碘盐，孕前3个月先导填充叶酸；③禁烟酒，连结强健存在办法。

　　（1）枢纽保举：①肥胖或低体质地备妊妇女应调举座质地，使体质指数（BMI）抵达18.5-23.9 kg/m2领域；②保障平均炊事并保护适宜体质地，以正在最佳的心理状况下产生再造命。

　　（2）调治孕前体质地的旨趣。肥胖或低体质地的育龄妇女是产生不良怀胎收场的高危人群。备妊妇女宜通过平均炊事和适量运动来调举座质地。使BMI抵达18.5-23.9 kg/m2领域。

　　（3）何如调举座质地至适宜秤谌。①低体质地BMI＜18.5 kg/m2的备妊妇女，可通过适宜增添食品量和顺序运动来增添体质地，每天可有1、2次的加餐，如每天增添牛奶200 mL，或粮谷/畜肉类50 g，或蛋类/鱼类75 g。②肥胖，BMI≥28.0 kg/m2的备妊妇女，应更动不良饮食风气，减慢进食速率，避免过量进食，削减高能量、高脂肪、高糖食品的摄入，多采用低血糖指数（GI）、富含炊事纤维、养分素密度高的食品。同时，应增添运动，保举每天30-90 min中等强度的运动。

　　（1）枢纽保举：①多吃含铁丰饶的食品，增添身体铁贮备 ；②选用碘盐，多吃含碘丰饶的食品 ；③起码孕前 3 个月先导填充叶酸。

　　（2）缺铁或血虚影响怀胎胜利和母子强健。平常成年女性体内积聚铁量约0.3-1.0 g，但育龄妇女因生育和月经失血，体内铁储存往往不够。孕前和孕早期缺铁或血虚，可影响怀胎收场和母子两边的强健。从安置受孕先导，育龄妇女应尽大概多摄取含铁丰饶的动物性食品，为怀胎储蓄足够的铁；企图受孕但血虚或铁缺乏的女性应主动调理，待血虚或铁缺乏改良后再受孕。

　　（3）多吃含铁丰饶的食品。动物血、肝脏及红肉中铁含量及铁的招揽率均较高，一日三餐中应当有瘦畜肉 50-100 g，每周 1 次动物血或畜禽肝肾25-50 g。正在摄入富含铁的畜肉或动物血和肝脏时，同时摄入含维生素C较多的蔬菜和生果，可升高炊事铁的招揽与应用率。

　　（4）碘养分状态与子代智力和体格发育相闭。孕前和孕期优越的碘养分状态可防御碘缺乏对胎儿神经体系和体格发育的不良影响。

　　（5）选用碘盐可保护碘摄入。根据我国现行食盐深化碘量25 mg/kg、碘的烹饪亏损率20%、逐日食盐摄入量 6g计划，可摄入碘约120µg/d，抵完成人保举量。酌量到孕期对碘的必要增添、碘缺乏对胎儿的紧张危机及孕早期怀胎反响影响碘摄入，创议备妊妇女除顺序食用碘盐表，每周再摄入1次富含碘的食品，如：海带、紫菜、贻贝（淡菜），以增添肯定量的碘储蓄。

　　（6）孕前3个月填充叶酸可消浸子代神经管和多种异常的危急。我国育龄妇女体内叶酸秤谌较低。正在我国，给安置受孕的妇女和妊妇每天填充400μg叶酸，已成为紧张的养分干与战略。

　　（1）枢纽保举：①安置受孕前6个月伉俪两边应戒烟、禁酒，并远离抽烟境况 ；②伉俪两边均运用命平均炊事规则，改良大概的养分缺乏和不良饮食风气；③连结优越的卫生风气，避免传染和炎症；④有条目时实行全身强健体检，主动调理闭连炎症疾病（如牙周病），避免带病受孕；⑤保障每天起码30 min中等强度的运动；⑥顺序存在，避免熬夜，保障充满睡眠，连结愉悦心理。

　　（2）抽烟和喝酒影响受孕与子代强健。伉俪一方或两边每每喝酒、酗酒，可影响受孕和下一代的强健。安置受孕前6 个月伉俪两边均应戒烟、禁酒，安置受孕的妇女还要远离抽烟境况。

　　（3）强健存在办法有利于升高生育质地。运动能够避免超重和肥胖，连结强健体质地。少动久坐的存在办法容易导致孕期增重过多，增添不良怀胎收场的危急。备妊妇女应保持每天起码 30 min 中等强度的运动，更动少动久坐的不良风气，为受孕和怀胎的胜利奠定根底。孕期干与调理探索注明，受孕岁月接纳牙周炎调理，改革牙周强健状态可消浸早产低出生体质地率。企图受孕的育龄妇女应保持每天夙夜两次有用刷牙和餐后漱口，实时驱除牙菌斑，并应按期检验与调理牙周病，以防御早产低体质地儿的产生。

　　怀胎期是性命早期1 000天机缘窗口的肇始阶段，养分举动最紧张的境况要素，对母子两边的近期和远期强健都将发生至闭紧张的影响。孕期妇女炊事指南应正在平凡人群炊事指南的根底上填充以下 5 条实质 ：①填充叶酸，常吃含铁丰饶的食品，选用碘盐；②孕吐紧张者，可少量多餐，保障摄入含需要量碳水化合物的食品；③孕中晚期适量增添奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入；④适量身体营谋，保护孕期适宜增重 ；⑤禁烟酒，欣喜产生再造命，主动企图母乳喂养。

　　（1） 枢纽保举：①全面孕期应口服叶酸填充剂 400 μg/d，每天摄入绿叶蔬菜。②孕中、晚期应每天增添20-50 g红肉，每周吃1-2次动物内脏或血液。③妊妇除保持选用加碘盐表，还应常吃含碘丰饶的海产食品，如海带、紫菜等。

　　（2）孕期叶酸的必要量增添。孕早期叶酸缺乏或行使叶酸拮抗剂（打胎剂、抗癫痫药物等）可惹起死胎、流产或胎儿脑和神经管发育异常。

　　（3）孕中、晚期对铁的必要量增添。孕期缺铁性血虚是我国妊妇中常见的养分缺乏病，产生率约30%，对母体和胎儿的强健均会发生很多不良影响。孕中期和孕晚期铁的保举摄入量正在孕前20 mg/d 的根底上永别增添4 mg/d和9 mg/d，抵达24 mg/d 和 29 mg/d。

　　（4）选用碘盐的需要性。孕期碘缺乏，轻者导致胎儿大脑发育落伍、智力低下、反响愚钝；紧张者导致天赋性克汀病，发扬为矮、呆、聋、哑、瘫等症状。因为无数食品中缺乏碘，加碘盐能确保有顺序地摄入碘。

　　（5）常吃含碘丰饶的食品。以食盐中加碘量25 mg/kg，每天摄入6 g盐，烹饪亏损率按20%计划，每天从碘盐中可摄入碘120 μg，仅能知足通凡人群碘的必要。孕期碘的保举摄入量230μg/d，比非孕时增添近 1 倍，食用碘盐仅可得回保举量的50%旁边，为知足孕期对碘的必要，创议妊妇常吃富含碘的海产食物。

　　（6）践诺运用：①孕期叶酸的得回: 富含叶酸的食品有动物肝脏、蛋类、豆类、酵母、绿叶蔬菜、生果及坚果类。孕期除了常吃富含叶酸的食品表，还应填充叶酸造剂 400μg/d，以知足其必要。每天保障蔬菜总摄入量 400 g，个中新颖绿叶蔬菜逾越1/2，可供给叶酸约 200μgDFE。②孕期炊事铁的得回：富含铁的食品厉重有动物血、肝脏及红肉的瘦肉片面，其所含铁为血红素铁，生物应用率较高。孕中晚期每天增添20-50 g红肉可供给铁 1-2.5mg，每周摄入 1-2 次动物血和肝脏，每次20-50g，可供给铁7-15 mg，根本能知足孕期增添的铁养分必要。

　　（1）枢纽保举：①孕早期无鲜明早孕反响者应赓续连结孕前平均炊事。②孕吐较鲜明或食欲不佳的妊妇不必过分夸大平均炊事。③孕期每天必定摄取起码130 g碳水化合物，首选易消化的粮谷类食品。④进食少或孕吐紧张者需寻求医师帮帮。

　　（2）孕早期食欲不佳的妊妇不必过分夸大平均炊事。孕早期胎儿滋长相对从容，所必要的能量和养分素不多，备孕期的优越养分贮备能够保护母体和胎儿正在这临时刻的养分必要，若不行保护孕前平均炊事，只消保障根本的能量供应即可，不必过分夸大平均炊事，也无需过早增添能量和种种养分素的摄入。探索注明，孕早期能量摄入过多导致妊妇孕早期体质地延长过多是孕期总体质地延长过多的紧张来由，可鲜明增添怀胎期糖尿病等怀胎并发症的危急。

　　（3）保障每天摄入不少于130g碳水化合物。为避免孕早期酮症酸中毒对胎儿神经体系发育的倒霉影响，早孕反响进食穷困者，也必需保障每天摄入不低于130 g的碳水化合物。

　　（4）践诺运用：① 孕早期炊事设计：早孕反响是很多妊妇正在孕早期城市浮现的平常心理反响，不必过于顾忌和焦心，连结欣喜太平的心思，贯注食品的色、香、味的合理调配，有帮于缓解和减轻症状。早孕反响鲜明时，也无需强迫进食，可遵照幼我的饮食嗜好和口胃选用容易消化的食品，少量多餐。进餐工夫和处所也可机动设计。②孕期碳水化合物的保护：妊妇每天必定摄取起码 130 g 碳水化合物。应首选富含碳水化合物、易消化的粮谷类食品，如米、面、烤面包、烤馒头片、饼干等。种种糕点、薯类、根茎类蔬菜和极少生果中也含有较多碳水化合物，可遵照妊妇口胃选用。食糖、蜂蜜的厉重因素为粗略碳水化合物，易于招揽，进食少或孕吐紧张时食用可赶疾填充身体必要的碳水化合物。可供给 130 g 碳水化合物的食品包罗：约 200 g 全麦粉；170-180 g 精造幼麦粉或大米；大米 50 g、幼麦精粉 50 g、鲜玉米 100 g、薯类 150 g食品组合。进食穷困或孕吐紧张者应实时就医，可通过静脉输注葡萄糖的养分增援办法填充需要量的碳水化合物。

　　（1）枢纽保举：①孕中期先导，每天增200 g奶，使奶的总摄入量抵达500 g/d。②孕中期每天增添鱼、禽、蛋、瘦肉共计50g，孕晚期再增添 75g 旁边。③每周最好食用 2～3次深海鱼类。

　　（2）孕中晚期对钙的必要量增添。即使怀胎岁月钙代谢产生顺应性转折，妊妇可通过增添钙的招揽率来顺应钙必要量的增添，但炊事钙摄入仍需增添200 mg/d，总量抵达1000 mg/d。探索显示：孕期饮食不含奶类的中国妇女产后骨密度比同龄非妊妇女降低16%，孕期低钙摄入也增添产生怀胎期高血压疾病的危急。也有探索表明妊妇饮奶可消浸孩子出生后对牛奶过敏的危急。

　　（3）孕中、晚期对卵白质和能量的必要量增添。孕10周以前每天仅需储留约0.6 g卵白质，孕中、晚期日均永别必要储留1.9 g和7.4 g，按机体卵白质的应用率47%计划，从必要量计算到保举摄入量，孕中、晚期卵白质保举摄入量永别为15 g和30 g。已有大方的探索表明，孕期卵白质-能量养分不良会直接影响胎儿的体格和神经体系发育。

　　（4）践诺运用：① 孕期奶类的保举：奶是钙的最好食品根源，孕中晚期每天必要摄入种种奶成品 500 g/d，奶成品包罗液态奶、酸奶、奶粉等，可永别正在正餐或加餐时食用，孕期体质地延长较疾时，可选用低脂奶以削减能量摄入。极端要贯注分别乳饮料和乳类，无数乳饮料中含乳量不高，乳饮料不行庖代乳类。②孕期鱼禽蛋瘦肉的保举：孕中期妊妇每天必要增添卵白质15 g、钙 200 mg、能量 300 kcal，正在孕前平均炊事根底上，每天增添奶 200 g，再增添鱼、禽、蛋、瘦肉共计约125 g。同样重量的鱼类与畜禽类食品比拟，所供给的优质卵白质含量邻近，但鱼类所含脂肪和能量鲜明少于畜禽肉类。当妊妇体质地延长较多时，可多食用鱼类而少食用畜禽类，食用畜禽类时尽量剔除皮和肉眼可见的肥肉，畜肉可优先采用牛肉。其余，鱼类加倍是深海鱼类，如三文鱼、鲱鱼、凤尾鱼等，还含有较多 n－3 多不饱和脂肪酸，个中二十二碳六烯酸( DHA) 对胎儿大脑和视网膜成效发育有益，每周最好食用 2-3 次。③孕期一天食品创议量：见图。

　　（1）枢纽保举：①孕期适宜增重有帮于得回优越怀胎收场，应着重体质地监测和办理。②孕早期体质地转折不大，可每月衡量1次，孕中、晚期应每周衡量体质地。③强健的妊妇每天应实行不少于30 min的中等强度的身体营谋。

　　（2）寻觅孕期体质地适宜延长的旨趣。孕期体质地均匀延长约12.5kg，个中需要性体质地增添，约6.0-7.5 kg，妊妇身体脂肪蓄积约3 -4 kg。孕期体质地延长过多是妊妇产生怀胎并发症如怀胎期高血压疾病、怀胎糖尿病等的伤害峻素，也是妇女产后体质地滞留的紧张来由，并增添妇女日后产生肥胖和 2型糖尿病的危急，还与绝经后产生乳腺癌的伤害性呈中度闭连。孕期体质地延长不够和过多，均会影响母体产后乳汁的排泄。可见，孕期增重不够或过多都倒霉于母婴的强健。

　　（3）能量摄入和体力营谋是支配孕期体质地延长的两个枢纽因素。保举妊妇孕中、晚期每天能量摄入比孕前永别增添1 254 kJ和1881 kJ，是基于保护身体营谋秤谌稳固的条件。我国妇女孕期能量摄入过多、寻常事情量和营谋鲜明削减的景象越来越普及，容易导致能量摄入与破费失衡，使孕期体质地延长过多、怀胎糖尿病和宏大儿的产生率明显增添，从而危机母婴两代人的强健。

　　（4）孕期实行顺序的运动有益母子强健。只消没有医学禁忌，孕期实行向例营谋和运动都是安适的，况且对妊妇和胎儿均有利益。

　　（5）践诺运用：① 孕期体质地监测和办理：应从孕前先导对体质地实行监测和办理。孕早期体质地转折不大，可每月衡量 1 次，孕中晚期应每周衡量体质地，并遵照体质地延长速度调治能量摄入秤谌。体质地延长不够者，可适宜增添高能量密度的食品摄入；体质地延长过多者，应正在保障养分素供应的同时贯注支配总能量的摄入，并适宜增添身体营谋。除了行使校正正确的体质地秤，还要贯注每次称重前均应排空大、幼便，脱鞋帽和表衣，仅着单衣，以保障衡量数据的正确性和监测的有用性。能够美国医学探索院( institute of medicine，IOM) 2009 年保举的妇女孕期体质地延长适宜领域和速度举动监测和支配孕期体质地适宜延长的参考。孕早期体质地延长不鲜明，早孕反响鲜明的妊妇还大概浮现体质地降低，均为平常。应贯注避免孕早期体质地延长过疾。

　　（1）枢纽保举：①妊妇应禁烟酒，还要避免被动抽烟和不良气氛。②妊妇心思震动时应多与家人和恩人疏通、向专业职员筹议。③适宜实行户表营谋和运动有帮于开释压力，愉悦心理。④孕中期此后应主动企图母乳喂养。

　　（2）烟酒对胎儿的危机。烟草和烟雾中含有大方的有毒物质，这些物质可跟着烟雾主动或被吸入妊妇体内，使母体血液和胎盘血液中氧含量消浸，导致胎儿缺氧，从而影响滋长发育。妊妇喝酒容易使胎儿患酒精中毒归纳征。曾有学者以为妊妇适量喝酒对胎儿影响不大，唯有紧张酗酒的妊妇才会惹起胎儿酒精中毒，最新的探索结果显示，妊妇喝酒可增添早产和流产的危急。

　　（3）尽兴享用产生再造命的痛疾。受孕是一个艰巨而又甜蜜的进程，优越的心态、和睦的热情也是妊妇抵达优孕优生的紧张条目。强健向上、欣喜笑观的心思会增添血液中有利于强健发育的化学因素，使胎儿发育更好，坐褥时也较顺手。

　　（4）践诺运用：① 妊妇心绪调治：妊妇要主动明白孕期心理转折特质，研习产生学问，按期实行孕期检验，浮现不应时能精确措置或实时就医，碰到穷困多与家人和恩人疏通以得回需要的帮帮和增援。家人也应多给妊妇极少心灵上的问候和增援。适宜实行户表营谋和运动、向专业职员筹议等均有帮于开释压力，愉悦心理，享用产生再造命的痛疾。②孕期母乳喂养企图：母乳喂养对子代的强健发展和母亲的产后收复均异常紧张。绝大无数妇女都能够且应当用本身的乳汁教育婴儿，任何代乳品都无法替换母乳。胜利的母乳喂养必要妊妇做好身体、心绪和养分企图。妊妇尽早明白母乳喂养利益、增强母乳喂养愿望、正在保障孕期平均炊事合理养分的同时，做好照顾，研习母乳喂养的手法和伎俩。孕期平均炊事和适宜的体质地延长，使妊妇身体有适宜的脂肪蓄积和种种养分储蓄，有利于产后泌乳饮食。

　　哺乳期是母体用乳汁教育再造子代使其得回最佳滋长发育并奠定终生强健根底的出格心理阶段。基于母乳喂养对母亲和子代诸多的利益，天下卫生结构创议婴儿6 个月内应纯母乳喂养，并正在增添辅食的根底上一连母乳喂养到 2岁以至更长工夫。干娘的养分状态是泌乳的根底，若是哺乳期养分不够，将会削减乳汁排泄量，消浸乳汁质地，并影响母体强健。其余，干娘心思、心绪、睡眠等也会影响乳汁排泄。有鉴于此，哺乳期妇女炊事指南正在平凡人群炊事指南根底上增添以下5条实质：①增添富含优质卵白质及维生素A的动物性食品和海产物，选用碘盐；②产褥期食品多样但是量, 着重全面哺乳期养分；③愉悦心理，充满睡眠，鞭策乳汁排泄；④保持哺乳，适度运动，渐渐收复适宜体质地；⑤忌烟酒，避免浓茶和咖啡。

　　（1）枢纽保举：①每天比孕前增添约80-100 g的鱼、禽、蛋、瘦肉（每天总量为220 g），需要时可片面用大豆及其成品替换；②每天比孕前增饮200 m L的牛奶，使总奶量抵达逐日400-500 m L；③每周吃1、2次动物肝脏（总量达85g猪肝，或40g鸡肝）；④起码每周摄入 1 次海鱼、海带、紫菜、贝类等海产物；⑤采用加碘盐烹饪食品。

　　（2）优质卵白质可增加乳汁的质与量。酌量到炊事卵白质的转换效能及心理价格等要素，干娘每天应正在原根底上增添摄入卵白质25 g，抵达每天 80 g，并保障优质卵白质的供应。鱼、禽、蛋、瘦肉是优质卵白质的最好根源，也同时供给多种紧张的矿物质和维生素，干娘每天应比孕前增添约80-100 g 的鱼、禽、蛋、瘦肉。如条目限定，可片面采用富含优质卵白质的大豆及其成品替换。

　　（3）增饮奶类有利于干娘骨强健。为保障母体的钙平均和骨骼强健，干娘应增添钙摄入量。干娘炊事钙保举摄入量比孕前增添 200 mg/d，总量为每天 1000 mg。所以，干娘炊事应增添奶类等含钙丰饶的食品。若干娘每天增饮200 mL牛奶，使总奶量抵达500 mL，可得回约540 mg钙，加上炊事中其他食品根源的钙，则较容易抵达保举摄入量。

　　（4）增添富含维生素 A 的动物性食品有利于擢升母乳维生素A秤谌。干娘排泄乳汁约莫异常必要维生素A 300 μg RAE/d。干娘对维生素 A 招揽、积聚和乳汁排泄的效能约为70%，再酌量20%的变异系数，则干娘维生素A保举摄入量应正在孕前根底上增添600μg RAE/d，抵达1300μg RAE/d为升高母乳维生素A含量，知足婴儿对维生素A的必要，干娘必要多采用富含维生素A的食品，如富含视黄醇的动物肝脏、蛋黄、奶类，富含维生素A原的深绿色和红黄色蔬菜生果。

　　（5）选用碘盐和增添海产物摄入可保障干娘对碘的必要并增添乳汁中碘和二十二碳六烯酸（DHA）含量。哺乳期妇女对碘的必要较孕前增添 1倍，抵达240 μg/d，单靠碘盐或单靠海产食品均不行知足必要。所以，干娘除摄入碘盐表，还必要增添富含碘的海产食品，如海带、紫菜和鱼虾的摄入。干娘若增添海产物摄入可使乳汁中DHA、碘等含量增添，从而有利于婴儿的滋长发育，极端是脑和神经体系的发育。

　　（1）枢纽保举：①产褥期炊事应是由多样化食品组成的平均炊事，无极端的食品禁忌。②产褥期每天应吃肉禽鱼蛋奶等动物性食物，但不应过量。吃种种各样蔬菜生果，保障每天摄入蔬菜 500 g。③保障全面哺乳期的养分充满平静衡以一连实行母乳喂养。

　　（2）干娘炊事养分状态是影响乳汁质地的紧张要素。产妇自胎儿及其从属物娩出，到生殖器官收复至非怀胎状况平常必要6-8周，这段工夫正在医学上称为产褥期，民间俗称“坐月子”。 按我国的守旧，很着重坐月子时的食补，产妇要进食良多的肉、禽、鱼、蛋等动物性食品，但同时又撒播着极少食品禁忌，如不吃蔬菜和生果等。摄入过多的动物性食品，会使卵白质和脂肪摄入过量，加重消化体系和肾脏承担饮食，还会变成能量过剩导致肥胖；蔬菜、生果等摄入不够则使维生素、矿物质和炊事纤维的摄入量削减，影响乳汁排泄量以及乳汁中维生素和矿物质的含量，并增添干娘便秘、痔疮等的产生率。所以，产褥期要着重蔬菜、生果摄入，做到食品平衡、多样、充满，但但是量，以保障干娘强健和乳汁质地。

　　（1）枢纽保举：①家人应满盈体贴干娘，帮帮其调治心态，舒缓压力，筑立母乳喂养的自亏心；②干娘应存在顺序，逐日保障 8h以上睡眠工夫；③逐日需水量应比平凡人增添500-1000 mL，每餐应保障有带汤水的食品。

　　（2）鞭策乳汁排泄。干娘心绪状况优越、自亏心强、主动笑观可促使催产素排泄，增添乳汁排出，相反则会消浸乳汁的合成量。目前，我国差异地域报道的产后抑郁产生率正在15.7%-27.3%之间。探索显示，产后抑郁及焦心既可延迟泌乳始动工夫，又可消浸泌乳量。所以，应着重产后干娘心绪转折，实时袪除不良心思，帮帮干娘筑立决心。其余，若产后睡眠不够，不仅倒霉于产妇收复也影响乳汁分。所以应合理设计产妇作息，保障每天睡眠8 h以上，升高其睡眠质地，以鞭策乳汁排泄及产妇强健。因为产妇的根底代谢较高，出汗多，再加上乳汁排泄，需水量高于平凡人，所以产妇多喝极少汤汁是有益的。

　　（1）枢纽保举：①产后 2d 先导做产褥期保健操 ；②产后 6周先导顺序有氧运动如散步、慢跑等 ；③有氧运动从每天15 min逐步增添至每天45min，每周保持 4、5次。

　　（2）渐渐收复适宜体质地。美国一项21年追踪侦察探索声明，孕期和哺乳期体质地转折和女性此后肥胖的产生亲热闭连，产后体质地滞留是导致女性远期肥胖的厉重要素。而肥胖是很多慢性病的紧张诱因，这些疾病会影响女性终身强健。产后体质地滞留受多种要素的影响，个中哺乳（包罗哺乳工夫、频次等）、体力营谋、睡眠工夫、养分炊事要素等与其亲热闭连。乳汁排泄可破费正在孕期积聚的脂肪，有利于干娘体质地的尽疾恢复。丹麦天下出生部队探索也显示，哺乳工夫越久，产后体质地消浸幅度越大。另有探索显示，跟着体力营谋增添，体质地滞留逐步消浸。保持哺乳和体力营谋是减轻体质地、防御产后肥胖的两个最紧张的设施。有探索报道产后6-8周每周实行4、5次有氧运动不会影响乳汁排泄，而且可鞭策干娘血汗管强健。合理炊事贯串适量的运动可鞭策干娘心肺成效，同时防备脂肪浸积。海表有学者保举，除适宜限定能量摄入表，哺乳期女性应实行每周5次、每次45 min中等强度的有氧运动，争取每周减重0.5 kg。所以，妇女产后除贯注合理炊事表，还应尽早先导实行适宜的营谋和做产后健身操，并保持母乳喂养，如此可促使产妇机体恢复，连结强健体质地，同时削减产后并发症的产生。

　　（1）枢纽保举：①干娘忌抽烟喝酒，并防备母亲及婴儿吸入二手烟 ；②干娘应避免饮用浓茶和大方咖啡，省得摄入过多。

　　（2）烟酒对胎儿的危机。烟草中的尼古丁可进入乳汁，且抽烟可通过箝造催产素和催乳素进而削减乳汁的排泄。除了消浸泌乳量表，喝酒还可更动乳汁的气息从而削减婴儿对乳汁的摄取。母亲喝酒对婴儿睡眠亦有影响。正在一项前瞻性的部队探索中，探索者浮现母亲喝酒可对婴儿粗大运动发育发生倒霉影响。浓茶和咖啡里含有较多的，探索显示哺乳期母亲摄入可惹起婴儿烦闷及影响婴儿睡眠质地，持久摄入可影响婴儿神经体系发育。

　　本指南合用于出生后1-180d内的婴儿。针对我国6月龄内婴儿的喂养需乞降大概浮现的题目，基于目前已有的满盈证据，同时参考天下卫生结构（WHO）、连合国儿童基金会（UNICEF）和其他国际结构的闭连创议，提出 6 月龄内婴儿喂养指南 ：①产后尽早开奶，保持再造儿第一口食品是母乳 ；②保持 6 月龄内纯母乳喂养 ；③适合喂养，筑造优越的存在顺序；④生后数日先导填充维生素D，不需补钙；⑤婴儿配方奶是不行纯母乳喂养时的无奈采用；⑥监测体格目标，连结强健滋长。

　　（1）枢纽保举：①坐褥后尽早先导让婴儿频频吸吮。②婴儿出生后的第一口食品应当是母乳。③生后体质地降低只消不逾越出生体质地的7% 就应保持纯母乳喂养。④婴儿吸吮前不需过分擦拭或消毒。⑤温馨境况、愉悦心理、心灵胀吹、乳腺推拿等辅帮要素，有帮于顺手胜利开奶。

　　（2）何如开奶。若是顺手坐褥，母子强健状态优越，婴儿娩出后应尽疾吸吮母亲，刺激乳汁排泄并得回初乳。开奶工夫愈早愈好，平常再造儿第一次哺乳应正在产房先导。当再造儿娩出断脐和擦干羊水后，即可将其放正在母切身边，与母亲皮肤接触，并先导让婴儿永别吸吮双侧各3-5 min，可吸吮出初乳数毫升。刚出生的婴儿已具备很热烈的觅食和吸吮反射才力，母亲也相称祈望望见和抚摸本身的婴儿，这种亲子接触有利于乳汁排泄。故再造儿的第一口食品应当是母奶。平常坐褥的景况下，不宜增添糖水和奶粉，以避免消浸再造儿吸吮的主动性，也可消浸过敏危急。

　　（3）母乳哺喂手法。哺喂婴儿时，保举坐着喂奶。两侧轮番喂，吸尽一侧再吸吮另一侧。若一侧奶量已能知足婴儿必要，应将另一侧乳汁用吸奶器吸出。完毕喂奶后，不要当场把婴儿平放，应将婴儿竖直抱起，头靠正在妈妈肩上，轻拍背部，排出吞入胃里的气氛，以防备溢奶。

　　（4）何如鞭策乳汁排泄。婴儿出生后应尽早让其吸吮母乳，勤吸吮（每侧每隔2-3h要取得吸吮一次）；需要时（如婴儿吸吮次数有限时），能够通过吸奶泵辅帮，增添吸奶次数。母切身体状态和养分摄入是乳汁排泄的条件，所以坐褥后要合理设计产妇暂停、饮食和宝宝喂哺，措置好暂停、进餐与亲子接触、吸吮母乳之间的闭连。心灵松开、心绪欣喜是胜利母乳喂养的紧张条目，产妇应从出产的劳累中多体味生育的甜蜜，愉悦心理，享用哺喂和亲子互动。其余，正在孕期就必要满盈领悟母乳喂养的紧张性，并取得方圆亲友、家人的胀吹和增援，这也是胜利母乳喂养的必定境况。

　　（5）何如鉴定乳汁排泄量是否充满。能够通过以下几种景况来鉴定乳汁排泄充满 ：①婴儿每天可能取得 8-12 次较为知足的母乳喂养 ；②哺喂时，婴儿有节律地吸吮，并可听见鲜明的吞咽声 ；③出生后最初 2 天，婴儿每天起码排尿 1、2 次 ；④若是有粉血色尿酸盐结晶的尿，应正在生后第3 天消灭；⑤从出生后第3天先导，每24幼时排尿应抵达6-8次；⑥出生后每24幼时起码排便3、4次，每次大便应多于1大汤匙；⑦出生第3天后，每天可排软、黄便4-10次。

　　母乳是婴儿最理念的食品，纯母乳喂养能知足婴儿 6 月龄以内所必要的整体液体、能量和养分素。其余，母乳有利于肠道强健微生态境况筑造和肠道成效成熟，消浸传染性疾病和过敏产生的危急。母乳喂养营造母子感情换取的境况，给婴儿最大的安适感，有利于婴儿心绪行动和感情生长；母乳是最佳的养分增援，母乳喂养的婴儿最伶俐。母乳喂养经济、安适又便利，同时有利于避免母体产后体质地滞留，并消浸母体乳腺癌、卵巢癌和 2 型糖尿病的危急。应保持纯母乳喂养 6 个月。母乳喂养必要全社会的勉力，专业职员的本领向导，家庭、社区和事情单元应主动增援。满盈应用战略和司法回护母乳喂养。

　　（1）枢纽保举：①纯母乳喂养能知足婴儿6月龄以内所必要的整体液体、能量和养分素，应保持纯母乳喂养6个月。②按需喂奶，两侧瓜代喂养 ；每天喂奶 6-8 次或更多。③保持让婴儿直接吸吮母乳，尽大概不成使奶瓶间接喂哺人为挤出的母乳。④出格景况必要正在满6月龄前增添辅食者，应筹议医师或其他专业职员后郑重作出决心。

　　（2）何如鉴定母乳摄入量。婴儿摄乳量受到多种要素的影响，但厉重取决于婴儿自己的养分必要。母乳喂养时，不必要将乳汁挤出称重来推测婴儿的摄乳量，可通过寓目婴儿心思或尿量来鉴定母乳摄入是否充满。平常来讲，若是婴儿每天能尿湿 5、6 个纸尿裤，就解释婴儿是能吃饱的。其余，可通过称量婴儿摄乳前后的体质地来鉴定。婴儿体格滋长可机敏地反应婴儿的喂养状况，可通过婴儿滋长发育景况，来断定婴儿较长一段时刻的摄乳量。按期测身长、体质地、头围，标志正在 WHO 儿童发展弧线上，就可鉴定婴儿的发展是否平常。只消婴儿滋长发育平常，就解释其饮食量足够。

　　（3）必要间接哺乳的机遇及精确手法。固然母乳充满，但有些景况下干娘无法确保正在婴儿饥饿时直接喂哺婴儿，如危重早产儿、干娘上班岁月等，此时只可采用间接哺喂办法。必要间接哺乳时，创议干娘用吸奶泵按时将母乳吸出并积聚于冰箱或冰盒内，肯定工夫内再用奶瓶喂给婴儿。吸出母乳的保全条目和准许保全工夫见表1。

　　注：①保全母乳时，无论室温、冷藏或冷冻保全，均需行使一次性储奶袋或储奶瓶，或行使经庄厉消毒的储奶瓶，不要用玻璃瓶，以防冻裂。保全母乳时要注意记考中奶工夫。②冷冻保全的母乳行使前宜置冰箱冷藏室解冻，正在冷藏室不要逾越 24 h。解冻的母乳不宜再次冷冻。③保全的母乳行使前，先将储奶袋或储奶瓶置温水加热，再倒入喂养奶瓶。对早产儿可正在积聚母乳倒入喂养奶瓶时，插足母乳增添剂，混匀溶化后再喂哺婴儿

　　（4）母乳喂养的误区。以下是闭于母乳喂养的极少误区：①吸出乳汁再用奶瓶喂哺，能够很容易鉴定婴儿摄乳量 ；②为了削减婴儿传染危急，喂奶前必要消毒妈妈 ；③有些妈妈的乳汁太稀、没有养分，必要增添奶粉填充养分；④母乳喂养过频会使婴儿发胖；⑤再造儿出生后可目前用奶粉喂养，恭候乳汁排泄。

　　（1）枢纽保举：①母乳喂养应从按需喂养形式到顺序喂养形式递进。②饥饿惹起哭闹时应实时喂哺，不要强求喂奶次数和工夫，但平常每天喂奶的次数大概正在8次以上，生后最初会正在10次以上。③跟着婴儿月龄增添，逐步削减喂奶次数，筑造顺序哺喂的优越饮食风气。④婴儿特殊哭闹时，应试虑非饥饿来由，应主动就医。

　　（2）何如鉴定婴儿因饥饿哭闹。婴儿生后最初几周内，胀吹妈妈每 24 幼时实行8-12 次喂养。婴儿饥饿的早期发扬包罗警备、身体营谋增添、脸部心情增添 ；婴儿饥饿的后续发扬才是哭闹。跟着喂养，若母乳喂养适宜，喂养次数可降至每24 幼时8次，最永夜间无喂养睡眠可达 5 h。除了饥饿的发扬表，婴儿胃肠道不适或其他身体不干脆，以至婴儿心思不佳也会发扬出差异状况的哭闹，而非饥饿来由惹起的哭闹彰着无法通过哺喂取得齐全安慰。

　　母乳中维生素D含量低，母乳喂养儿不行通过母乳得回足量的维生素D。适宜的阳光照耀会鞭策皮肤中维生素 D 的合成，但鉴于养育办法的限定，阳光照耀大概不是6月龄内婴儿得回维生素D的最便利途径。婴儿出生后数日就应先导逐日填充维生素 D 10 μg（400 IU）。纯母乳喂养能知足婴儿骨骼滋长对钙的需求，不需异常补钙。保举再造儿出生后填充维生素K，极端是剖宫产的再造儿。

　　（1） 枢纽保举。①婴儿生后数日先导逐日填充维生素 D3 10μg（400 IU）。②纯母乳喂养的婴儿不必要补钙。③再造儿出生后应肌内打针维生素K1

　　（2）何如给婴儿填充维生素 D。正在婴儿出生后 2 周旁边，采用维生素 D 油剂或乳化水剂，逐日填充维生素D 10μg（400 IU），可正在母乳喂养前将滴剂定量滴入婴儿口中，然后再实行母乳喂养。关于逐日口服填充维生素 D 有穷困者，可每周或者每月口服一次相当剂量的维生素D。配方粉喂养的婴儿通过合乎国度尺度的配方食物，能得回足量的维生素D，不必要再异常填充。逐日10 μg（400 IU）的维生素D可知足婴儿正在齐全不接触日光照耀景况下的维生素 D 的必要，所以这一填充量对北方地域、冬季或梅雨时节的婴儿都是根本充满的。

　　（3）6 月龄内婴儿通过阳光照耀能否得回所必要维生素D。要让婴儿通过阳光照耀得回足量维生素 D，必要做到以下几个方面：阳光充满，皮肤露出领域足够，阳光露出工夫充满。彰着这些央求受表地时节、栖身地纬度、境况污染等条方针影响。尽管时节、天气等准许，也要贯注阳光中的高能蓝光能够透过晶状体，达到婴儿视网膜，对婴儿视觉发生倒霉影响；再者婴儿皮肤娇嫩，过早露出日光照耀也大概会对婴儿皮肤变成毁伤。比拟较而言，通过维生素D填充剂来填充，难度幼，牢靠性高，所以婴儿应当口服维生素D 400 IU/d。

　　（4）何如给再造儿和婴儿填充维生素 K。母乳中维生素 K 的含量较低。再造儿（极端是剖宫产的再造儿）肠道菌群不行实时筑造，无法合成足够的维生素K；大方行使抗生素的婴儿，肠道菌群大概被捣鬼，谋面对维生素 K 缺乏危急。母乳喂养儿从出生到3月龄，可逐日口服维生素K1 25 μg，也可采用出生后口服维生素K1 2mg，然后到1周和1个月时再永别口服5 mg，共3次；也可由专业职员给再造儿逐日肌内打针生素K1 1-5 mg，不断 3 d，可有用防御再造儿维生素K缺乏性出血症的产生。及格的配方奶粉中增添了足量的维生素K1，行使婴儿配方奶粉喂养的搀和喂养儿和人为喂养婴儿饮食，平常不必要异常填充维生素K。

　　因为婴儿患有某些代谢性疾病、干娘患有某些濡染性或心灵性疾病、乳汁排泄不够或无乳汁排泄等来由，不行用纯母乳喂养婴儿时，创议首选适合 6月龄内婴儿的配方奶喂养，不宜直接用通常液态奶、成人奶粉、卵白粉、豆奶粉等喂养婴儿。任何婴儿配方奶都不行与母乳相媲美，只可举动纯母乳喂养凋零后无奈的采用，或者 6月龄后对母乳的填充6月。6月龄前放弃母乳喂养而采用婴儿配方奶，对婴儿的强健倒霉。

　　（1）枢纽保举：①任何婴儿配方奶都不行与母乳相媲美，只可举动母乳喂养凋零后的无奈采用，或母乳不够时对母乳的填充。②以下景况很大概不宜母乳喂养或向例手法的母乳喂养，必要采用适宜的喂养手法如配方奶喂养，整体患病景况、母乳喂养禁忌和合用的喂养计划请筹议医师或养分师 ：a. 婴儿患病；b. 母亲患病；c. 母亲因种种来由摄入药物和化学物质；d. 经专业职员向导和种种勉力后，乳汁排泄仍不够。③不宜直接用通常液态奶、成人奶粉、卵白粉、豆奶粉等喂养6月龄内婴儿。

　　（2）什么是婴儿配方奶。也不时称为婴儿配方食物，是参考婴幼儿养分必要和母乳因素探索材料，以牛奶或羊奶、大豆卵白或谷类食品等为根底原料，通过肯定配方计划和工艺措置而出产的用于喂养差异滋长发育阶段和强健状态婴儿的食物。但必需夸大的是，无论通过何如的配方计划和优秀研发，任何婴儿配方奶都不行与母乳相媲美。婴儿配方食物归根结底依然是一种食物，关于得不到母乳喂养的婴儿，能够避免直接用牛羊乳或其他食物直接喂养婴儿。

　　（3）为什么婴儿配方奶粉不行与母乳媲美。固然婴儿配方奶粉都通过肯定配方计划和工艺加工，但其保障了片面养分素的数目和比例切近母乳，却无法模仿母乳中一整套完整特殊的养分和生物活性因素系统，如低聚糖、铁卵白等和免疫球卵白等以及良多未知的活性因素。母乳喂养的婴儿能够随母乳体验母亲摄入炊事中种种食品的滋味，对婴儿饮食心绪和接纳种种自然食品有很大帮帮，这也是配方奶粉无法模仿的。其余，母乳喂养进程和奶瓶喂养进程赐与婴儿的心绪和智力体验齐全差异。固然婴儿配方奶粉能根本知足0-6月龄婴儿滋长发育的养分需求，但齐全不行与母乳相媲美。

　　（4）婴儿配方食物的常见品种。婴儿配方食物遵照合用对象差异厉重分为以下几类 ：①婴儿配方食物，合用于0-12月龄婴儿食用，举动母乳替换品其养分因素能知足0-6月龄平常婴儿的养分必要 ；②较大婴儿和幼儿配方食物，合用于6月龄此后婴儿和幼儿食用，举动其搀和食品中的构成片面 ；③出格医学用处配方食物，合用于心理上有出格必要或患有代谢疾病的婴儿，比方为早产儿、遗传性代谢缺陷儿（如苯丙酮酸尿症）计划的配方食物，为乳糖不耐受儿计划的无乳糖配方食物，为防御和调理牛乳过敏儿计划的水解卵白配方或其他不含牛奶卵白的配方食物等。水解卵白质配方又分为适度（片面）水解卵白质配方奶粉、深度水解卵白配方奶粉和齐全水解的氨基酸配方奶粉。

　　身长和体质地是反应婴儿喂养和养分状态的直观目标。疾病或喂养失当、养分不够会使婴儿滋长从容或停歇。6 月龄前婴儿应每半月测一次身长和体质地，病后收复期可增添衡量次数，并选用天下卫生结构的《儿童滋长弧线》鉴定婴儿是否取得精确、合理喂养。婴儿滋长有其自己顺序，过疾、过慢滋长都倒霉于儿童远期强健。婴儿滋永存正在个别分别，也有阶段性震动，不必彼此攀比滋长目标。母乳喂养儿体质地延长大概低于配方奶喂养儿，只消处于平常的滋长弧线轨迹，即是强健的滋长状况。

　　（1）枢纽保举：①身长和体质地是反应婴儿喂养和养分状态的直观目标。②6月龄前婴儿每半月衡量一次身长和体质地，病后收复期可增添衡量次数。③选用天下卫生结构的《儿童滋长弧线》鉴定滋长状态。④出生体质地平常婴儿的最佳滋长形式是根本保护其出生时正在群体中的分散秤谌。⑤婴儿滋长有自己顺序，不宜寻觅参考值上限。

　　（2）何如衡量婴儿 / 幼儿的体质地和身长。体质地是断定婴幼儿体格滋长和养分状态的紧张目标，也是婴幼儿按期强健体检的紧张项目之一。正在社区卫生供职核心等医疗机构都有专用的婴儿体质地秤，其衡量精度高，区分率为5 g，能够正确衡量婴幼儿体质地，实时浮现体质地转折。测体质地时最好空心，排去巨细便，尽量脱去衣裤、鞋帽、尿布等，最好能不断衡量两次，两次间的分别不应逾越 10 g。正在家中给婴幼儿称体质地时，如有条目也最好行使专用婴儿体质地秤。如条目有限，也可由宅眷抱着婴幼儿站正在家用体质地秤上称体质地，再减去大人的体质地，即为婴幼儿的体质地。因为通常家用体质地秤的衡量偏差正在 100 g 旁边，于是采用这种手法不行正确得知婴幼儿正在短期内的体质地延长，而只是合用于寓目较长工夫的体质地转折。

　　2 岁以下婴幼儿应躺着量身长，身长为头、脊柱和下肢长的总和。社区卫生供职核心等医疗机构有专用的婴幼儿身长衡量量床。婴幼儿正在衡量身长前应先脱去鞋、袜、帽子、头饰、表套裤。让婴幼儿仰躺正在量床上，请帮手或宅眷扶住婴幼儿头部，头顶顶住量床顶板，衡量者贯注让婴幼儿连结全身伸直，左手按直婴幼儿的双膝部，使两下肢伸直、并拢并紧贴量床的底板，右手胀励量床衡量滑板，使滑板紧贴婴幼儿的足底，并使量床两侧衡量值类似，然后读取数值，切确到 0.1 cm。最好能不断衡量两次，两次相差不行逾越0.4 cm。正在家里衡量时，能够让婴幼儿躺正在桌上或木板床上，正在桌面或床沿贴上一软尺。正在婴幼儿的头顶和足底永别放上两块硬纸板，读取头板内侧至足板内侧的长度，即为婴幼儿的身长。

　　（3）何如评判婴儿 / 幼儿滋长发育状态。可参考天下卫生结构2006年滋长尺度数据，应用Z 评分目标实行评判。Z 评分：实测值与参考人群中位数之间的差值和参考人群尺度差比拟，所得比值即是Z 评分。常用的 Z 评分目标有 ：①年数别身高 / 身长 Z评分，儿童身高 /身长实测值与同年数同性别参考儿童身高/身长中位数之间的差值和参考人群尺度差比拟，所得比值即是年数别身高/身长Z评分。②年数别体质地Z评分，儿童体质地实测值与同年数同性别参考儿童体质地中位数之间的差值和同年数同性别参考儿童体质地尺度差比拟，所得比值即是年数别体质地Z评分。③身高/身长别体质地Z评分，儿童体质地实测值与同性别同身高/身长儿童体质地中位数之间的差值和同性别同身高/身长儿童体质地尺度差比拟，所得比值即是身高 / 身长别体质地 Z 评分。④年数别体质指数（BMI）Z评分，儿童BMI计划值与同年数同性别儿童 BMI 中位数之间的差值和同年数同性别儿童BMI尺度差比拟，所得比值即是年数别BMI Z评分。

　　（4）为什么婴幼儿的滋长不宜寻觅参考值的上限。每个婴儿出生体质地差异，因为遗传和境况要素的影响，出生后延长速率和滋长轨迹都不大概齐全一律。评判某一个儿童的滋长时，应将其现正在的景况与以往实行较量，加倍是以其出生时的状态为基准，寓目其发育动态，才更蓄旨趣。总之，不要将某个婴儿的滋长目标与参考值的高限比拟，也不要与均匀秤谌比拟，更不要与邻家孩子的滋长比拟。

　　指南所称7-24月龄婴幼儿是指满6月龄（出生180 d后）至 2周岁内（24月龄内）的婴幼儿。关于7-24月龄婴幼儿，母乳依然是紧张的养分根源，但简单的母乳喂养仍然不行齐全知足其对能量以及养分素的需求，必需引入其他养分丰饶的食品。与此同时，7-24月龄婴幼儿胃肠道等消化器官的发育、感知觉以及认知行动才力的生长，也必要其有机遇通过接触、感染和测试，渐渐体验温和应多样化的食品，从被动接纳喂养更动到自决进食。这一进程从婴儿7月龄先导，到24月龄时完毕。这一年数段婴幼儿的出格性还正在于父母及喂养者的喂养行动对其养分和饮食行动有明显的影响。适合婴幼儿需求的喂养，有帮于强健饮食风气的酿成，并拥有持久而深远的影响。

　　（1）枢纽保举：①婴儿满6 月龄后仍需赓续母乳喂养，并逐步引入种种食品 ；②辅食是指除母乳和/或配方奶以表其他种种性状的食品；③有出格必要时须正在医师的向导下调治辅食增添工夫；④不行母乳喂养或母乳不够的婴幼儿，应采用配方奶举动母乳的填充。

　　（2）7-24 月龄婴幼儿赓续母乳喂养的利益。婴儿满6月龄后依然能够从赓续母乳喂养中得回能量以及种种紧张养分素，又有抗体、母乳低聚糖等种种免疫回护因子。7-24月龄婴幼儿赓续母乳喂养可明显削减腹泻、中耳炎、肺炎等传染性疾病；赓续母乳喂养还可削减婴幼儿食品过敏、特应性皮炎等过敏性疾病；其余，母乳喂养婴儿到成人期时，身高更高、肥胖及种种代谢性疾病鲜明削减。与此同时，赓续母乳喂养还可增加母子间的感情相联，鞭策婴幼儿神经、心绪发育，母乳喂养工夫越长，母婴两边的获益越多。所以7-24月龄婴儿应赓续母乳喂养，并可一连到2岁或以上。

　　（3）辅食的界说。本指南界说辅食为：除母乳和/或配方奶以表的其他种种性状的食品，包罗种种自然的固体、液体食品，以及商品化食品。为建议母乳喂养，削减多人对婴儿配方奶的曲解，本指南夸大配方奶是母乳替换品，不是辅食。如母乳充满，婴儿满6月龄后不应当增添配方奶，而是必需引入其他种种有养分的食品举动辅食。

　　（4）为什么夸大正在 6 月龄时增添辅食。婴儿满6月龄时是增添辅食的最佳机遇。婴儿满6 月龄后，纯母乳喂养已无法再供给足够的能量，又有铁、锌、维生素A等枢纽养分素，于是必需正在赓续母乳喂养的根底上引入种种养分丰饶的食品。过早增添辅食，容易因婴儿消化体系不行熟而激发胃肠不适，进而导致喂养穷困或增添传染、过敏等危急。过早增添辅食也是母乳喂养提前终止的紧张来由，而且是儿童和成人期肥胖的紧张危急峻素。过早增添辅食还大概因进食时的不欣喜始末，影响婴幼儿持久的进食行动。过晚增添辅食，则增添婴幼儿卵白质、铁、锌、碘、维生素A等缺乏的危急，进而导致养分不良以及缺铁性血虚等种种养分缺乏性疾病，并变发展期不行逆的不良影响。过晚增添辅食也大概变成喂养穷困，增添食品过敏危急等。少数婴儿大概因为疾病等种种出格景况而必要提前或推迟增添辅食。这些婴儿必需正在医师的向导下采用辅食增添工夫，但肯定不行早于满4月龄前，并正在满6月龄后尽疾增添。

　　（5）7-24 月龄婴幼儿的母乳喂养量。为了保障能量及卵白质、钙等紧张养分素的供应，7-9月龄婴儿每天的母乳量应不低于600 m L，每天应保障母乳喂养不少于 4次；10-12月龄婴儿每天母乳量约600 m L，每天应母乳喂养4次；而13-24月龄幼儿每天母乳量约500 m L，每天母乳喂养不逾越4次。关于母乳不够或不行母乳喂养的婴幼儿，满 6 月龄后必要赓续以配方奶举动母乳的填充。

　　（6）为 7-24 月龄婴幼儿采用乳成品。通常鲜奶、酸奶、奶酪等的卵白质和矿物质含量远高于母乳，增添婴幼儿肾脏承担，故不宜喂给7-12月龄婴儿，关于13-24月龄幼儿能够将其举动食品多样化的一片面而逐步测试，但创议少量进食为宜，不行以此齐全替换母乳和/或配方奶。通常豆奶粉、卵白粉的养分因素差异于配方奶，也与鲜奶等奶成品有较大分别，不创议举动婴幼儿食物。无乳糖大豆基配方奶可举动婴幼儿慢性迁延性腹泻时的调理饮食，但应正在医师向导下运用。

　　7-12 月龄婴儿所需能量约 1/3-1/2 来自辅食，13-24 月龄幼儿约 1/2-2/3 的能量来自辅食，而婴幼儿来自辅食的铁更高达99%。于是婴儿最先增添的辅食应当是富铁的高能量食品，如深化铁的婴儿米粉、肉泥等。正在此根底上逐步引入其他差异品种的食品以供给差异的养分素。

　　辅食增添的规则 ：每次只增添一种新食品，由少到多、由稀到稠、由细到粗，循序渐进。从一种富铁泥糊状食品先导，如深化铁的婴儿米粉、肉泥等，逐步增添食品品种，逐步过渡到半固体或固体食品，如烂面、肉末、碎菜、生果粒等。每引入一种新的食品应顺应2-3 d，亲热寓目是否浮现吐逆、腹泻、皮疹等不良反响，顺应一种食品后再增添其他新的食品。

　　（1）枢纽保举：①随母乳量削减，逐步增添辅食量 ；②最初增添深化铁的婴儿米粉、肉泥等富铁的泥糊状食品 ；③每次只引入一种新的食品，渐渐抵达食品多样化 ；④从泥糊状食品先导，逐步过渡到固体食品 ；⑤辅食应适量增添植物油。

　　（2）7-9 月龄婴儿增添辅食。7-9 月龄属于辅食增添先导阶段，厉重是让婴儿顺应新的食品并逐步增添进食量。增添辅食应正在婴儿强健且心思优越时先导，坚守辅食增添规则，循序渐进。

　　为了保障母乳喂养，创议刚先导增添辅食时，先母乳喂养，婴儿半饱时再喂辅食，然后再遵照必要哺乳。跟着婴儿辅食量增添，满7月龄时，无数婴儿的辅食喂养能够成为单唯一餐，随后过渡到辅食喂养与哺乳间隔的形式。每天母乳喂养4-6次，辅食喂养2-3次。不行母乳喂养或母乳不够时应采用适宜的较大婴儿配方奶举动填充。合理设计婴儿的作息工夫，包罗睡眠、进食和营谋工夫等，尽量将辅食喂养设计正在与家人进食工夫邻近或相似时，以便此后婴儿能与家人联合进餐。

　　刚先导增添辅食时，可采用深化铁的婴儿米粉，用母乳、配方奶或水冲调成稍稀的泥糊状（能用幼勺舀起不会很疾滴落）。婴儿刚先导研习接纳幼勺喂养时，因为进食本事不够，只会舔吮，以至将食品推出、吐出，必要迟缓操演。能够用幼勺舀起少量米糊放正在婴儿一侧嘴角让其吮舔。切忌将幼勺直接塞进婴儿嘴里，令其有窒塞感，发生不良的进食体验。第1次只需测试1幼勺，第1天能够测试1-2次。第2天视婴儿景况增添进食量或进食次数。寓目2-3 d，如婴儿顺应优越就可再引入一种新的食品，如蛋黄泥、肉泥等富铁食品。正在婴儿顺应多种食品后能够搀和喂养，如米粉拌蛋黄、肉泥蛋羹等。

　　正在给 7-9 月龄婴儿引入新的食品时应极端贯注寓目是否有食品过敏景象。如正在测试某种新的食品的1 -2 d 内浮现吐逆、腹泻、湿疹等不良反响，须实时罢手喂养，待症状消灭后再从幼量先导测试，如依然浮现同样的不良反响，应尽疾筹议医师，确认是否食品过敏。

　　关于婴儿一时浮现的吐逆、腹泻、湿疹等不良反响，不行确定与新引入的食品闭连时，不行粗略地以为婴儿不顺应此种食品而不再增添。婴儿患病时也应暂停引入新的食品，仍然顺应的食品能够赓续喂养。

　　7-9 月龄婴儿需每天连结 600 mL 以上的奶量，并优先增添富铁食品，如深化铁的婴儿米粉等，逐步抵达每天1个蛋黄和/或鸡蛋（若是蛋黄顺应优越就可测试卵白）和50 g肉禽鱼，其他谷物类、蔬菜、生果的增添量遵照婴儿必要而定。如婴儿对蛋黄和 / 或鸡蛋过敏，正在回避鸡蛋的同时应再增添肉类30 g。如婴儿辅食以谷物类、蔬菜、生果等植物性食品为主，必要异常增添约5-10 g油脂，保举以富含α-亚麻酸的植物油为首选，如亚麻籽油、核桃油等。7-9月龄婴儿的辅食质地应当从刚先导的泥糊状，逐步过渡到9 月龄时带有幼颗粒的厚粥、烂面、肉末、碎菜等。

　　（3）10-12 月龄婴儿增添辅食。10-12 月龄婴儿仍然测试并顺应多各式类的食品，这一阶段应正在赓续推广婴儿食品品种的同时，闭切增添食品的稠厚度和粗陋度，并重视造就婴儿对食品和进食的兴致。10-12 月龄婴儿的辅食质地应当比前期加厚、加粗，带有肯定的幼颗粒，并可测试块状的食品。绝大无数婴儿正在12月龄前萌出第1颗乳牙，能够帮帮婴儿啃咬食品。此时婴儿的乳磨牙均未萌出，但婴儿牙床能够磨碎较软的幼颗粒食品。测试颗粒状食品可促使婴儿多品味，有利于牙齿的萌出。

　　合理设计10-12月龄婴儿的睡眠、进食和营谋工夫，每天哺乳3-4次，辅食喂养2-3次。辅食喂养工夫设计正在家人进餐的同时或正在邻近时。逐步抵达与家人同时进食一日三餐，并正在早餐和午餐、午餐和晚餐之间，以及临睡前各加餐1次。

　　10-12 月龄婴儿应连结每天 600 m L 的奶量；保障摄入足量的动物性食品，每天1个鸡蛋加50 g肉禽鱼；肯定量的谷物类 ；蔬菜、生果的量以婴儿必要而定。赓续引入新食品，极端是差异品种的蔬菜、生果等，增添婴儿对差异食品口胃和质地的体味，削减另日挑食、偏食的危急。不行母乳喂养或母乳不够的婴儿仍应采用适宜的较大婴儿配方奶举动填充。极端创议为婴儿企图极少便于用手抓捏的“手抓食品”，胀吹婴儿测试自喂，如香蕉块、煮熟的土豆块和胡萝卜块、馒头、面包片、切片的生果和蔬菜以及撕碎的鸡肉等。平常正在10月龄时测试香蕉、土豆等较量软的手抓食品，12 月龄时能够测试黄瓜条、苹果片等较硬的块状食品。10-12 月龄婴儿正在增添新的辅食时，仍运用命辅食增添规则，循序渐进，亲热闭切是否有食品过敏景象。

　　（4）13-24 月龄幼儿喂养。13-24 月龄幼儿仍然大致测试过种种家庭寻常食品，这一阶段厉重是研习自决进食，也即是学会本身用膳，并逐步顺应家庭的寻常饮食。幼儿正在满12月龄后应与家人一道进餐，正在赓续供给辅食的同时，胀吹测试家庭食品，并逐步过渡到与家人一道进食家庭食品。跟着幼儿自我认识的加强，应胀吹幼儿自决进食。满12月龄幼儿能用幼勺舀起，但多人散落，18月龄时能吃到约莫一半的食品，而到24月龄时能较量熟练地用幼勺自喂，少有散落。13-24 月龄幼儿的奶量应保护约 500 m L，每天 1个鸡蛋加50 -75 g肉禽鱼，每天50-100 g的谷物类，蔬菜、生果的量依然以幼儿必要而定。不行母乳喂养或母乳不够时，依然创议以适宜的幼儿配方奶举动填充，可引入少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等，举动幼儿辅食的一片面。

　　（5）什么样的食品适合举动婴儿辅食。适合婴幼儿的辅食应当知足以下条目：富含能量，以及卵白质、铁、锌、钙、维生素A等种种养分素；未增添盐、糖，以及其他刺激性调味品；质地适合差异年数的婴幼儿；婴幼儿可爱；表地出产且代价合理，家庭可承担。如当地出产的肉、鱼、禽、蛋类、新颖蔬菜和生果等。举动婴幼儿辅食的食品应保障安适、优质、新颖，但不必寻觅高价、珍稀。

　　（6）哪些是含铁丰饶的食品。含铁丰饶的食品包罗，瘦猪肉、牛肉、动物肝脏、动物血等。这些食品的含铁量高且含血红素铁较多，容易被人体招揽应用，是人体铁的紧张食品根源，也是最佳根源。蛋黄中也有较高的铁，但其招揽率不如肉类。婴儿配方奶、深化铁的婴儿米粉等异常增添铁等养分素，其铁含量也高，但均为非血红素铁，招揽率相对较低。绿叶蔬菜的铁含量正在蔬菜中相对较高，同时富含维生素C，有鞭策非血红素铁招揽的感化。

　　跟着婴幼儿滋长发育，父母及喂养者应遵照其养分需求的转折，感知觉，以及认知、行动和运动才力的生长，适合婴幼儿的必要实行喂养，帮帮婴幼儿渐渐抵达与家人类似的顺序进餐形式，并学会自决进食，依照需要的进餐礼节。父母及喂养者有负担为婴幼儿供给多样化，且与其发育秤谌相顺应的食品，正在喂养进程中应实时感知婴幼儿所发出的饥饿或饱足的信号，并作出稳当的回应。推崇婴幼儿对食品的采用，耐心胀吹和协帮婴幼儿进食，但毫不强迫进食。父母及喂养者又有负担为婴幼儿营造优越的进餐境况，连结进餐境况安好、愉悦，避免电视、玩具等对婴幼儿贯注力的作梗。支配每餐工夫不逾越 20 min。父母及喂养者也应当是婴幼儿进食的好典型。

　　（1）枢纽保举：①耐心喂养，胀吹进食，但决不强迫喂养；②胀吹并协帮婴幼儿本身进食，造就进餐兴致 ；③进餐时不看电视、玩玩具，每次进餐工夫不逾越20 min；④进餐时喂养者与婴幼儿应有满盈的换取，不以食品举动夸奖或惩处 ；⑤父母应连结自己优越的进食风气，成为婴幼儿的典型。

　　（2）什么是适合喂养。适合喂养（responsive feeding）是正在适合养育（responsive parenting）形式框架下生长起来的婴幼儿喂养形式。适合喂养央求 ：父母应担当企图安适、有养分的食品，并遵照婴幼儿必要实时供给 ；父母应担当成立优越的进食境况；而整体吃什么、吃多少，则应由婴幼儿自决决心。正在婴幼儿喂养进程中，父母应实时感知婴幼儿发出的饥饿或饱足的信号，满盈推崇婴幼儿的愿望，耐心胀吹，但决不行强迫喂养。

　　（3）何如实行适合喂养。父母必要遵照婴幼儿的年数企图好适宜的辅食，并按婴幼儿的存在风气决心辅食喂养的适宜工夫。从先导增添辅食起就应为婴幼儿设计固定的座位和餐具，营造安好、轻松的进餐境况，杜绝电视、玩具、手机等的作梗。喂养时父母应与婴幼儿连结面临面，以便于换取。

　　父母应实时回应婴幼儿发出的饥饿或饱足的信号，实时供给或终止喂养。如当婴儿看到食品发扬兴奋、幼勺切近时张嘴、舔吮食品等，显露饥饿；而当婴儿紧闭幼嘴、扭头、吐出食品时，则显露已吃饱。父母应以正面的立场，胀吹婴幼儿以说话、肢体说话等发出央求或拒绝进食的哀求，增加婴幼儿对饥饿或饱足的内正在感染，生长其自我支配饥饿或饱足的才力。父母应准许婴幼儿正在企图好的食品中挑选本身嗜好的食品。关于婴幼儿不行爱的食品，父母应频频供给并胀吹其测试。父母应对食品和进食连结中立立场，不行以食品和进食举动惩处和夸奖。

　　父母应准许并胀吹婴幼儿测试本身进食，能够手抓或行使幼勺等，并创议极端为婴幼儿企图适宜的手抓食品，胀吹婴幼儿正在优越的互动进程中研习自我供职，加强其对食品和进食的贯注与兴致，并鞭策婴幼儿渐渐学会独立进食。其余，父母的进食行动和立场是婴幼儿仿效的典型，父母必需贯注连结自己优越的进食行动和风气。

　　（4）何如合理设计婴幼儿的餐次和进餐工夫。为造就婴幼儿优越的作息风气，便利家庭存在，从先导起就应将辅食喂养设计正在家人进餐的同时或邻近时。婴幼儿的进餐工夫应逐步与家人一日三餐的进餐工夫类似，并正在两餐之间，即早餐和午餐、午餐和晚餐之间，以及睡前异常增添1次喂养。婴儿满6月龄后应尽量削减夜间喂养。平常7-9月龄婴儿每天辅食喂养2次，母乳喂养4-6次；10-12月龄婴儿每天辅食喂养2-3次，母乳喂养4次；13-24月龄幼儿每天辅食喂养3次，母乳喂养3次。婴幼儿贯注力一连工夫较短，一次进餐工夫宜支配正在20 min以内。进餐进程中应胀吹婴幼儿手抓食品自喂，或研习行使餐具，以增添婴幼儿对食品和进食的兴致。进餐时看电视、玩玩具等会涣散婴幼儿对进食和食品的兴致，必需加以禁止。

　　（5）何如造就婴幼儿自决进食。婴幼儿学会自决进食是其发展进程中的紧张一步，必要频频测试和操演。父母应蓄认识地应用婴幼儿感知觉，以及认知、行动和运动才力的生长，渐渐熬炼和造就婴幼儿的自决进食才力。7-9月龄婴儿可爱抓握，喂养时能够让其抓握、戏弄幼勺等餐具；10-12月龄婴儿仍然能捡起较幼的物体，手眼调和熟练，能够测试让其本身抓着香蕉、煮熟的土豆块或胡萝卜等自喂；13月龄幼儿应承测试抓握幼勺自喂，但多人洒落 ；18 月龄幼儿能够用幼勺自喂，但仍有较多洒落 ；24 月龄幼儿能用幼勺自决进食并较少洒落。正在婴幼儿研习自决进食的进程中，父母应给与满盈的胀吹，并连结耐心。

　　（6）7-9 月龄婴儿一天炊事设计。7-9 月龄婴儿可测试差异品种的食品，每天辅食喂养2次，母乳喂养4-6次。7-9月龄婴儿应逐步罢手夜间喂养，日间的进餐工夫逐步与家人类似。大致可设计如下：早上7点：母乳和/或配方奶；早上10点：母乳和/或配方奶；午时12点：种种泥糊状的辅食，如婴儿米粉、稠厚的肉末粥、菜泥、果泥、蛋黄等；下昼3点：母乳和/或配方奶；下昼6点：种种泥糊状的辅食；黑夜9点：母乳和/或配方奶。夜间大概还必要母乳和/ 或配方奶喂养1次。7-9 月龄婴儿每天奶量起码 600 m L ；逐步抵达蛋黄和/或鸡蛋1个，肉禽鱼50 g；适量的深化铁的婴儿米粉、厚粥、烂面等谷物类；蔬菜和生果以测试为主。少数确认鸡蛋过敏的婴儿应回避鸡蛋，相应增添约

　　（7）10-12 月龄婴儿一日炊事设计。10-12 月龄婴儿每天增添 2-3 次辅食，母乳喂养3-4 次。罢手夜间喂养，一日三餐工夫与家人大致相似，并正在早餐至午餐、午餐至晚餐、临睡前各设计1次点心。大致可设计如下，早上7点：母乳和/或配方奶，加婴儿米粉或其他辅食。以喂奶为主，必要时再加辅食 ；早上 10 点 ：母乳和 / 或配方奶 ；午时 12 点 ：种种厚糊状或幼颗粒状辅食，能够测试软饭、肉末、碎菜等；下昼3点：母乳和/或配方奶，加生果泥或其他辅食。以喂奶为主，必要时再加辅食；下昼6点：种种厚糊状或幼颗粒状辅食；黑夜 9点：母乳和/或配方奶；10-12 月龄婴儿每天奶量约 600 m L ；鸡蛋 1 个，肉禽鱼50 g；适量的深化铁的婴儿米粉、稠厚的粥、软饭、馒优等谷物类 ；赓续测试差异品种的蔬菜和生果，并遵照婴儿必要增添进食量，能够测试碎菜或本身啃咬香蕉、煮熟的土豆和胡萝卜等。

　　（8）13-24 月龄幼儿一日炊事设计。13-24 月龄幼儿应与家人一道进食一日三餐，并正在早餐和午餐、午餐和晚餐之间，以及临睡前各设计一次点心。大致可设计如下，早上 7点：母乳和/或配方奶，加婴儿米粉或其他辅食，测试家庭早餐 ；早上10 点：母乳和 / 或配方奶，加生果或其他点心；午时 12点：种种辅食，胀吹幼儿测试成人的饭菜，胀吹幼儿本身进食；下昼 3点：母乳和/或配方奶，加生果或其他点心；下昼6点：种种辅食，胀吹幼儿测试成人的饭菜，胀吹幼儿本身进食；黑夜9点：母乳和/或配方奶。

　　13-24 月龄幼儿每天仍连结约 500 m L 的奶量；鸡蛋1个，肉禽鱼50-75 g；软饭、面条、馒头、深化铁的婴儿米粉等谷物类约50-100 g；赓续测试差异品种的蔬菜和生果，测试啃咬生果片或煮熟的大块蔬菜，增添进食量。

　　（9）辅食增添中婴幼儿浮现不适反响的应对。增添辅食进程中，婴幼儿不免会有恶心、哽噎、吐逆，以至拒绝进食的发扬，但不行所以而只给稀糊状的辅食，以至放弃增添辅食。辅食必要品味、吞咽，而不仅是吸吮 ；辅食也有差异于母乳的口胃，这些都必要婴幼儿迟缓熟谙和操演。所以，增添辅食时父母及喂养者应连结耐心，主动胀吹，频频测试。其余，父母及喂养者也要操纵极少喂养伎俩，如喂养辅食的幼勺应巨细适宜；每次喂养时先让婴儿测试新的食品；或将新增添的辅食与婴儿熟谙的食品搀和，如用母乳来调造米粉，正在婴儿熟谙的米粉中插足少量蛋黄等；贯注食品温度适宜，不行太烫或太冷等。少数婴幼儿大概因疾病来由而变成辅食增添延迟，或者因发育拙笨、心绪要素等以致增添固体食品穷困，关于这些出格景况，必要正在专科医师的向导下渐渐干与、校正。

　　（1）枢纽保举：①婴幼儿辅食应独自造造 ；②连结食品原味，不必要异常加糖、盐及种种调味品；③1岁此后逐步测试淡口胃的家庭炊事。

　　（2）自然食品中所含的钠能知足婴幼儿的需求吗。母乳钠含量能够知足 6 月龄内婴儿的必要，配方奶的钠含量高于母乳。7-12 月龄婴儿能够从自然食品中，厉重是动物性食品中得回钠，如 1 个鸡蛋含钠71 mg，100 g 新颖瘦猪肉含钠 65 mg，100 g 新颖海虾含钠119 mg，加上从母乳中得回的钠，能够抵达7- 12月龄婴儿钠的适宜摄入量（AI）350 mg/d。13-24月龄幼儿先导少量测试家庭食品，钠的摄入量将鲜明增添。

　　（3）适合的辅食烹调手法有哪些。辅食烹调最紧张的是要将食品煮熟、煮透，同时尽量连结食品中的养分因素和原有口胃，并使食品德地能适合婴幼儿的进食才力。辅食烹调手法宜多采用蒸、煮，不必煎、炸。婴幼儿的味觉、嗅觉还正在酿成进程中，父母及喂养者不应以本身的口胃来评判。正在造造辅食时能够通过差异食品的搭配来增加口胃，如番茄蒸肉末、土豆牛奶泥等，个中自然的奶味和酸甜味是婴幼儿最熟谙和嗜好的口胃。

　　（4）哪些家庭食品适合 13-24 月龄幼儿。增添辅食的最终方针是逐步更动为成人的饮食形式，所以胀吹13-24月龄幼儿测试家庭食品，并正在满24 月龄后与家人一道进食。当然，并不是完全的家庭食品都适合 13-24 月龄的幼儿，如通过腌、熏、卤造，重油、甜腻，以及辛辣刺激的高盐、高糖、刺激性的重口胃食品均不适合。适合13 -24月龄幼儿的家庭食品应当是少盐、少糖、少刺激的淡口胃食品，而且最好是家庭自造的食品。

　　（5）何如避免高糖、高盐的加工食物。通过加工后的食物，个中的钠含量大大升高，并多人异常增添糖。学会查看阅读食物标签，可识别高糖、高盐的加工食物。遵照我国的食物标签法，食物标签上必要标示每 100 g 食品中的能量及种种养分素的含量，并标示其占全天养分素参考值的百分比（NRV%）。如钠的NRV% 较量高，极端是远高于能量 NRV% 时，解释这种食品的钠含量较高，最好少吃或避免。从食物标签上的配料表上则可查到异常增添的糖。要贯注的是，异常增添的糖除了标示为蔗糖（白砂糖）表，又有其他种种名称，如麦芽糖、果葡糖浆、浓缩果汁、葡萄糖、蜂蜜等。

　　（6）辅食不加盐，何如保障婴幼儿碘的摄入。当 母 亲 碘 摄 入 充 足 时 ，母 乳 碘 含 量 可 达 到100-150 μg/L，能知足 0-12 月龄婴儿的必要。0-6 月龄婴儿碘的适宜摄入量（AI）为85 µg/d，7-12月龄婴儿115 µg/d。其余，7-12月龄婴儿能够从辅食中得回片面碘，而 13-24 月龄幼儿先导测试成人食品，也会摄入少量的含碘盐，从而得回足够的碘，1-3 岁幼儿的碘保举摄入量（RNI）为90 µg/d。

　　（7）婴幼儿应少喝果汁鲜榨果汁、100%纯果汁中的果糖、蔗糖等糖含量过高，纤维素含量少，其养分价格不如全面生果。为削减婴幼儿糖的摄入量，目前保举6 月龄前婴儿不异常增添纯果汁或稀释果汁；7-12月龄的婴儿最好食用果泥和幼果粒，可少量饮用纯果汁但应稀释；13-24月龄幼儿每天纯果汁的饮用量不逾越120 m L，而且最好限定正在进餐时或点心时饮用。

　　（1）枢纽保举：①采用安适、优质、新颖的食材；②造造进程永远连结干净卫生，生熟分散；③不吃剩饭，稳当保全和措置残余食品；④饭前洗手，进食时应有成人照管，并贯注进食境况安适。

　　（2）何如连结家庭自造婴幼儿辅食的安适卫生。家庭自造婴幼儿辅食时，应采用新颖、优质、安适的原资料。辅食造造进程中必需贯注干净、卫生，如造造前洗手、保障造造园地及厨房用品干净。必需贯注生熟分散，省得交叉污染。遵照必要造造辅食，做好的辅食应实时食用，未吃完的辅食应丢掉。多余的原料或造成的半造品，应实时放入冰箱冷藏或冷冻保全。

　　（3）容易导致进食不测的食品。鱼刺等卡正在喉咙是最常见的进食不测饮食。当婴幼儿先导测试家庭食品时，由大块食品哽噎而导致的不测会有所增添。整粒花生、腰果等坚果，婴幼儿无法咬碎且容易呛入气管，禁止食用。果冻等胶状食品失慎吸入气管后，不易取出，也不适合2岁以下婴幼儿。

　　（4）何如保障食品安适。保障食品安适最根本的做法是将食品煮熟。通过高温烧煮后，绝大无数的病原微生物均可被杀灭。但煮熟后的食品仍有再次被污染的大概，所以企图好的食品应尽疾食用。生吃的生果和蔬菜必需用干清水彻底洗净，而赐与婴幼儿食用的生果和蔬菜应去掉表皮及内核和籽，以保障食用时的安适。

　　（5）何如保障婴幼儿进食安适。大概会产生的不测有筷子、汤匙等餐具咽喉、眼眶；舌头、咽喉被烫伤，以至弄翻暖锅、汤、粥而变成大面积烫伤；误食农药、化学品等不测，正在婴幼儿中时有产生。这些与进食闭连的不测事务与婴幼儿进食时任性走动，宅眷照管不厉有亲热的闭连。为保障进食安适，婴幼儿进食时应固定职位，必需有成人的照管，并贯注进食园地的安适。

　　（6）家庭中自造婴幼儿辅食的卫生央求。家庭中自造婴幼儿辅食时要做到以下几点：①企图辅食所用的案板、锅铲、碗勺等炊具均应洗刷洁净；②采用优质的原资料，应尽大概新颖，并详尽择选和洗刷；③避免油炸、烧烤等烹调手法，削减养分素的流失；④独自造造，或正在家庭烹调食品投放调味品之前，选出片面适合婴幼儿的食品 ；⑤现做现吃，没有吃完的辅食不宜再次喂给婴幼儿。

　　（7）家庭自造辅食照样置备婴儿食物。家庭自造辅食能够保障食品新颖，不增添盐、糖等调味品，滋味也更倾向于家常化，但造造费时。置备婴儿食物则便利，食品德地也有保障，但代价较贵。总体来说，我国商场上适合差异年数段婴幼儿的辅食物种有限，片面婴儿食物中的盐、糖含量高。

　　（1）枢纽保举：①体质地、身长是反应婴幼儿养分状态的直观目标；②每 ３ 个月1次，按期衡量身长、体质地、头围等体格滋长目标；③安稳滋长是最佳的滋长形式。

　　（2）绘造和评估婴幼儿的滋长弧线。从婴儿出生起，就将其每次强健体检时所测得的身长、体质地、头围等数据，按月龄标点正在相应的WHO儿童滋长尺度上，如按年数身长、按年数体质地、按年数头围，并将各个数据点相联成线，即是每个婴幼儿个别化的滋长弧线。比拟单次衡量的体格滋长目标，按期不断衡量体格滋长目标并绘造成滋长弧线，能够更直观地反应婴幼儿的滋长状态，也能够更实时地反应养分和喂养景况。

　　大无数婴儿正在满 6 个月后，其滋长弧线会处于相对安稳的秤谌，与WHO儿童滋长尺度的中位线平行。当婴幼儿的滋长弧线正在 WHO 儿童滋长尺度的第 3 和第97百分位之间（P3-P97）或正在Z评分－2至+2之间，并与儿童滋长尺度的中位线平行时，均为平常。而当婴幼儿滋长弧线有鲜明降低或上升时，应实时明白其喂养和疾病景况，并作出合理调治。如当体质地滋长弧线，解释近期体质地延长从容，大概存正在养分摄入不够，应进一步明白近期是否有疾病，喂养不良等 ；而当体质地滋长弧线，解释体质地延长过疾，同样必要寻找来由，削减太甚喂养等不良喂养行动。

　　(3) 出格景况婴幼儿的滋长评估。少数有出格景况的婴幼儿，如早产/低出生体质地儿、患有天赋性遗传性疾病，以及种种紧张急慢性疾病的患儿，其滋长弧线均有其各自的出格。中国住户伙饮食食指南