开运玉米可能说是一种人见人爱的杂粮，而且一年四时都有。它的口感软糯喜悦，不但可能煮着吃，还可能榨汁、煮粥、烤和烹调各样美食~~

　　通常正在大街上看到玉米幼摊，从旁边历程都能闻到浓浓的香气。但煮玉米可未低贱，一根要5块钱！良多人认为贵，会我方买少少崭新玉米回家煮，我也通常这么做，可煮出来的滋味和买的差太多，虽甜但不软糯，总认为差点什么~~

　　前黄昏正在幼区里散步时，碰见了邻人奶奶，闲聊时说起我方煮的玉米欠好吃，邻人奶奶说，人人半人都是直接用净水煮，当然欠好吃。

　　♡ 买玉米时，不要把表面的叶子扒掉，由于玉米皮含有自然色素而且会摄取水分杂粮，可能让煮出来的玉米色彩更秀丽又更香软。

　　♡ 玉米须露正在表面的，就修剪一下，把不清洁的，焦黄的，参差不齐的，剪掉少少，再把须须洗一下。

　　第一步：只必要把玉米表层的老叶子扒掉，留下最内中的两三层玉米皮就行，再把玉米冲刷清洁。

　　第二步：煮锅，倒入没过玉米的冷水，再往锅里加适量食盐、幼苏打杂粮。交战煮15分钟，半途翻几次。

　　幼苏打可能让玉米的养分隔释，让玉米更香更软糯，吃的岁月玉米的养分更容易被摄取。加倍是正在煮「糯玉米」的岁月，加点幼苏打能让玉米越发软糯。

　　一方面来说，可能让玉米的水分不被流失掉，玉米就会看起来越发充足。另一方面，淡淡的咸味或许越发突显玉米自身的清甜的，让口感更棒。

　　冷水煮玉米可能让水的热量，缓缓地跑进玉米内中，如许煮出来的玉米才糯，也能更大限定地保存玉米内中的养分因素开运。

　　由于烧开的水，会让玉米猝然受热，如许表面是熟的，内中就不必然熟了，况且口感也没凉水下锅的好。

　　❶ 倘若时辰愿意，正在煮玉米前将其浸泡20分钟，如许可能让玉米摄取更多的水分，即添加了玉米鲜嫩的口感，还让玉米变得更容易煮熟。

　　❷ 玉米比力好熟，但也必要煮起码15分钟。倘若白叟或幼孩吃，时辰可能长一点。

　　❸ 玉米煮多了吃不完，沥水、凉凉杂粮、保鲜袋封口，放冰箱冷冻，下次食用时开水下锅回煮一下即可。

　　啃完玉米，发明玉米芯上有良多淡黄色的幼渣——玉米胚芽。胚芽有厚实的脂肪酸、卵白质、矿物质等，可谓是玉米的出色所正在。

　　而多人都领略的玉米胚芽油即是从玉米胚芽中提炼出来的。于是，发起多人细嚼慢咽，把胚芽啃清洁，担珍爱分不被耗损。

　　玉米，常见的有白色和黄色的；黄色的是甜玉米，吃起来宏后香甜；白色是糯玉米，吃起来细腻软糯~~

　　甜玉米吃起来香甜又脆嫩，之因此甜是由于可溶性糖含量高，到嘴里即是甜的，不消像淀粉那样要屡次品味让它分化成葡萄糖才有甜味。

　　之因此脆嫩则是由于水分含量高，淀粉含量相对低。因此水水嫩嫩的甜玉米只管甜，总碳水含量以及总热量实质上并不算高，它更偏近一种生果。

　　糯玉米吃起来黏牙，那是由于含有豪爽的支链淀粉（能到达干重的70%）。支链淀粉的特性即是消化速、血糖响应高，日常来说，糯玉米无论是热量仍是升糖指数都高于甜玉米。

　　对付必要减肥和必要独揽血糖的人群来说，也许选甜玉米比糯玉米好点，但都不行一次吃太多。况且这只是一种食品，减肥和控血糖更紧急的仍是整个伙食分派。普遍人遵循我方的嗜好选就行了。

　　买玉米记得不要一次性买太多，吃不完很容易发霉，发霉的玉米也许形成黄曲霉毒素，这是一种明晰的致癌物质。

　　原本，玉米水是可能喝的，况且有着不错的养分价钱，倘若出席玉米须的话还会有更多的食疗感化，不过必必要餍足两个条款才调吃。

　　其一，即是必然要把玉米和玉米须洗清洁，避免残留了少少不清洁的物质末了融到汤里。

　　其二，即是要确保玉米既没有被打过农药，也没有无良商家往内中注水，倘若没有掌握的话，保障起见仍是把玉米水倒掉吧！

　　玉米水放凉之后，直接浇花，可能使得植物长得枝繁叶绿开运，况且分表的茂密，但要预防的一点是，用玉米水浇花，一个礼拜两次就可能，不要天天行使。

　　原题目：《煮玉米时，只加水是生手！多放这2样东西，香甜软糯，全家都要抢着吃~》开运杂粮煮玉米时多放这2样器材全家都要抢着吃