开运近年来，忻州市服膺头领嘱托，固执贯彻落实农业“特”“优”策略，驻足资源上风、发扬特征种养、提拔精湛加工、扩充品牌效应、完整甜头联络机造，聚焦农业全工业链摆设，大举推动忻州特征农业工业高质地发扬，为全市坚韧拓展脱贫攻坚劳绩州闾下强盛有用毗连奠定了坚实的工业根蒂。

　　领域筹办主体慢慢强盛。全市培植发扬农夫团结社13968个，个中国度级演示社17个、省级122个、市级254个；注册家庭农场4286个，个中省级演示家庭农场63个、市级46个、县级93个杂粮。正在各式筹办主体中，领域化种粮主体已发扬到2800余个，种植面积42.7万亩，占全市粮食种植面积的6.6%。个中筹办土地面积50—100亩的有794个，100—200亩的有1634个，200—500亩的有98个开运，500亩以上的有82个。我市新型农业筹办主体正正在发动越来越多的农夫从“幼坐蓐”走向“大墟市”，从聚集筹办走向专业化、领域化筹办，成为发显示代农业、鼓励农夫增收、茂盛村落经济的紧急气力。

　　杂粮工业稳居全省之首。杂粮是忻州最具资源上风的特征工业。近年来，全市杂粮种植总面积安静正在300万亩以上，约占全省的1/4，总产量正在60万吨以上，约占全省的1/3，均居全省之首。种植的杂粮有四大类、20余个作物品种、600余个种类。个中杂粮，红芸豆杂粮、藜麦等正在国内墟市占领紧急名望，谷子杂粮、糜黍、甜糯玉米的种植面积和产量位居全省第一，莜麦、马铃薯等位居全省第二，单种类植面积最大的是谷子，面积正在100万亩以上。全市年出卖收入百万元以上的杂粮企业171家，年出卖收入51亿元，培植杂粮食物精湛加工企业82家、省级杂粮龙头企业25家，发扬杂粮团结社1500余个，摄取发动种植户55万余户。我市于2014年被中国粮食行业协会授予“中国杂粮之都”称谓，变成“一都七乡”国字号品牌矩阵。忻州杂粮于2018年被农业村落部等九部委评定为“中国特征农产物上风区”。我市“中国杂粮之都”工业统一园区为部省共筑的“国度级杂粮墟市”，2022年被国度发改委等部委评为“国度村落工业统一发显现范园”。变成了“宇宙杂粮看中国、中国杂粮看山西、山西杂粮看忻州”的工业名望。

　　果蔬工业根蒂坚实褂讪。全市生果种植总面积43.7万亩、总产量正在16万吨以上，个中梨20余万亩、6万余吨，占比40%摆布。蔬菜种植面积安静正在40万亩摆布、总产量约100万吨，个中露地蔬菜34万亩、产量73万吨；办法蔬菜6万亩、产量27万吨。按蔬菜品种看，辣椒种植面积最大，首要召集正在东六县，面积安静正在20万亩摆布。各式果蔬工业筹办主体连忙强盛，全市领域筹办主体100余个，蔬菜加工企业40余家，年加工23.3万吨。个中杂粮，辣椒企业31家，年加工5.5万吨，展开辣椒订单坐蓐，80%以上的原料和初加工产物会销往宇宙各地。

　　中药材工业结构发端成型。我市中药材资源丰厚，品类有300余种，个中黄芪、台党参、岩青兰（毛筑草）为我市道地中药材种类，领域种植10余种，总面积36万亩，产量1.5万吨，产值约3亿元。个中黄芪种植面积最大，约22万亩。目前，全市已修筑变成东部以繁峙、代县、五台为重心县的中药材野生抚育基地；西部以五寨、岢岚、宁武为重心县的中药材人为种植基地开运开运。同时，发扬种植加工企业及团结社150余家。代县被认定为宇宙有机农产物（黄芪）基地县，“代县黄芪”获农业村落部农产物地舆记号认证。

　　畜牧业领域化发扬渐成主流杂粮。全市各式领域养殖场、企业及团结社抵达3000余家，畜禽养殖领域化比重抵达75%。延续展开畜禽规范化养殖演示创筑行径，先后对165家领域养殖场举行挂牌促筑，全市65%的领域养殖场正在办法设备、坐蓐本事、执掌轨造等方面抵达规范化养殖程度。雁门闭生态畜牧经济区草食畜发扬迅猛，旧年牛羊出栏量达382万头（只）杂粮，占全省的28.4%。全市培植肉成品精湛加工企业14家，年可加工1万余吨。岢岚柏籽羊肉、神池羊肉、偏闭羊肉3个品牌被认定为地舆记号产物。开运杂粮山西省百姓当局