红薯面、红薯馍，离了红薯不行活；“一季红薯半年粮”。红薯曾让许多人安好渡过了饥馑年代。此刻，跟着对红薯养分价钱和效能的陆续认知，淀粉型、鲜食型杂粮、息闲食物加工型等新种类陆续发现，红薯又成为人们餐桌上的“新宠”。

　　正在墟市召唤下，番薯财产发扬迎来迅速发扬。哪里有需求，哪里就有身手来维持，财产走向哪里，科研增加气力便注入哪里。

　　河南省番薯杂粮财产身手体例（以下简称“省番薯杂粮体例”）依据河南省科教兴农“一三五五”办事机造央求，以体例为平台、凝集专家团队科研气力，让科技气力陆续注入财产中，鼓吹财产健壮发扬、引颈转型升级。

　　11月28日至29日，“洛阳市第十一届红薯擂台赛暨第三届汝阳红薯文明节”正在汝阳县进行，来自洛阳市的100多家红薯种植互帮社和种植大户带着本身种植的红薯参赛，这个擂台赛此刻已举办了11年。

　　比单个重、比株重、比口感，种种红薯同台PK。行为擂台赛提议人之一，王自力对邀请庄家打擂有本身的念法。他先容说，番薯财产的发扬，须要科技帮力，逐鹿结果恰是对番薯种类、种植身手的一次集合查验，这也是身手增加的枢纽。

　　值得一提的是，擂台赛中的“好吃”是近两年才增加的新项目。从事番薯科研增加办事多年的王自力率领团队成员正在田间地头教导身手时涌现，近年来，蒸煮、烤造型红薯日益受到墟市和消费者青睐，本地以至全省不少种植户还入手下手转向鲜食型红薯种类。

　　面临财产发扬新偏向，省番薯杂粮体例正在全省多地发展新种类、新身手试验演示，邀请庄家正在田间地头现场“批评”，第偶然间将最新科研收获投递种植户手中。

　　舞阳县贾湖农旅公司的种植基地里，本年迎来了一波又一波的敬仰者，吸引人们前来的是红薯中的新品——欣赏性红薯。叶片铺满花架，青葱和紫色构成的“红薯叶”掩饰墙，让人惊呼，红薯叶也这么体面。

　　河南省番薯杂粮体例岗亭专家、省农科院粮作所番薯专家杨育峰坦言，目前来说，种植户眷注的往往是食用型红薯，但叶菜型红薯和欣赏性红薯也已逐步走入墟市，依据其高附加值成为种植户的新选取。

　　寒冬时节，汝阳县城合镇张河村金涛红薯专业互帮社的积储窖里，堆满了已成果的红薯。互帮社负担人李许召仰面看向窖顶，笑着说：“这种用红砖砌成的圆顶窖，便是正在王教员教导下筑的，积储恶果特殊好。”

　　李许召说的王教员便是省番薯杂粮体例首席专家、洛阳农林科学院番薯专家王自力。从种类、种植身手到积储办法，正在科技“加持”下，李许召的互帮社曾经具有5000亩无公害红薯临盆基地，发展红薯良种引进繁育和演示、高产种植、红薯加工、商品蕴藏保鲜等项目，李许召成为遐迩知名的“红薯大王”。

　　汝阳县红薯终年种植面积10万亩、商品红薯蕴藏到达4000万公斤，成为豫西最大的食用型商品红薯蕴藏基地；年加工鲜薯3600万公斤，每年来自红薯财产的产值达1.3亿元以上……汝阳红薯财产的速速发扬，受益者不止李许召。

　　种植汗青修长，又永远走正在全省前哨，汝阳县番薯财产发扬与科技立异增加密不成分。王自力率领体例专家团队，为汝阳县番薯财产发扬拟订了“走出去、引进来”的发扬策划，正在新种类引入上，依托体例平台，从天下各地选取适合本地种植的红薯种类，并发展栽培试验、比照试验。王自力说，从淀粉型、鲜食型到息闲食物加工型，本地的番薯财产发扬从简单走向多元，或许餍足区别墟市、区别消费者的需求。

　　讲及本年的好收获，汝阳县70余岁的种植户李全军将劳绩归功于省番薯杂粮体例专家的贴压任职。本年岁首，受疫情影响，眼看到了临盆枢纽时节，该奈何安顿临盆？征求李全军正在内的很多种植户内心“没了谱”。

　　面临云云的情景，王自力率领省番薯杂粮体例专家一道，配合汝阳县农业乡下局召开特体集会，教导薯农临盆，深化临盆一线，正在田间地头举行临盆调研、身手任职，保险了不误农时。

　　针对农夫的研习特征和央求，省番薯杂粮体例专家正在身手教导中对峙“短、平、速”，将现场培训和电话、微信群等教导相联结，并将原料、册本等免费赠送给种植户。

　　“身手任职，最枢纽的便是时与实。”王自力讲明说，“时”便是依据农时科学安顿身手教导，正在红薯种植的育苗期、栽种期、成果期等枢纽枢纽，让种植户独揽要病害识别学问、防治门径、防备途径，规避巨大灾祸产生。“实”则是按照目前番薯财产发扬的枢纽题目和发扬瓶颈，精准发力。红薯种植、临盆管造、成果等基础都是靠手工，劳动强度大，加入人力多，本钱对比高，王自力和他的团队，正在研发幼型呆板、申报专利临盆运用的同时，置备国内进步的种植、成果等呆板，让全体免费应用，加快番薯呆板化临盆的经过，鼓吹临盆节本增效。

　　克日，汝阳县柏树镇当局召开了一场闲讲会，该镇党委书记马卫东对改日番薯财产发扬信仰满满。他先容说，番薯种植、加工、发售曾经成为柏树镇的主导财产，镇党委和镇当局特意拟订了“抓大方、抓财产”的发扬途径，以两个千亩方、4个500亩方和7个300亩方为根基，通过打造精品演示方，策动本地财产转型升级。

　　王自力率领省番薯杂粮体例专家历程调研，确定了“强两头”的身手教导思绪，正在育苗方面，发展脱毒苗基地化临盆，同时按照本地加工、发售需求，合理安顿种植种类。正在种植中，通过身手教导，厘革古代的产量导向为质料导向，进步商品率。

　　番薯财产怎样由“大”变“强”？联结多年的办事实习和临盆调研，王自力以为，财产链的延迟是枢纽。近年来河南省番薯杂粮体例研发增加的红薯保鲜窖专利，从成果即售卖到蕴藏“待价”，亩收益扩大近千元。

　　加工行为伸长财产链的枢纽，也是河南省番薯财产发扬的瓶颈之一，古代的“三粉”加工，正日益受到能耗高、排放大、有污染、产值不上等题目困扰，开拓多种深加工产物，鼓吹产物升级，将是河南省番薯杂粮体例下阶段的办事核心。河南省番薯杂粮资产手艺编造存身短板对准前沿