高粱；谷子；荞麦；燕麦；大麦；糜子；黍子；薏仁；籽粒苋；菜豆；绿豆；幼豆；蚕豆；豌豆；豇豆；幼扁豆；黑豆

　　杂粮闭键包罗高粱、谷子、荞麦杂粮、燕麦、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋、菜豆、绿豆、幼豆、蚕豆、豌豆、豇豆、幼扁豆、黑豆以及薯类。杂粮的特色是成历久短、种植面积少、种植区域奇特、产量较低。

　　高粱（Sorghmbicolor(L.)Moench），是禾本科一年生草本植物。秆较雄壮，直立，基部节上具支持根。叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边沿有纤毛。圆锥花序松散，主轴，总梗直立或微弯曲；雄蕊3枚，花药长约3毫米；子房倒椭圆形；花柱分辩，柱头帚状。颖果两面平凸，淡赤色至红棕色，熟时宽2.5-3毫米，顶端微表露。有柄幼穗的柄长约2.5毫米，幼穗线月。

　　高粱喜温、喜光，并有肯定的耐高温特质开运。散布于全寰宇热带杂粮、亚热带和温带区域。中国南北各省区均有栽培杂粮。高粱米正在中国杂粮、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。

　　谷子（学名：Setariaitalica）：属禾本科的一种植物。古称稷、粟，亦称粱。一年生草本；秆雄壮、分蘖少杂粮，狭长披针形叶片，有显著的中脉和幼脉，拥有细毛；穗状圆锥花序；穗长20～30厘米；幼穗成簇聚生正在三级支梗上，幼穗基础有刺毛。每穗结实数百至上千粒，子实极幼，径约0.1cm，谷穗通常成熟后金黄色开运，卵圆形籽实，粒幼多为黄色。去皮后俗称幼米。粟的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫百般色彩，俗称“粟有五彩”。渊博栽培于欧亚大陆的温带和热带，中国黄河中上游为闭键栽培区，其他区域也有少量栽种。

　　荞麦（学名：FagopyrmesclentmMoench.），一名：净肠草、乌麦、三角麦，是蓼科（Polygonaceae）荞麦属（Fagopyrm）成熟期75天，北方可两季，一年生草本植物。茎直立，高30-90厘米，上部门枝，绿色或赤色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具状突起。叶三角形或卵状三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具状突起。开运杂粮有哪些-丫丫百科