开运人吃五谷，是几千年稳定的底细，吃五谷的习俗现正在不但光正在中国流行，正在整体亚洲以至欧美等地，都有良多人开头适用五谷。五谷杂粮有良多的服法，现正在米面品种更是多种多样。那么你都吃对了吗？此日就为大多总结出五谷杂粮的最佳服法。

　　咱们去饭店用膳，临时能吃到一种和家中白粥口胃差异的米粥，固然也是大米煮造，然则口感和气息都比白粥要好，这即是糙米粥了。

　　糙米最大的特色即是含有胚芽，此中维生素和纤维素的含量都很高，常吃可以起到下降脂肪和胆固醇、刮肠油的用意，糙米中含锌也良多，可以改正皮肤粗劣的处境。

　　糙米词如其意，即是粗劣的米，大都米粒还包着稻皮。糙米正在平常的超市中就能够买到，表观完善，色泽黄褐色或者浅褐色的发放香味的糙米最好。正在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟支配，然后与做寻常的米粥一律煮就能够了。糙米粥能刺激胃液的渗出，有帮于消化和养分的吸取

　　《红高粱》已经让一代人对高原有一种奇异的情怀，然则或者您如何都不会念到，如此一种粗犷的食品，最适合的服法居然是做点心。

　　高粱米做粥做饭，都显得略粗劣了少少，然则磨成面粉做成点心，则细腻养分了良多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，即是把高粱米磨成粉后出席泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。

　　高粱粑看待少少胃肠功效略差的人来说欠好消化，能够实验做少少高粱羹，例如正在做银耳羹或者玉米羹的时辰放上一点点高粱，能够让正本就很养分的羹汤更扩张少少丰润的口感。

　　薏米像米更像仁，因此也有良多地方叫它薏仁。现正在更多的人心爱吃薏米，由于薏米奇异的生存境况让它公害更少，它心爱孕育正在阴湿的地带，良多地方薏米都种正在山里或者幼河干。

　　颗实充满的薏米新鲜黏糯，良多人都心爱吃，然则很少有人分明薏米又有良多效劳。中医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等用意。薏米对女性来说优劣常好的滋养品，多量的维生素b1可以让皮肤滑腻美白，还能起到抗子宫癌的用意。

　　效劳：薏 米性微寒，因此并不适合煮粥或者单吃。与少少能起到温补用意的食品一块煲汤就绝顶适合了，能够把鸡腿、番茄与薏米一块炖煮，不单容易消化，并且能起到绝顶 好的滋养后果。薏米谢绝易消化，因此尽量不要多吃，越发是白叟儿童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的时辰肯定要适量，不要多吃。

　　荞 麦面是一种灰黑的面粉，然则别看它其貌不扬，养分价钱却很高。荞麦面有着各式各样的食用形式，不表人们最为习俗的照旧用它做面条。荞麦的卵白质比大米和面 粉都高，越发是滋长经过中的儿童，更适合吃少少荞麦面，此中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都讶异于孩子的长高速率和敏捷水准，然则父母们给孩子们做荞麦面条 的时辰，也必要有少少值得谨慎的地方。

　　荞麦面条最适合的搭配即是用肉末和黄瓜一块凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，因此正在做的时辰肯定要泡得韶华长少少，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜能够让荞麦面更懂得谢绝易腻杂粮，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温和养胃，和荞麦是很好的搭配。

　　效劳：最适合食用荞麦的即是晚年人和幼孩子，临时吃一吃荞麦面条，晚年人能够用来减血脂、降血压。幼孩子正在滋长时刻更是少不了荞麦，荞麦面条固然好吃，然则并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者谢绝易消化，每次不应食用过多，适量法则最好。

　　糯米能够用来煮粥，也能够用来做汤圆，然则最健壮也最奇特的做法照旧把它做成醪糟酒酿。糯米能够帮帮消化，也有安神的用意，可以缓解委靡和头昏目炫的症状，糯米的这些后果正在做成醪糟酒酿今后加倍卓越，并且食用起来也更便当，不太受应用量的限度。

　　可 以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉杂粮、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适量混淆正在一块，将拌匀的原料放入珐琅盆中，加水适量，正在笼屉中蒸1幼时，拿出放冷，拌入 酒酿曲，把盆放正在约25℃的境况中，约36~48幼时，原料即发酵成为酒酿。借使爱吃甜的能够加少少冰糖，醪糟酒酿能够正在午时和夜晚服用，不单帮帮消化， 并且从容安神开运，也会让胃认为很舒畅。

　　效劳：薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，各式原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实正在是最养分健壮的搭配。

　　燕麦平时被人们用来泡正在牛奶中食用，本光临时用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的用意，燕麦中含有多种酶，不单能抑遏晚年斑的变成，并且能延缓人体细胞的衰老，是中晚年心脑血管疾病患者的最佳保健食物。

　　做法：燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个幼时，然后再煮熟就好了。八宝饭有更填塞的食品伙食纤维和碳水化合物，适合算作主食食用。

　　效劳：更主要的是，燕麦足够的可溶性纤维可促使胆酸排出体表杂粮，下降血液中胆固醇含量，省略高脂肪食品的摄取，也因可溶性纤维会吸取多量水分，饱腹感很强，每每食用，减肥瘦身的后果分表好。开运五谷杂粮的最佳服法历来咱们从来都吃错了