开运将临，不少消费者仍然动手选购月饼、大闸蟹等节庆食物。本期“赣鄱食说”，江西省市集禁锢局专家团队特作以下消费提示，带您避坑防雷，与您联袂渡过一个愿意的“

　　为投合消费者对矫健的寻求，个别商家打出了“无糖”或者“低糖”的旗子，大个别是增添代糖的无蔗糖月饼食品。GB/Z 21922《食物养分因素根基术语》“糖”指整个单糖和双糖食品，“无糖”或者“低糖”不代表“无碳水化合物”或“低碳水化合物”。月饼合键因素为幼麦粉、油、“糖”等，无法变换其高糖、高油、高热量的特性，三上等格表人群应少吃。

　　月饼拥有清楚的节令性，消费者应留意月饼的坐蓐日期和保质期。提议消费者通过证照齐备的超市、糕点专卖店等正途发卖处所或渠道购置月饼，严慎遴选网红直播带货或“家庭手作”等样式发卖的月饼，免得买到“三无”产物或假意伪劣产物。购置散装、鲜造月饼，要查看商家是否有食物发卖天分，讯问商家贮存前提及保质期，其它食品，要继承少量多次的购置规矩，避免过剩及保全欠妥带来危害。

　　选购大闸蟹时应选购鲜活、表壳及手脚完美、有光泽和没有异味的大闸蟹。不应购置已死的大闸蟹，死蟹体内的细菌会洪量生息，有或者将蟹肉蟹黄的卵白质了解为有毒的组胺，食用后导致中毒。鲜活大闸蟹最好尽速食用，如非当即食用，应将活蟹系缚好再放进冰箱保全，并依照“上熟下生”的规矩存放。烹煮前应以软毛刷及净水把蟹身、蟹爪及蟹鉗彻底洗涤清洁，不成生食大闸蟹，盐、醋、酒等调味料并不行杀灭或者寄生正在蟹內的细菌及寄生虫，务必彻底煮熟才可进食。已煮熟的大闸蟹应尽速进食开运，不应将其存放于室温跨越2幼时。

　　令不少消费者踩雷确当属蟹卡、月饼卡。以蟹卡为例，少少商家将螃蟹标成666型、1888型等型号，让消费者误认为这些型号与价格挂钩，原来否则。同时，少少卡券实践上是一种预付的消费卡食品，少少造孽商家售出广大于存货量的卡券，以致存正在无法兑付提货的危害。尚有少少卡券上标注的有用期隐约，比方只写明一年内有用或两年内有用，但未表明全部起止韶华。当消费者权利受到骚扰时，应保存证据，并通过12315等渠道庇护己方的合法权利。

　　1.拒绝太甚包装。GB23350《局部商品太甚包装央求 食物和化妆品》，对局部食物和化妆品太甚包装提出显然央求。月饼的包装层数最多不跨越3层，削减包装盒中不需要的闲暇。庄敬驾驭包装本钱，包装质料不得利用贵金属和红木料料，月饼不应与其他产物混装。大闸蟹也不宜“太甚系缚”，蟹绳不跨越蟹重的5%为宜。

　　2.拒绝“华美噱头”。为使月饼更上层次，个别商家正在月饼中增添金箔、银箔等食品，但金箔银箔、金粉银粉类物质不是食物增添剂食品，不行用于食物坐蓐筹办开运。开运食品“双节”不踩雷这份提醒请查收