开运调味人格业属于国度撑持类家产，适合国度家产战略。举动一个和老公民生计亲密合系，与中国饮食文明密弗成分的行业，从来是民生需求弗成或缺的首要部门。中国调味种类类足够，品种繁多，需求量较大，为调味人格业宁静和发达带来了开展动力。

　　近几年，跟着消费升级，消费者对换味品的种类、品格及紧密央浼不息加深，调味品企业不息举办身手升级和革新，产物品格越发宁静，越发知足消费者对产物格料的探求，调味人格业将不停保留宁静而强健的开展。但同时，行业也暴露生产物不息细分、商场不息会合、品牌和企业间的竞赛加剧等态势。所以，对待调味品企业来说，调味人格业机缘与挑衅并存。

　　调味人格业是保险民生的必选行业，拥有刚性需求的特点，属于典范的“幼产物、大商场”行业。与寰宇调味人格业比拟，我国调味人格业的开展还存正在较大的商场空间和伸长潜力。跟着人类强健饮食认识不息擢升，国度对换味品品格央浼不息降低，公司提出“减盐”理念，并推出“零增加”系列产物，打造以“减盐”和“零增加”系列为主打产物，鼓动其他调味品向强健、高端产物转型升级，取得了宏大消费者的承认，得到了优越的商场反映。

　　公司是调味人格业代表性品牌企业，是业内最早实行智能成立的企业之一，仰仗其出多的革新才智、优秀的成立工艺、优越的产物格料、较强的渠道才智以及较大的领域上风，正在业内拥有相对的竞赛力，遵循中国调味品协会统计，公司正在业内职位出类拔萃。

　　公司产物系民生类通常消费必须品，已具有相对宁静的贩卖渠道及消费群体，没有昭着的淡旺季特点，不拥有周期性颠簸的特征。

　　加加食物创造于1996年，2012年1月正在深圳贸易所上市，是公司所正在地本土首家上市公司，被誉为“中国酱油第一股”。公司创始至今从来极力于酱油的研发、分娩和贩卖，是国内酱业中具有世界性品牌影响力和渠道遮盖度的企业之一。

　　公司首要营业和产物涉及酱油、植物油、食醋、鸡精、蚝油、料酒、味精等的分娩及贩卖，产物普及用于通常生计所需食物的烹调及调味。“加加”酱油和“盘中餐”食用植物油是公司的中心产物，拥有普及的品牌出名度和美誉度，申诉期内贩卖收入占公司收入总额的65%驾御，为公司最首要的收入和利润出处。

　　公司申诉期内实行业务总收入854,144,978.84元，比上年同期低落9.44%；业务利润

　　申诉期内经济下行，行业回落，新零售对古代贸易形式发生肯定袭击，公司占比拟大的古代渠道贩卖收入淘汰，导致举座营收下滑。

　　申诉期内业务收入下滑，商场贩卖用度也相应消浸，同时也对一线营业职员举办了优化和调理。

　　2023年下半年，公司将赓续增添高毛利产物，巩固减盐、零增加等中高端系列产物的贩卖。踊跃追求新商场、新形式，深耕餐饮渠道，发力新零售营业，赓续线）同步的多元化组织。同时，为尽不妨缓解本钱上涨带来的压力，将赓续胀动紧密化处置，僵持降本增效，连合优化产物机合、巩固对营业职员的处置和慰勉等办法不息擢升公司举座运营才智，降低商场占领率及归纳红利才智。

　　公司僵持依法合规分娩、营运，申诉期内未显现食物质料、食物安闲和环保惩办等方面的题目。

　　公司对采购平素有较高的央浼，形式不息革新。公司创造了大宗原料计划委员会和招标劳动幼组，正在首要分娩原料采购和工程开发采购上巩固了处置；协议了从供应商天资评判、采购流程、招标轨造、供应商处置等体系处置体例，装备专业职员，采用公然招募、招标等办法巩固供应商的选拔；同时启动数字化线上采购，通过与网采平台协作，增加供应商招募和消浸采购本钱。

　　公司发酵类产物分娩周期较长，工艺流程庞杂，为确保产物格料宁静及食物安闲，正在分娩历程中僵持智能化、数据化、主动化、音信化等数据限度处置，奉行“产销同步”的规定，以“订单+安闲库存”的形式，遵循年度贩卖安排调整分娩；非发酵类调味品分娩周期相对较短，遵循月、周贩卖安排协议分娩安排和排产。公司有湖南宁乡、河南新郑食品、四川阆中三大分娩基地，凭据分娩和物流本钱最低化规定调整产物就近分娩。为确保产物的品格宁静、食物安闲，公司于2015年起先工场智能化修筑，2020年通过国度工信部机合的验收，是“发酵食物（酱油）数字化工场”和“湖南省智能成立树模企业”。

　　委托加工形式：是指公司委托受托方为公司举办分娩，由公司供应原质料食品，受托方遵从公司的央浼加工产物并收取加工费。公司对产造品设定具体的检修程序，央浼受托方供应适合质料程序的产物。

　　公司首要采纳经销商署理形式，以独家经销造为主，经销商贩卖采纳先款后货的结算办法。正在精耕古代渠道同时，设立了KA、餐饮、电商、新零售和福利物资五个贩卖渠道，设备“流畅渠道下浸、多渠道开展、线上线下交融”的立形式营销式样。

　　公司奉行“1+1”品牌策略，“加加”笃志于调味品，以酱油为中心，产物涵盖食醋、鸡精、蚝油、料酒、味精等；“盘中餐”笃志于植物油，产物首要以纯洁花生油、花生调停油、茶籽调停油等包装油为主。

　　公司僵持“12345”产物策略，以“零增加”策略单品为首要发力点，同时，不停促进“减盐生抽”、“原酿造”、“面条鲜”等大单品运作，加大味极鲜、金标生抽、草菇老抽等酱油品类的商场增添，加疾食醋、蚝油、料酒、鸡精等行业会合度低、滋长性大的产物的商场开垦，促进复合调味料、凉拌汁、酱料、汤料、高鲜鸡精五大类产物的研发和商场组织；盘中餐以“花生油”、“花生调停油”、“茶油”为重心产物，向中高端食用油商场开展。

　　线上是公司品牌曝光和情景创筑的窗口。2023年线上古代电商与兴味电商同步发力，遮盖多品种型电商平台，包含淘宝、天猫、京东、拼多多等主流货架电商，抖音、疾手、幼红书等实质电商，微信民多号、视频号、微店等私域电商。主打产物有以零增加200天酿造特级生抽为主的“零增加”系列产物、以减盐零增加生抽为主的“减盐零增加”系列产物。

　　公司委托加工方为宁夏可可美生物工程有限公司及宁夏玉蜜淀粉有限公司，公司委托加工的产物首要为味精开运。

　　1、调味品2023年1-6月库存量比上年同期弥补的首要来源是，委托加工味精库存弥补。

　　2、粮油食物2023年1-6月分娩量和贩卖量比上年同期淘汰的首要来源是开运，受植物油原情下跌的影响，植物油贩卖收入比上年同期低落。粮油食物库存量比上年同期弥补的首要来源是弥补了储藏大米的库存。二、中心竞赛力认识

　　公司创业往后永远重视调味品的研发与革新，僵持古代酿造与摩登工艺相连合，成立拥有特点风韵和高品格的革新性产物，打造了零增加系列、减盐生抽、面条鲜、原酿造、糯米白醋、南沙蚝油、带嘴鸡精、加加料酒等系列有竞赛力的产物矩阵。

　　公司相称重视品牌宣传和常识产权的护卫，深入体会品牌策略正在于分别化和特有化的定位，通过革新品类实行分别化竞赛，提出新的品类和消费宗旨，正在塑造本身竞赛力的同时，胀动举座调味人格业向强健、高端的对象开展，“加加”已成为调味品商场拥有普及出名度和美誉度的优越品牌。

　　公司是具有世界性汇集的调味品企业之一，颠末多年深耕，已设备遮盖湖南、湖北、河南、河北、安徽、江西、四川、云南、广西等中心商场，同时以二、三线都市和县、乡（镇）为重心商场，依托长沙、郑州、阆中三大分娩基地，辐射世界的贩卖汇集。通过CRM处置体系，设备“6+1”营销形式，实行贩卖历程的音信化、数字化处置。

　　公司的研发核心是湖南省省级企业身手核心、湖南省调味品发酵工程身手查究核心。公司推出了多菌种高盐稀态新型发酵工艺，改革了酱油的风韵，降低了酱油的品格和产出率，同时，先后与高校及科研院所设备协作相合，进入科研经费，用于酱油、食醋、鸡精等产物的身手查究与新品开采上。通过不息改革工艺和身手革新，降低了产物品格和分娩成果，消浸了分娩本钱，擢升了公司的中心竞赛力和抗危险的才智。2020年成功通过湖南省高新身手企业复审，得到高新身手企业认证（证书编号：GR5）。

　　公司引进MES分娩集成成立软件，周密实行了食物安闲分娩历程及运转的监控，通过数据搜罗、历程处置、开发保卫、单位调剂、产物跟踪的集成一体化处置，设备了从原料到造品的全历程数字化分娩处置体系。

　　公司设备了质料限度体例和质料认证体例，实行全历程品格处置形式。公司从原质料进厂、成立历程、质料限度、产物报批报检、出厂造品检测、售后质料跟踪等几个方面巩固对产物格料的管控，教育员工正在分娩历程中的自检、互检和巡检认识，每一道工序都实行合系的质料处置程序，有用避免了产物格料限度盲点。公司通过了GB/T22000-2006/ISO22000:2005食物安闲处置体例和GB/T19001-2016/ISO9001:2015质料处置体例，并奉行食物破坏认识限度，降低了食物安闲的保险系数，能最地势部地保障分娩出品格如一的优质产物。

　　公司中心处置团队多数是从公司分娩、贩卖、财政、行政等下层岗亭慢慢教育起来的高管，对公司虚伪度高且拥有足够的产物身手及运营处置体会，同时踊跃引进了证券投资、人力资源、身手研发等非常人才进入团队，并与国内出名的处置磋议机构协作，不息完满企业的机合机合和处置体例，实行了中心团队才智秤谌和常识机合擢升和优化，设备了一支革新实干的处置军队。三、公司面对的危险和应对办法

　　国度对食物安闲高度侧重，消费者安闲及维权认识越来越强，即使公司已针对原料采购、分娩、贩卖等合头采纳了庄重的处置办法，仍不行一律排出因合系主体处分欠妥而导致食物安闲事故发作的不妨性。公司通过了ISO9001质料处置体例认证、ISO22000食物安闲处置体例认证，协议了一系列质料处置轨造并庄重奉行，正在采购合头对原质料与辅料协议了庄重的采购程序与序次，正在分娩合头实行了产物的正在线检测与可追溯，以祛除有不妨发生的食物安闲事件对公司的品牌情景以及合系产物的贩卖变成的不良影响。

　　公司首要原料为大豆、幼麦、玉米等农产物，受国度家产战略、国际商场代价及国际商业相合影响。原质料代价要是显现大幅颠簸，不妨对公司红利发生较大的影响。公司创造了大宗原料采购计划委员会，遵循订单境况确定较为合理的采购数目和采购功夫，尽量避免原质料代价颠簸带来的危险影响。

　　异日调味人格业竞赛将愈发激烈，正在商场份额吞没上有不妨会显现伸长乏力的危险。公司协议了“1+1”品牌策略、“12345”产物策略、“1+4”渠道策略等集会主业、拓展渠道、加猛进入以擢升举座竞赛力。

　　惠誉评级将信用挂钩单据（CLN）的11个评级从“AAAsf”下调至“AA+”

　　已有1家主力机构披露2023-06-30申诉期持股数据，持仓量一共34.95万股，占流畅A股0.03%

　　近期的均匀本钱为4.12元。该股资金方面呈流出状况，投资者请仔细投资。该公司运营景况尚可，且自未得到无数机构的明显认同，后续可不停眷注。

　　股东人数转折：半年报显示，公司股东人数比上期（2023-03-31）淘汰1491户，幅度-3.39%

　　参控公司：参控加加(北京)数字科技有限公司，参控比例为100.0000%，参控相合为子公司

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　　不良音信举报电话举报邮箱：增值电信营业谋划许可证：B2-20090237开运加加食物2023年半年食品度董事会策划评述