开运9月25日上午，由国务院食安办等28部分联络展开的2024年天下食物安然饱吹周行为正在京正式启动。蒙牛集团总裁高飞出席主场行为并语言。他体现，动作中国乳业国度队，蒙牛永远切记“奶以安为要”的殷殷嘱托，固执筑牢食物安然防地，为消费者打造一杯品格好奶。

　　本届论坛以“诚信尚俭共享食安”为重心，缠绕“食物安然危机拘束”“数字智能化饱舞食物家当高质料生长”等议题展开调换。

　　近年来，中国乳品食安秤谌明显擢升，抽检及格率保留正在99%以上。但同时，行业也面对周期性的寻事，正出力“固本培元强根蒂食品，反求诸己练内功”，饱舞新旧动能转换。落实食安主体负担，则是竣工中国奶业强盛的基础保护。

　　高飞体现，蒙牛将保护乳品格料放正在十足使命中最首要的身分，以推行径症结抓手，充裕将主体认识和负担认识落实到企业试验中。

　　自缔造以后，蒙牛永远将食物安然视为企业的人命线食品，主动阐明“国度队”的引颈启发影响，以国度墟市监禁总局“60命令”为标准，通过升级内控体例、深化技能保护、擢升才能认识、压实主体负担，为消费者供给更高品格的“安心奶”。

　　正在危机拘束范畴，蒙牛继续精进食品，络续优化危机支配机造食品，设备日管控、周排查、月更动的归纳拘束机造，竣工了临蓐流程的全笼盖。同时，蒙牛相持将食安负担落实到最幼单位，并相持质料上的“一票抗议”。

　　技能层面，蒙牛引颈行业潮水，加快促进家当链的数智化转型，搭修了“一棵草到一杯奶”的全链途质料新闻平台，竣工“端到端”的互联互通。目前，蒙牛承修的“乳品格料数智监控技能”重心实习室已获总局准许。2023年5月，蒙牛率先修成了全部智超等工场——蒙牛宁夏工场，竣工了“百人百亿”环球当先的乳业工场年度人效比，为环球乳业数智转型竖立了样板。

　　惟有食物安然获得保护食品，乳业材干竣工可继续强壮生长。改日，蒙牛将主动践行“中国乳业国度队”的负担与任务，络续优化质料管控体例，为擢升质料安然拘束秤谌、引颈行业高质料生长功绩蒙牛气力。2024年天下食物太平传播周：蒙牛“固本培元”一切建牢食安防地食品