开运中国经济网北京9月25日讯（记者华青剑）由国务院食安办、中间心灵文雅装备办公室食品、中间网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年寰宇食物安宁传播周主场举动本日正在京进行。主场举动上开运，万纬物流食物安宁总监周雅琳先容了万纬物流正在冷链物流仓配一体食物安宁上的管控法子。

　　由国务院食安办、中间心灵文雅装备办公室、中间网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年寰宇食物安宁传播周主场举动9月25日正在京进行。图为万纬物流食物安宁总监周雅琳。中国经济网记者李凡/摄

　　一是合于冷藏车、职员、隶属筑筑步骤的选用。周雅琳先容称，抉择准确的运输器材和步骤筑筑是保险冷链物流仓配一体食物安宁的根基。正在冷藏车、职员、隶属筑筑步骤的选用上，践行行业内最厉厉的选用准则，降低准入“门槛”，并利用集成型的数智化音讯体系行动强壮的后台支柱。

　　二是合于发运移交枢纽的料理。周雅琳以为，仓配一体的食物安宁务必从仓储端发端职掌，必需拟定并落实具体的仓储料理流程和料理目标，保障各枢纽移交了解、精确。以“万纬库内5率”和温湿度监控预警体系行动货品配送运输食物安宁的第一道防地，并正在物流与音讯流的同步上不停实行内部更新，力求做到每一步都有迹可循。

　　三是合于正在途与末尾交付枢纽的料理。周雅琳指出，仓配一体中，最难的是配送阶段的正在途温度职掌。万纬物纯熟用科技方式和运营料理方式来最大水准职掌正在途和末尾交付枢纽的食物安宁。正在科技方式方面，凭借运输料理体系及手机端运用步调达成线上及时管控，研发即时温度很是预警功用，可达成神速响应和应对。正在运营料理方式上，创办“5CCP”和“7率”等料理目标，对仓配一体食物安宁达成直接和间接的管控。

　　四是合于食物安宁追溯。万纬物流凭借自筑的《万纬冷链食物安宁料理体例》，按期实行模仿追溯与召回。同时栈房料理体系和运输料理体系对货品的追溯和召回起到合节的音讯记实效力，可即时神速追溯货品的流转音讯，并能做到2年以上的存储。

　　周雅琳示意，下一步，万纬物流将和寰宇冷链物流企业一道，依照食物安宁律例和准则央求，合法合规筹办，并主动对标国际前辈，借帮聪慧料理，竭力推度冷链物流仓配一体食物安宁管控新旅途，戮力守卫冷链物流食物安宁。

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