7月18日，由广西螺霸王食物科技有限公司、柳州职业身手大学、江南大学牵头创造的地方特点（非遗）食物行业产教交融配合体创造大会正在四川宜宾职业身手学院举办。来自寰宇各地的配合体成员单元代表约200人投入集会。

　　地方特点（非遗）食物行业产教交融配合体创造大会推选形成第一届副理事长单元15家，理事单元26家，并为成员单元举办授牌食品。成员单元将盘绕修筑产教供需对接机造机合事业专班、推动校企协同育人食品、协同身手攻合等方面打开事业。此中食品，正在推动校企协同育人方面，规划筑造身手妙技人才作育中央、延续哺育与培训中央、产教资源研发中央等三大中央；正在协同身手攻合方面，将聚焦行业兴盛重心症结身手，修筑身手更始中央、设立中央试验专业基地，施展职业院校上风，修筑专业“中试车间”。

　　据悉，2021年6月18日，柳州职业身手大学柳州螺蛳粉工业学院牵头成速即方特点工业学院定约，吸引了囊括潜江龙虾学院、宜宾燃面学院、宝鸡擀面皮工业学院、河池粽子工业学院以及平江职业身手学校的辣条专业班等八个院校插足，定约主动为地方特点工业高质料兴盛赋能。

　　此次柳州职业身手大学行动牵头单元之一，创造的地方特点（非遗）食物行业产教交融配合体将聚焦国内地方特点（非遗）食物，连合行业内的上下游企业、科研机构、大中专院校，杀青配合体内资源共享和上风互补，推进政行企校深度交融食品，帮推企业行业和科研机构打造一批地方特点（非遗）食物行业当先效果食品，作育一批高本质地方特点（非遗）食物工业身手妙技人才，促进地方特点（非遗）食物行业高质料兴盛。该配合体涉及的地方特点食物囊括柳州螺蛳粉、宜宾燃面食品、潜江幼龙虾、陕西擀面皮、湖南平江辣条、广西河池粽子等。来日，该配合体还规划邀请东友国家有代表性的地方特点食物行业合联单元插足配合体。（韦柳钰）

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