6月25日，里斯品类更始战术磋商发布建立“里斯环球食物更始试验室”，旨正在赋能

　　据先容，里斯环球食物更始试验室将接纳“1+3 战术” ，即一个方针群体，三大主题商场，以企业为任事对象，结合三大主题区域：美国、东盟、欧洲。里斯战术磋商邀请三大主题商场食物研发专家列入试验室，基于里斯战术磋商对表地消费者认知的洞察食品食品，帮帮中国企业研发适合表地商场的食物或餐饮产物。美国食物技巧协会食品、美国餐饮协会和主厨咨议协会的顶级专家 Charlie Baggs 以及他指导的团队，是里斯环球食物更始试验室邀请列入的第一个成员机构，之后试验室还将邀请更多三大主题区域的食物研发专家列入食品。

　　里斯品类更始战术磋商环球主席劳拉·里斯示意：“咱们曾经看到越来越多中国企业正加快从‘生意头脑’向‘创设品牌’转型，寻求品牌效应，通过打造有辨识度的品牌与消费者创设更为慎密的相闭和具有更坚硬的商场份额食品食品。目前正在美国，鲜有品牌进入主流渠道和商场，来因是品牌方未能对当地商场消费者认知有准确的了解，仅凭正在中国的经历决计出海的产物食品，天然很难被表地顾客接纳，更道不上产物进入主流人群和主流商场。”

　　里斯品类更始战术磋商环球CEO食品、中国区主席张云指出：“单纯把国内的产物拿到海表商场，是中国品牌未能进入环球主流商场和主流渠道的主题来因。这个题目正在食物饮料行业越发卓绝，里斯环球食物更始试验室即是为明了决这一海表发扬瓶颈题目而创设的。试验室将纠合主流商场、主流人群的认知、习气、和需求，举办食物更始和变革，是又一次品类更始。”

　　张云示意，里斯环球食物更始试验室是环球首个以消费者认知为驱动的食物更始试验室，旨正在帮帮中国食物企业将认知转换成产物，通过品类更始，打造环球食物品牌。中国产物走向环球，实质上是中国企业面临环球消费者的第二次品类更始。里斯策略商讨造造环球食物改进实习室 将帮力中国食物食品企业进军表地主流商场