中新经纬4月30日电 北京44家餐饮企业食物安详题目被查处，涉及谭鸭血、半亩园、张亮麻辣烫食品、幼谷姐姐麻辣拌等。其它，此中1家餐饮店被叫停表卖。

　　海淀区商场羁系局微信号“市监音响”29日晚转达，2024年4月10日-2024年4月25日，海淀区商场监视办理局连接展开餐饮食物安详大检讨作事，对海淀区16家餐饮门店举办了依法查处，查处环境转达如下：

　　存正在餐具卫生不洁的题目，违反了《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第十八条第(四)项的轨则，按照《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第二十八条的轨则，责令厘正，予以警卫。

　　筹划地点：北京市海淀区上园村3号学生办事举动中央地下一层、一层(个人)、二层、三层

　　存正在后厨境况不卫生、放置未赢得强健声明的职员从事接触直接入口食物的作事的题目，违反了《中华百姓共和国食物安详法》第三十三条第一款第(一)项、第四十五条第二款的轨则，按照《中华百姓共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第(十三)项、第(六)项的轨则，责令厘正食品，予以警卫。

　　存正在后厨境况不卫生的题目，违反了《中华百姓共和国食物安详法》第三十三条第一款第(一)项的轨则，按照《中华百姓共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第(十三)项的轨则，责令厘正，予以警卫。

　　存正在后厨境况不卫生的题目，违反了《中华百姓共和国食物安详法》第三十三条第一款第(一)项的轨则，按照《中华百姓共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第(十三)项的轨则，责令厘正，予以警卫。

　　存正在后厨冰箱未按轨则举办除霜的题目，违反了《中华百姓共和国食物安详法》第五十六条第一款的轨则，按照《中华百姓共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第(五)项的轨则，责令厘正，予以警卫。

　　存正在后厨冰箱未按轨则举办除霜的题目，违反了《中华百姓共和国食物安详法》第五十六条第一款的轨则，按照《中华百姓共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第(五)项的轨则，责令厘正，予以警卫。

　　存正在发售跨越保质期的食物的题目，违反了《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第十三条第一款第(九)项的轨则，按照《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第二十六条的轨则，立案查处。

　　存正在发售跨越保质期的食物的题目，违反了《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第十三条第一款第(九)项的轨则，按照《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第二十六条的轨则，立案查处。

　　存正在食物措置区从业职员佩带表露饰品的题目，违反了《中华百姓共和国食物安详法》第三十三条第一款的轨则，按照《中华百姓共和国食物安详法实践条例》第七十条、《中华百姓共和国食物安详法》第一百二十六条第一款的轨则，责令厘正，予以警卫。

　　存正在后厨境况不卫生的题目，违反了《中华百姓共和国食物安详法》第三十三条第一款第(一)项的轨则，按照《中华百姓共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第(十三)项的轨则，责令厘正，予以警卫食品。

　　存正在后厨境况不卫生的题目，违反了《中华百姓共和国食物安详法》第三十三条第一款第(一)项的轨则，按照《中华百姓共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第(十三)项的轨则，责令厘正，予以警卫。

　　存正在食材落地存放的题目，违反了《中华百姓共和国食物安详法》第三十三条第一款的轨则，按照《中华百姓共和国食物安详法实践条例》第七十条、《中华百姓共和国食物安详法》第一百二十六条第一款的轨则，责令厘正，予以警卫。

　　存正在工东西、水池混用的题目，违反了《中华百姓共和国食物安详法》第三十三条第一款的轨则，按照《中华百姓共和国食物安详法实践条例》第七十条、《中华百姓共和国食物安详法》第一百二十六条第一款的轨则，责令厘正，予以警卫。

　　存正在后厨境况不卫生的题目，违反了《中华百姓共和国食物安详法》第三十三条第一款第(一)项的轨则，按照《中华百姓共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第(十三)项的轨则，责令厘正，予以警卫。

　　存正在未洗涤生果与直接入口原原料混放的题目，违反了《中华百姓共和国食物安详法》第三十三条第一款第(四)项的轨则，按照《中华百姓共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第(十三)项的轨则，责令厘正，予以警卫。

　　筹划地点：北京市海淀区清河平宁庄东途18号23号楼西半部一层南136号、137号

　　存正在后厨境况不卫生的题目，违反了《中华百姓共和国食物安详法》第三十三条第一款第(一)项的轨则，按照《中华百姓共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第(十三)项的轨则，责令厘正，予以警卫开运。

　　“顺义商场羁系”微信号29日转达，顺义区商场监视办理局连接展开餐饮业食物安详大检讨举动，加大对连锁餐厅、“网红”餐厅开运、美食城、学校食堂、全体用餐配送等餐饮单元的检讨力度，现快要期结果公示如下：

　　存正在未按轨则按期洗涤餐饮办事步骤、兴办的题目。违反了《中华百姓共和国食物安详法》第五十六条第一款的轨则，按照《中华百姓共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第(五)项的轨则，责令厘正，予以警卫。

　　同时按照《收集餐饮办事食物安详监视办理设施》第二十六条的轨则，顷刻遏止该企业正在收集餐饮办事第三方平台的线上筹划举动。

　　存正在未按哀求落实食物安终日管控轨造的题目。违反了《企业落实食物安详主体义务监视办理轨则》第十一条的轨则，按照《企业落实食物安详主体义务监视办理轨则》第十八条的轨则，责令厘正，予以警卫。

　　据“延庆商场羁系”微信号29日转达，近期，延庆区商场监视办理局服从市局作事铺排，对辖区全体用餐配送单元、品牌连锁餐饮单元、美食城等社聚餐饮单元展开拉网式检讨，苛峻服从食物安详“四个最苛”的哀求，中心对原原料进货环境、从业职员强健体检环境、操作间境况卫生状态、食物加工操作经过、食物储存环境等举办全方位监视检讨，现将检讨题目转达如下：

　　1.北京老姜立根烧烤店，当事人筹划跨越保质期的食物，违反了《中华百姓共和国食物安详法》第三十四条第一款第(十)项的轨则，按照《中华百姓共和国食物安详法》第一百二十四条第一款第(五)项的轨则，罚款6000元，充公违法所得48元，罚没款共计6048元。

　　2.北京博创餐饮部，当事人不拥有合理的兴办组织和工艺流程，违反了《中华百姓共和国食物安详法》第三十三条第一款第(四)项的轨则，按照《中华百姓共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第(十三)项的轨则，予以行政警卫。

　　3.烤知味(北京)餐饮办理有限公司，当事人未落实食物安终日管控轨造，违反了《企业落实食物安详主体义务监视办理轨则》第十一条的轨则，按照《企业落实食物安详主体义务监视办理轨则》第十八条的轨则，予以行政警卫。

　　4.北京亿洲餐饮有限公司，当事人未服从保障食物安详的哀求储存食物，违反了《中华百姓共和国食物安详法》第五十四条第一款的轨则，按照《中华百姓共和国食物安详法》第一百三十二条的轨则，予以行政警卫。

　　5.北京川北华洋削面馆，当事人餐具利用前未洗净，违反了《中华百姓共和国食物安详法》第三十三条第一款第(五)项的轨则，按照《中华百姓共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第(五)项的轨则，予以行政警卫。

　　6.北京懿加壹私房菜馆，当事人未确立食物进货检查纪录轨造，违反了《中华百姓共和国食物安详法》第五十三条第二款的轨则，按照《中华百姓共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第(三)项的轨则，予以行政警卫。

　　7.北京珍珠天香源庄家餐厅，当事人未检查、留存餐具饮具聚集消毒办事单元的贸易牌照复印件和消毒及格声明，违反了《中华百姓共和国食物安详法实践条例》第二十六条的轨则食品，按照《中华百姓共和国食物安详法》第一百二十六条第一款的轨则，予以行政警卫。

　　8.北京我家餐饮办理有限公司延庆辨别公司，当事人不决期对食物安详状态举办检讨评判，违反了《中华百姓共和国食物安详法》第四十条的轨则，按照《中华百姓共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第(十三)项的轨则，予以行政警卫。

　　9.北京妫川名轩饭铺，当事人放置未赢得强健声明的职员从事接触直接入口食物的作事，违反了《中华百姓共和国食物安详法》第四十五条第二款的轨则，按照《中华百姓共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第(六)项的轨则，予以行政警卫。

　　10.北京多泰德财餐饮办理有限公司，当事人未确立食物安终日管控轨造，违反了《企业落实食物安详主体义务监视办理轨则》第十一条的轨则，按照《企业落实食物安详主体义务监视办理轨则》第十八条的轨则，予以行政警卫。

　　11.北京骨香随骨头馆，当事人未按轨则按期洗涤餐饮办事兴办，违反了《中华百姓共和国食物安详法》第五十六条第一款的轨则，按照《中华百姓共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第(五)项的轨则，予以行政警卫。

　　12.北京刘三幼吃部，当事人未对食物增添剂专区存放，也未装备专用的称量用具，违反了《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第十六条第一款的轨则，按照《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第二十八条的轨则，责令当事人顷刻厘正上述违法举动。

　　13.北京好汉盛嘉商贸有限公司，当事人未对食物增添剂专区存放，也未装备专用的称量用具，违反了《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第十六条第一款的轨则，按照《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第二十八条的轨则，责令当事人顷刻厘正上述违法举动。

　　另据“怀柔商场监视办理”微信号29日晚转达，近期，怀柔区商场监视办理局按照《中华百姓共和国食物安详法》等法令准则，对本区个人餐饮门店展开了监视检讨，对检讨中创造存正在违法违规题目标餐饮单元举办了依法查处，结果公示如下：

　　存正在放置未赢得强健声明的作事职员从事接触直接入口食物作事的题目，违反了《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第十三条第(十六)项的轨则，按照《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第二十八条的轨则，责令厘正。

　　存正在未纪录食物增添剂利用环境的题目食品，违反了《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第十八条第(七)项的轨则，按照《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第二十九条的轨则，责令厘正。

　　存正在未纪录食物增添剂利用环境的题目，违反了《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第十八条第(七)项的轨则食品，按照《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第二十九条的轨则，责令厘正。

　　存正在采购食物凭证新闻不齐进货台帐纪录不完善的题目，违反了《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第十五条的轨则食品，按照《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第二十八的轨则，责令厘正。

　　存正在用于加工筑造食物的器材、兴办粗心摆放，未标识辨其余题目，违反了《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第十八条第(一)项的轨则，按照《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第二十八条的轨则，责令厘正。

　　存正在加工筑造食物时生熟食材混放、食物工东西混用的题目，违反了《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第十八条第(二)项的轨则，按照《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第二十八条的轨则开运，责令厘正。

　　存正在跨越许可载明的筹划鸿沟从事食物筹划举动的题目，违反了《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第八条第二款的轨则，按照《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第二十四条第二款的轨则，责令厘正。

　　存正在专间内(凉菜间)存放未洗涤的食物原料的题目，违反了《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第十八条第(三)项的轨则，按照《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第二十八条的轨则，责令厘正。

　　存正在未按轨则确立健康食物安详办理轨造的题目，违反了《中华百姓共和国食物安详法》第四十四条第一款轨则，按照《中华百姓共和国食物安详法》第一百二十六条第一款第(二)项的轨则，责令厘正，予以警卫。

　　存正在利用食物增添剂未实行专区(柜)存放，未有专用的称量用具的题目，违反《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第十六条第一款的轨则，按照《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第二十八条的轨则，责令厘正。

　　存正在利用食物增添剂未实行专区(柜)存放，未装备专用称量用具的题目，违反《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第十六条第一款的轨则，按照《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第二十八条的轨则，责令厘正。

　　存正在专断蜕变专间用处，正在凉菜间举办热食类食物造售的题目，违反《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第十三条第(十五)项的轨则，按照《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第二十八条的轨则，责令顷刻厘正。

　　存正在专断蜕变专间用处，正在凉菜间举办蔬菜粗加工的题目，违反《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第十三条第(十五)项的轨则，按照《北京市幼领域食物坐蓐筹划办理轨则》第二十八条的轨则，责令顷刻厘正。(中新经纬APP)开运食品半亩园谭鸭血张亮麻辣烫等餐饮店被查处涉食物安好题目