开运中国经济网编者按：2023年，食物资产闭系战略接连出台，一方面指示行业走上更典范的轨道，一方面促使着资产高质地生长。战略中涉及我国出台的第一部新颖步骤农业树立筹办，婴配粉“史上最苛”新国标正式履行，禁用“生鲜灯”，抑造餐饮虚耗，特医食物，保健食物等等。中国经济网食物频道清点了2023年食物资产闭系战略中最有代表性的十个，与读者一同回来本年食物资产的生长。

　　2月22日，堪称“史上最苛”的奶粉新国标正式履行。新国标通过了两年的过渡期。2021年3月18日，国度卫生强健委网站颁发50项食物安宇宙家轨范，此中的《食物安宇宙家轨范婴儿配方食物》(GB 10765-2021)、《食物国度和平轨范较大婴儿配方食物》(GB 10766-2021)和《食物安宇宙家轨范幼儿配方食物》(GB 10767-2021)三大轨范，被称为“史上最苛”的奶粉新国标。

　　从此，只要通过新国标配方注册的奶粉产物，才力正在中国境内出售。新国标的履行将倒逼墟市比赛转向品格比赛，促使行业向高质地生长。新国标的履行将对安静奶粉价值、激动资产转型升级发作主动效力。【详情】

　　3月29日，工信部等11部分团结颁发《闭于培养古代上风食物产区和地方特性食物资产的指点偏见》。正在扩张新业态新形式方面食品，《指点偏见》真切了三点：帮帮企业坚实与商超级古代渠道的配合，增强与大型电商平台产销对接，激动线上线下调解生长；指示地方特性食物资产与康养、旅游、科普、文娱等资产调解生长，培养更始业态；将地方特性食物消费元素嵌天黑间经济、大型贸易归纳体等消费场景和载体，打造多元调解消费场景。

　　将美食与各式渠道、场景、载体对接，为食物行业掀开新阵势，有人称之为“美食+”战略。也有人将其归为“特性经济”，通过发扬地方上风，带头消费苏醒、墟市回暖。两种差异的视角给人以差异的开导。【详情】

　　6月份，墟市监禁总局、商务部团结印发《闭于发扬搜集餐饮平台引颈带头效力 有用提防表卖食物虚耗的指点偏见》，落实《反食物虚耗法》等司原则则，富裕发扬平台企业引颈带头效力，巩固平台内商户和消费者的文雅消费认识，酿成厉行朴实、阻挡虚耗的优越社会习尚，激动搜集餐饮行业典范强健生长。【详情】

　　9月份，墟市监禁总局办公厅、民政部办公厅、中心心灵文雅树立办公室秘书局团结颁发《闭于进一步做好抑造婚宴餐饮虚耗管事的通告》，对婚宴供职筹办者、行业协会、地方墟市监禁部分提超群项恳求，顽强抑造婚宴餐饮虚耗行径。【详情】

　　6月份，农业墟落部团结国度生长更改委、财务部、天然资源部拟订印发《宇宙新颖步骤农业树立筹办（2023—2030年）》（以下简称《筹办》），真切树立以节能宜机为主的新颖步骤种植业、以高效集约为主的新颖步骤畜牧业、以生态强健养殖为主的新颖步骤渔业、以仓储保鲜和烘干为主的新颖物流步骤等4方面重心使命。这是我国出台的第一部新颖步骤农业树立筹办，对促发展骤农业新颖化拥有首要指点事理。【详情】

　　7月12日，为进一步典范食物筹办许可和立案执掌管事，增强食物筹办和平监视执掌，落实食物筹办者主体职守，墟市监禁总局颁发《食物筹办许可和立案执掌设施》，自2023年12月1日起执行。

　　设施聚焦企业响应的堵点难点题目，对拍黄瓜、沏茶等简便食物造售行径，作出了简化许可的规则。食物筹办者从事解冻、简便加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食物和平危害较低的简便造售的，县级以上地方墟市监视执掌部分正在包管食物和平的条件下，能够妥当简化摆设步骤、特意区域等审查实质。【详情】

　　凭据《轨范化法》，墟市监禁总局（国度轨范委）于2021年8月修订颁发了《限定商品太过包装恳求 食物和化妆品》（GB 23350—2021）国度轨范，于2023年9月1日起履行。针对月饼和粽子太过包装题目，于2022年5月颁发了GB 23350-2021国度轨范的第1号删改单，已于2022年8月15日履行。

　　太过包装会受遍地罚吗？最高会被罚款10万元。据先容，凭据闭系规则，坐蓐筹办者未效力限定商品太过包装强造性轨范的，由县级以上地方黎民当局墟市监视执掌部分或者相闭部分责令勘误，拒不勘误的处2000元以上20000元以下的罚款，情节吃紧的，处2000元以上100000元以下罚款。【详情】

　　8月28日，墟市监禁总局颁发《保健食物新效力及产物身手评判履行细则（试行）》，这是从轨造上更改我国以往保健食物效力声称评判执掌形式的首要方法，呈现了三大监禁更始。

　　8月，墟市监禁总局、国度卫生强健委、国度中医药局团结颁发《答应保健食物声称的保健效力目次 非养分素填补剂（2023年版）》及配套文献通告，典范保健效力声称执掌，落实企业保健效力声称和研发评判主体职守，激动资产更始和高质地生长食品。【详情】

　　10月23日讯息，民政部、国度生长更改委、财务部等11部分团结印发《主动生长暮年帮餐供职步履计划》。该《计划》聚焦暮年人就餐实践贫困，以普惠性、多样化为生远程径，争持当局兼顾、保险根基，因地造宜、精准施策，悉力而为、实事求是，富裕发扬墟市机造效力，主动构修笼盖城乡、结构合理、共修共享的暮年帮餐供职搜集，促使暮年帮餐供职轻易可及、经济实惠、和平牢靠、延续生长。【详情】

　　12月1日，墟市监禁总局新修订的《食用农产物墟市发售质地和平监视执掌设施》履行。设施针对大家响应的“生鲜灯”误导消费者题目，增进了对发售地点照明等步骤的设立和操纵恳求，提起程售生鲜食用农产物，不得操纵对食用农产物的切实色泽等感官性状酿成显明变革的照明等步骤误导消费者对商品的感官认知。违反“生鲜灯”闭系条主意，由县级以上墟市监视执掌部分责令勘误，赐与告诫；拒不勘误的，处五千元以上三万元以下罚款。【详情】

　　12月3日讯息，不日，国度墟市监视执掌总局修订颁发《特地医学用处配方食物注册执掌设施》，自2024年1月1日起执行食品。《设施》贯彻落实食物和平“四个最苛”（即“最苛谨的轨范、最庄苛的监禁、最苛苛的惩罚、最庄重的问责”）恳求，联合行业生长和注册执掌实验，进一步庄苛产物注册要求、恳求、步骤，包管产物格地和平和临床成绩，夸大以临床需求为导向，策动企业研发临床急需产物，络续扩展特地人群的可及性。【详情】2023食物行业年度清食品点：十大沉磅策略回首