《中民共和国食物和平法》已由中民共和国第十一届天下国民代表大会常务委员会第七次集会于2009年2月28日通过，现予宣告，自2009年6月1日起实践。

　　（2009年2月28日第十一届天下国民代表大会常务委员会第七次集会通过）

　　（一）食物临盆和加工（以下称食物临盆），食物畅达和餐饮效劳（以下称食物筹办）；

　　（三）用于食物的包装原料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食物临盆筹办的用具、摆设（以下称食物闭连产物）的临盆筹办；

　　供食用的源于农业的低级产物（以下称食用农产物）的质地和平处理，恪守《中民共和国农产物格地和平法》的规则。然而，同意相闭食用农产物的质地和平轨范食品、宣告食用农产物和平相闭消息，应该恪守本法的相闭规则。

　　第三条食物临盆筹办者应该遵遵公法、规矩和食物和平轨范从事临盆筹办行径食品，对社会和公家担负食品，保障食物和平，领受社会监视，承当社会仔肩。

　　国务院卫生行政部分承当食物和平归纳调解职责，担负食物和平危害评估、食物和平轨范同意、食物和平消息宣告、食物检讨机构的天性认定条目和检讨典范的同意，机闭查处食物和平宏大变乱食品。

　　国务院质地监视、工商行政处理和国度食物药品监视处理部分遵守本法和国务院规则的职责，分手对食物临盆、食物畅达、餐饮效劳行径实行监视处理。

　　第五条县级以上地方国民当局同一担负、率领、机闭、调解本行政区域的食物和平监视处理办事，创设健康食物和平全程监视处理的办事机造；同一率领、指派食物和平突发事项应对办事；美满、落实食物和平监视处理仔肩造，对食物和平监视处理部分实行评断、考试。

　　县级以上地方国民当局遵守本法和国务院的规则确定本级卫生行政、农业行政食品、质地监视、工商行政处理、食物药品监视处理部分的食物和平监视处理职责。相闭部分正在各自职责领域内担负本行政区域的食物和平监视处理办事。

　　上司国民当局所属部分鄙人级行政区域筑设的机构应该正在所正在地国民当局的同一机闭、调解下，依法做好食物和平监视处理办事。

　　第六条县级以上卫生行政、农业行政、质地监视、工商行政处理、食物药品监视处理部分应该增强疏通、亲近配合，遵照各自职责分工，依法行使权柄，承当仔肩。

　　第七条食物行业协会应该增强行业自律，指导食物临盆筹办者依法临盆筹办，促使行业诚信维护，宣称食品、普及食物和平常识。

　　第八条国度策动社会全体、下层公共性自治机闭展开食物和平公法、规矩以及食物和平轨范和常识的普及办事，倡始健壮的饮食格式，加强消费者食物和平认识和自我护卫技能。

　　信息媒体应该展开食物和平公法、规矩以及食物和平轨范和常识的公益宣称，并对违反本法的活动实行言说监视。

　　第九条国度策动和增援展开与食物和平相闭的根底商讨和利用商讨，策动和增援食物临盆筹办者为升高食物和平秤谌采用进步时间和进步处理典范。

　　第十条任何机闭或者部分有权举报食物临盆筹办中违反本法的活动，有权向相闭部分分解食物和平消息，对食物和平监视处理办事提出主见和提议。食品中华黎民共和国食物安好法