12月7日，济南市群多当局信息办公室召开济南市国度食物平和树模都市创筑景况先容信息公布会，本网从会上获悉，本年11月17日，国务院食安办正式定名济南市为“国度食物平和树模都市”，12月5日，山东省食药安办转发了国务院食安办食安城正式定名文献，这是济南市继2017年后再次获取该项殊荣。

　　公布会上食品，济南市当局办公厅一级调研员来震先容，食安城是目前国度评议区域团体食物平和水准归纳性开展水准的最高荣幸，是国务院食物平和委员会遵照《国度食物平和树模都市评议与统治主见》和《国度食物平和树模都市评议细则》，进程初评、推选、第三方机构归纳仲裁，确定的区域食物平和达标的都市。

　　11月17日，国务院食安办正式定名济南市为“国度食物平和树模都市”(以下简称食安城)。11月28日，国务院食安办实行2023年宇宙食物平和饱吹周启动典礼，同步为获取食安城的都市授牌。12月5日，山东省食药安办转发了国务院食安办食安城正式定名文献。这是济南市继2017年后再次获取该项殊荣。

　　近年来，全市上下把食安城创筑行为加紧食物平和囚系的紧要抓手，庄敬落实“四个最厉”央浼，保持创筑为民、靠民、惠民，踊跃促进食物平和“两个义务”落实落细，周全擢升食物平和执掌才能和水准，健康完满食物平和全链条囚系机造，接续擢升“食安济南”品牌，省级食物平和县(区)创筑率达100%。

　　保持党政同责，结实促进食物平和义务落实。济南市委、市当局高度注重食物平和职责，把食物平和行为紧要的民生工程、民气工程，设备健康党政同责食物平和义务体例。出台合于加紧“食安济南”创办的施行观点、加快食物家当高质地开展的若干办法等系列文献，把食物平和纳入国民经济和社会开展策划，不息完满食物平和保护体例。

　　促进食物平和“两个义务”包保职责落地收效，饱动1.34万名干部包保13.29万家食物坐蓐谋划主体。济南市食药安办足够阐发牵头抓总食品、机合妥协和督导落实等效力，明了义务分工、加紧营业培训、接续明查暗访、发展专项整饬、打造树模项目、加大饱吹力度，各干系部分亲昵配合，区县、街镇行为主沙场压实义务食品、狠抓落实，不息促进济南市食物平和职责坚硬擢升。

　　促进编造执掌，筑牢“从农田到餐桌”囚系防地。紧盯群多团体眷注合怀的中心题目、中心规模、中心种类，加紧从农田到餐桌全历程全链条囚系。加紧源流执掌。加强墟落面源污染归纳执掌和粮食质地检测，造(修)定济南市农业地方规范楷模330余项，发展肉菜流畅追溯体例创办试点。

　　加紧坐蓐谋划囚系。打造坐蓐企业“洁净工场”，履行食用农产物批发墟市“五项轨造”，革新产地准出与墟市准入衔尾机造，社区团购生鲜食物平和统治职责被列为全省试点。“特医食物”质地统治新形式被评为省级革新功效，本年，第七届中国出格食物大会正在济南市举办。

　　加紧餐饮任职囚系。以“洁净厨房”步履、互联网+明厨亮灶”创办和连锁餐饮囚系为抓手，接续擢升餐饮质地平和水准。全市学校施行食物平和网格化触点式统治新机造，学校食堂和养老机构“互联网+明厨亮灶”筑成率100%。

　　促进食物家当高质地开展。以优化构造、策略促动和品牌创办为中心，笼盖种植、坐蓐、加工和任职的食物平和品牌体例根基变成。全市认证绿色食物、有机食物和地舆记号农产物512个，创筑省级以上农业规范化基地(树模场)214个。

　　提升囚系功效，压实企业主体义务。全市相合企业装备6200余名食物平和总监和39300余名食物平和员，施行“日管控、周排查、月改变”职责轨造。完满食物污染物危险监测汇整体例，发展食物抽检判袂和全笼盖抽检试点，食物抽检笼盖率达5份/千人，不足格食物措置率达100%。全省食物抽检大交手获取整体一等奖。正在全省率先实行坐蓐企业“第三方协查”，设备“共享实习室”。

　　将“山东食链”与专业网格统治数据衔尾食品，以食物坐蓐为切入点设备信用危险了解模子，履行不同化囚系。峻厉滞碍食物平和违法违法，济南市墟市监视统治局和济南市公安局革新调解式“行刑连合”形式，对创造的违法违法线索做到提前介入、提前研判、提前陈设。

　　2023年此后，紧盯群多团体响应热烈的有毒、无益保健食物、食用农产物、假劣农资等中心题目，长远发展“铁拳”步履，共处理行政司法案件2904件，公安结构促进“昆仑2023”“滞碍损害粮食平和违法违法”“夏令治安滞碍整饬”等系列专项步履，侦办食物规模刑事案件97起。

　　加强多元参预，修筑食物平和共治共享体例。以食物平和饱吹周为契机，发展“周末查食安”“你点我查”“你点我检”等行为，深化食物平和“六进”(进社区、进学校、进结构食品、进企业食品、进墟落、进景区)等食物平和造就行为。12345市民热线食物类团体诉求措置备结率100%。看重阐刊行业协会、商会、老字号企业树模领先效力，打造诚信自律、食安共享的行业自治心灵食品。加强饱吹教导，发展景象多样、影响普遍的饱吹行为，让国民凿凿感触到食物平和执掌的优秀功效。

　　来震体现，国度食物平和树模都市是荣幸，更是义务与慰勉。来济南市将以此次授牌定名为契机，采纳尤其有力办法，坚硬擢升和深化创城功效。

　　杰出义务抓包保。庄敬落实济南市《食物平和职责仲裁主见》，加大各级食药安办、包保干部和企业紧要担任人、配足食物平和总监和食物平和员的义务落能力度，九死无悔把食物平和属地统治义务和企业主体义务“两个义务”向纵深促进。

　　杰出中心抓管控。深化泥土重金属污染整饬。聚焦“两超一非”(超规模、超限量应用食物增添剂和食物中犯罪增添非食用物质)发展专项执掌和集结整饬。加大农批墟市、墟落集市等监视检讨频次，兼顾促进餐厨放弃物和厨余垃圾解决，擢升汇集订餐智能监测功效。

　　杰出革新强囚系。促进机灵囚系、信用囚系、归纳囚系，进一步优化“大数据+墟市囚系”平台功效，饱动餐饮单元“互联网+明厨亮灶”、食用农产物“速检+互联网”等音讯化创办。完满囚系音讯共享和监测预警机造，健康跨部分跨区域音讯共享和危险隐患转达机造。

　　杰生家当促开展食品。保持规范引颈，饱动家当调解，做大做强特性家当，不息擢升品牌效应。饱动特性农产物家当楷模化开展，加大“食安济南”品牌饱吹力度，进一步提升我市食物家当的著名度和影响力。(王鲲鹏)食品山东济南：定名国度食物安笑树范都邑 继2017年再次取得该项殊荣