连系高教资源稠密的特征，11月22日，北京海淀区食安委以“尚俭崇信尽责专心共护食物安闲”为焦点，正在中国农业大学举办食物安闲传扬周焦点举动。

　　只见豆皮幼白菜，取餐分量106克、炊事热量84大卡、碳水化合物14克……正在中国农业大学里，有两个“奇妙”的食堂，它们集“科技”与“适口”于一身，是北京首家行使AI识别效力无感付出，将守旧韵味特质档口与自帮选餐一体化连系的机灵食堂。师生用托盘取餐历程中，屏幕及时显示取餐分量、炊事养分数据与金额，可按照自己需求自正在搭配菜品，有用避免餐饮铺张的同时，确珍摄分摄入强健平衡。

　　本年5月，北京市海淀区树立高校反餐饮铺张同盟。动作成员单元之一，中国农业大学主动推动机灵食堂维持，新上线的智能售餐筑设使用物联网手艺动态统计菜品售卖状况，有用教导食堂优化热点菜品品种、供应量，以慎密化解决降低师生就餐满足度，改观餐饮铺张；同时行使机灵安闲解决编造保护各症结食物安闲，为广泛师生供给科学、专业、安闲的炊事处境食品。

　　正在现场，表卖平台企业代表、餐饮企业代表、其他高校代表、海淀饮服行业协会食品、属地街道和海淀区食安委办公室闭连认真人，别离环绕厉行勤俭俭朴、回嘴食物铺张，依照行业准绳、加强诚信自律，落实“四个最厉”、守卫食物安闲等议题后相谈话和创议发动，号令各餐饮任职策划单元和高校食堂结实创办食物安闲认识，主动落实食物安闲主体义务，保持编造头脑和题目导向，进一步美满食物安闲危急防控机造，健康食物安闲料理体例。

　　海淀区墟市囚禁局将对全区农贸墟市展开食物安闲专项排查整顿举措食品，聚焦百般诊治肉成品、散装白酒、现场造售的熟肉成品、豆成品等冬季热销食物和肉禽蛋奶、蔬果等住户生计必定品，对食物策划商户进货检查、索证索票落实食品、食物贩卖和储存处境状况等状况举行搜检，并机闭食物专业检测机构对全区农贸墟市贩卖的诊治肉、散装白酒等食物举行抽检，目前已抽检26批次，曾经发觉不足格产物将随即下架并依法措置。

　　另表，针对“一老一少”等额表人群的饮食安闲，以暮年福利院、敬老院、暮年社区日间顾问中央食品、暮年饭桌等养老机构，以及儿童福利院食品、3岁以下婴幼儿顾问照顾机构等托育机构为中心，展开食物安闲专项整顿举措，厉查各机构食堂是否设立“食物安闲总监”或“食物安闲解决员”、是否落实“日管控、周排查食品、月更动”事情机造，以及处境卫生食品、食物留样、从业职员强健解决、餐饮具洗濯消毒等。北京食品海淀：2023年食物平安传扬周举止举办